Arabica na Robusta: iche akara ule. Nke dị mma?

N'ihi na oge mbụ m na-edetụ ire nke dịgasị iche iche nke kọfị ma ọ bụ na-eme n'ọdịnihu mgbe ị na-ahọrọ na-elekwasị anya na ha nsinammuo.

Ndị dị ka dị iche iche. Onye nso nwayọọ flavor enweghị nkọ aftertaste, na ụfọdụ ekele a tart flavor na ha.

Akpa, na iche kọfị fọrọ nke nta na ọ dịghị onye na-aghọta. Ma na-agbalị dị iche iche iche iche nke a na-aṅụ, ọtụtụ ndị na-agbalị ka chepụta ihe bụ ihe.

The kasị mmasị iche kọfị - Arabica na Robusta ya. Ha iche, anyị na-atụle na ihe zuru ezu.

Ha nwere ọtụtụ subspecies. Na ha niile bụ ndị dị iche iche onye ọ bụla ọzọ na agba, ụtọ, ísì.

Umu anumanu na osisi na iche kọfị

The ọnụ ọgụgụ nke iche kọfị osisi - banyere 80 iberibe. Otu n'ime ha na-stunted na Refeyim.

Too ndị họọrọ site na-eji ọkụ.

Onye ọ bụla nke na-ahọrọ ihe ndị ọ na-enwe mmasị, dị ka ha onwe ha uto mmasị.

E nwere ọdịiche dị n'etiti okwu "anya" na "ọkwa" kọfị. Njọ iche Arabica na Robusta kọfị. Ebe ọ bụ na otú a, ọ bụla nke nwere ọtụtụ sub-ige.

Coffees maka nghọta-enwetara site agwakọta dị iche iche iche iche nke ya na ụfọdụ n'ike-n'ike. Nke a na-a dị iche nke isi, na agba na uto. Ọkà mmụta sayensị na aka na ozuzu, na-agbalị ime ka ndị zuru okè ụdị kọfị maka Germination na uto. Ma nke a, dị mwute ikwu, okpu. Ebe ọ bụ na uto àgwà bụ nnọọ.

Ka anyị ihe nkowa na ụdị nke kọfị Arabica na Robusta. Iche, karịsịa tụlee na-eto eto n'ihu.

Arabica

Nke a Arabian kọfị osisi. N'ala nna - Ethiopia.

Ọ na-atụle ndị kasị ụdị kọfị.

Ọ toro ọtụtụ na-ekpo ọkụ mba. Iwesa 72% Arabica kọfị bụ uto.

Ikpo ụdị anaghị amasị ya, ya ahọrọ na-eto eto na ndò na na zuru ezu mmiri mmiri, na-ele mma na a elu nke 1500 m elu oké osimiri.

Osisi na-achọ ezi na-elekọta dị ka oké Moody. Ọ dị mkpa ka ifatilaiza ala, ka ha na-ejikarị na-eto eto.

Agaghị ahapụ ntu oyi, na-ahọrọ okpomọkụ +15.

Isiokwu niile nke n'elu ọnọdụ nwere ike a mma owuwe ihe ubi. Blooming ọcha okooko osisi, nke na-anakọtara na inflorescence.

On chaa ọ na-ewe ruo 8.5 ọnwa. Structure nwa ebu n'afọ na mgbagwoju nwere ọtụtụ shells, nke reliably chebe ọka site mebiri.

Na-amalite na-amị mkpụrụ na-atọ ma ọ bụ anọ n'afọ. Ole na ole mbụ afọ nke fruiting na-kasị atọ ụtọ kọfị.

Adotara uto nke kọfị:

1. The acidity nke ala.

2. The ọnụ ọgụgụ nke na-ekpo ọkụ ụbọchị maka 1 ahịhịa na ezi na atọ.

3. The elu nke osisi ibu.

4. The ọnụnọ nke pests nke osisi.

5. Olee abịa mkpụrụ na-eto eto.

Iji mara: niile nke ukem ini ihe nke-eto eto eto na-enye 1 ruo 5 n'arọ nke mkpụrụ, nke na-enwetara site na 1 n'arọ nke kọfị. Types of kọfị - Arabica na Robusta. Iche iche na-egosipụta na ụdị mkpụrụ, Arabica nwere a ọzọ elongated udi na a ibu size. The isi nke kọfị bụ na mkpa, uto bụ ugbu acidity. Caffeine na Arabica ubé erughị robusta.

The kasị ahụkarị ụdị kọfị - bụ Arabica na Robusta. Iche na ndị na-amasị nnọọ kwesiri ngosi. Ụdị ọ bụla nke Arabica nwere ụtọ flavor na acidity.

ụdị Arabica

1. Tipika.

2. Bourbon.

3. Catur.

4. Maragogype.

5. Aramosa.

6. Bali.

7. Shinzan.

Nke a na klas, e nwere ndị na-esonụ bekee: esi ísì mmanụ - 19%; Caffeine - 1.6%; fọrọ nke nta na otu hà, nwere protein, abụba, carbohydrates. The ṅara n'ọkụ ọka vitamin eyi egosi.

Ebe na-eto eto Arabica ụdị?

Ndị mmadụ na-n'anya kọfị, mgbe niile nwere mmasị na ebe ọ bụ.

Best Bourbon etolite Brazil.

Bourbon Santos - na ọ bụ ụdị ọnụ ala. Ọ e mere naanị nke mkpụrụ abụghị ihe karịrị afọ atọ.

Mezuwo Maragogype Maragogype etolite South America.

Bali Shinzan ifịk ifịk na-eji na Indian mba. Nke a na kọfị nwere ísì kloovu, ụtọ dị ka a persimmon, nwere a dee nke allspice.

Tipiku etolite naanị n'ebe ndị bụ ugwu. E nwere n'ugbo na Ethiopia na Latin America. Owuwe ihe ubi nke a dịgasị iche iche bụ obere, ya mere, ọ na-efu dị nnọọ oké ọnụ.

Catur - a ngwakọ, nke toro na foothills nke Brazil. Ọ nwere citrus na uto.

Venezuelan Caracas nwere a ọgaranya esi ísì. Ọ na-họọrọ site na ọtụtụ na-eji ọkụ.

Indian iche iche Ọkpọ A nwere uto nke ilu chocolate. Ọ na-esi ka a set nke osisi ngwa nri.

Robusta

Latin na-ada ka kanefora echiche nke Congo na kọfị, na-emekarị kwuru na ihe na-emekarị - Robusta, sụgharịa Russian - siri ike.

The osisi bụ n'ezie anụ ntị, n'adịghị ibe ya Arabica.

Kama nwayọọ na-eburu obere fluctuations na okpomọkụ, ọ bụghị amenable ọrịa, na-enye elu zaa, n'enweghị amụba ebe Arabica bụghị ike na-adị ndụ.

Low price, ma ọ na-ere naanị 21% nke ngụkọta ụwa ahia. Nke a bụ isi ihe dị iche n'etiti iche kọwara kọfị onye ọ bụla ọzọ. Congo na kọfị osisi na-eto eto ruo 10 m n'ịdị elu. Ụfọdụ ụdị nke na ọ na-osisi. Osisi ndị a na-eto eto na mbara ọzara na na n'ebe di ala ala, ma na mbara ọzara ka ịzụlite ha mfe.

The okooko osisi nwere a na-egbuke egbuke-esi ísì ụtọ.

Mkpụrụ chara n'onwe a obere ogologo karịa Arabica, na zaa dị elu.

The mkpụrụ nwere a ahazi udi, gbakọrọ na ụzọ abụọ, ha n'obosara - 5.6 mm.

Coffee ndị hụrụ na-ekwu na àgwà nke Robusta agwa bụ ubé njọ karịa nke Arabica. Ma okpukpo na uto nke kọfị ọ bụ ọtụtụ ihe na ano. Nke a ihe onwunwe dị oké mkpa na Italian nri.

Robusta-emekarị na-etinye na ozugbo kọfị.

Iche nke a dịgasị iche iche

The kasị mma-mara ụdị:

1. Ambri. Toro na Angola. The weather ebe a bụ zuru okè n'ihi na kọfị. The kasị oké ọnụ iche Robusta si ebe a.

2. Konilon du Brasil-eto eto na Brazil. Ọ nwere flavor nke strawberries.

3. Kouilou. Ọ toro na Congo. Ọ na-adịghị mgbe hụrụ na-ere, ma kọfị bụ magburu onwe. Eji na mejupụtara nke J.Randall iche. Mkpụrụ nwere 9% nke aromatic mmanụ, caffeine content - 4%. Alkaloid enye a ilu uto. Mgbe toasting ilu na-aghọ nta. Coffee weere na ezi ọka Robusta kọfị enye a lush, ike ụfụfụ. Mkpụrụ nke Arabica na Robusta bụ nke dị iche iche nha.

Arabica na Robusta. Iche. Nke dị mma?

Ya mere, na-agbalị nkenke kọwaa ọdịiche:

1. Ebee etolite Robusta na Arabica? Iche na uto bụ: Arabica akọ na Ethiopia maka oge mbụ, ihe ọmụma banyere ya pụtara na XIV narị afọ. Robusta - na Central Africa, dị ka a dị iche iche na umu pụta ìhè XIX narị afọ.

2. Mgbe elu nke osisi nke iche kọfị bụkwa dị iche iche. Robusta bụghị n'elu 5.5 m, kụrụ na ugwu ugwu teren. Arabica ọkọride 12 m. Ọ toro tumadi na ewepụghị chakoo.

3. Gịnị bụ chemical mejupụtara nke robusta na Arabica. Iche nwere ndị na-esonụ: Arabica nwere ruo 1.5% alkaloid robusta - 3.

4. The ọka nke Arabica bụ nnọọ nnukwu - 8.5 mm oblong; y robusta bụ bụla na-adịghị dị iche na size (obere).

5. Gịnị nụrụ ụtọ robusta na Arabica. Ọdịiche dị n'etiti iche na-nnọọ anya. Gourmet họrọ Arabica. O nwere a nro, obi ụtọ, ubé utoojoo uto. Robusta, site iche dị ike, bụ na obere knits. Ma, ọtụtụ nke ọkacha mmasị gị ụfụfụ na-eme ya naanị.

6. Gịnị nkezi nke ụwa mmepụta bụ Robusta na Arabica? The iche iche na-kwesiri ngosi ezuru. Mgbe Arabica - bụ-apụghị ịgbagha agbagha mmeri. 70% nke kọfị emepụta na anyị Earth, na o nwere uto. Ma na-enweghị Robusta kọfị ahịa nwere elu ka nnọọ elu nọmba.

7. Cost - Nke a bụ ihe ọzọ na ihe dị iche n'etiti iche (Arabica na Robusta). Iche na price nnọọ kwesiri ngosi. Issue Arabica kọfị na-efu a gburugburu nchikota. Ọ bụ ihe kasị oké ọnụ ụdị. Robusta bụ ọtụtụ dị ọnụ ala karịa n'ihi na eziokwu na ọ bụghị na-ejighị na-enye a elu mkpụrụ nke na-elekọta.

The price kọfị a gụnyere na ndị ọzọ nhazi. Wet ọtụtụ ihe ndị ọzọ dị oké ọnụ karịa akọrọ. Arabica na-esichara site na mmiri nhazi. Akọrọ usoro a na-eji maka robusta.

Arabica na Robusta. iche reviews

Ndị mmadụ na-na-ọma ọfiọkde kọfị, na-adị mfe ịmata ihe dị iche ọ bụla mkpụrụ onye ọ bụla ọzọ site na agba, udi, ísì, dabere na ebe ọ na-etolite kọfị. Ma, anyị na-aga n'ime otú ahụ nkọwa ndị kwesịrị ya, n'ihi na anyị na-akasị dị nnọọ ndị hụrụ ezi ihe ọṅụṅụ. Iji nwere ihe ọmụma zuru ezu banyere ihe Nchikota ọtụtụ dị iche iche nke kọfị na a ngwakọta na-enye anyị a pụrụ iche flavor ọṅụṅụ.

Ụfọdụ ndị na-ọzọ ụtọ nke Robusta. Ndị ọzọ na-ekwu na bụ crazy banyere Arabica uto. N'ihi na onye ọ bụla nwere onwe ha mmasị, ọ bụghị nanị na oke nke kọfị.

Ọtụtụ nke na-atụ aro na ọgwụgwụ

1. Ma ọ bụ uru na-eji Robusta? I nwere ike na-aṅụ a na kọfị ma ọ bụrụ na ọ bụ naanị ya nke oké ọnụ iche. Ebe ọ bụ na ọnụ ala iche na-adịghị nnọọ tọrọ ụtọ ma na ọ bụghị mgbe niile na-enye aka. Ihe ọ bụla onye ọ bụla na-ekwu, ma ka kọfị connoisseurs na-ekwu na mbuaha Arabica na Robusta naanị ịzọpụta. Ebe ọ bụ na ire kọfị - na ọ bụ a ọrụ na-enye azụmahịa, na ego-adịkwa ihe ọ dịghị onye chọrọ.

2. Ọ na-atụ aro ka mix nke Arabica na Robusta? Ọ bụrụ na ị gbalịrị ọtụtụ ụdị nke Arabica, na n'ịgwa ya, ha ga-bụghị ọtụtụ mmasị, i nwere ike na-agbalị a ngwakọta nke ndị a mkpụrụ. Ọ bụrụ na ị na-agbalị naanị otu ụdị, mgbe ọ ka mma na-ezere ndị dị otú ahụ nwere. Gbalịa na-amalite ponaslazhdatsya Arabica na a Nchikota ya. Nani mgbe gaba Nchikota Arabica na Robusta.

3. Ke nso n'ike-n'ike dị mma ikpokọta ndị a abụọ na ụdị nke agwa? Classical variant: 18% na 82% Robusta - Arabica. Ọ bụrụ na ebe ị na-ahụ n'ike-n'ike na nke karịa Robusta, ị maara, ọ bụ mgbalị iji zọpụta ya na nke na-emebi uto nke kọfị. Ọzọkwa, 20% Robusta zuru ụfụfụ siri ike, n'ihi na karịsịa ọma espresso igwe.

N'ikpeazụ, a obere

Ugbu a na ị maara ihe bụ Arabica na Robusta. Gịnị bụ ihe dị iche, anyị na-ama hụrụ. Ọ bụrụ na ị na-a n'anya kọfị na ụfụfụ, mgbe ahụ, ọ dị mma na-ikpokọta ndị a abụọ na ụdị kọfị ọnụ. Ha na-nnọọ nke ọma zuo ezu ọ bụla ọzọ. Site na ijikọta ha, ị ga-enwe ike iji na-enweta zuru flavor nke kọfị. Isi ihe dị iche si Arabica Robusta - bụ price. Coffees dị iche na uto na mejupụtara nke chemical ọcha.