Onye a ma ama a ma ama na onye nkụzi Gordon Ramzi: akụkọ ndụ, ọrụ ndị ọkachamara, ndụ onwe onye

Otu n'ime ihe ngosi na-egosi na telivishọn na England bụ Gordon Ramsey. Akwukwo ndu ya kwesiri ihe omumu. James gordon Ramsay a maara dị ka nke mbụ nke Scots, ọdịda na atọ Michelin kpakpando. Ndị nke a na-anọchite anya onyinye kachasị elu nke ndị osi nri, na-ekwenye na ụlọ ọrụ na-agụnye na ndepụta nke Michelin maka akwụkwọ nri nke ụwa. Gordon Ramsay eduga na telivishọn na-egosi ndị dị otú ahụ dị ka "Hell na Kitchen", "American Isi ejima", Ramsay si Kitchen nrọ ọjọọ na The F-Okwu.

Igwe Michelin

Akụkọ a malitere na 1900, mgbe Andre Michelin bu ụzọ bipụtara akwụkwọ ntuziaka nke na-enyere ndị bara ọgaranya aka na mgbakọ gastronomic ịhọrọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kwesịrị ekwesị na njem. Ihe mkpuchi nke magazin a acha uhie uhie, nke bu ya mere e ji dee ya "Red Guide". Nke a bụ onye ndu kachasị mkpa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Europe.

Ruo otu afọ ndị ọkachamara - ezigbo gourmets - njem incognito ma nyochaa ụlọ oriri na ọṅụṅụ niile dị n'ụzọ. Ha enweghi mmasị ije ozi, ọ bụghị n'ime ime, ọ bụghị ọnụahịa na mma, ma ọ bụ ọbụna na ikuku, mana naanị na kichin. Ọ bụ ya mere ihu ụlọ oriri ọ bụla - onye isi nri, ihe niile dabere na ya n'ụzọ nkịtị. Ndị ọkachamara anaghị adọ aka ná ntị maka nleta, ọ dịghị onye maara ha na mmadụ, ma ọ bụ n'azụ. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ na-amụta banyere ọbịbịa nke mgbe ha gasịchara. Nleta ugboro ugboro ga-ekwe omume. A na-eleba anya na ụlọ ọrụ ahụ nke kpakpando anataworị, n'ihi na a ga-ewepụ ha ngwa ngwa.

Atụmatụ

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na akwụkwọ ntụziaka na-eme ntule: otu kpakpando pụtara na a ghaghị ileta ụlọ ọrụ, ịnọ nso. Igwe abụọ bara uru iji gbanwee ụzọ njem, ma ọ bụrụ na ịme nnukwu nko, sonyere kichin kachasị mma. Ntuziaka a ezighi ezi imehie, n'ihi na o nwere aha na-enweghị atụ. O kwukwara banyere ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ ndị na-enwetaghị akwụkwọ ahụ, mana ha kwesịrị ịga nleta.

Ma, a na-enye kpakpando atọ maka ụlọ ọrụ, n'ihi na ndị ọgaranya na-eme atụmatụ njem maka mba ahụ. Nke a pụtara na mmanya, nri, ọrụ, ihe ndị ọzọ na ọbụna akaụntụ ahụ ga-abụ na ọkwa zuru ụwa ọnụ. Dị nnọọ ka na atọ kpakpando Michelin ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-adịghị na-aga, e i nwere ike inwe na e naanị site oru, nke bụ na e mere tupu - maka a ọnwa, ma ọ bụ ọbụna na abụọ. Ya mere, Gordona Ramzi ụlọ oriri na ọṅụṅụ natara atọ Michelin kpakpando. Didie ke enye akanam emi?

Na-amalite

Obodo Scottish nke Johnston ghọrọ ebe a mụrụ kpakpando ọhụrụ nke gastronomy - Gordon Ramsey. Ihe omuma ya malitere site oru oru nke nna ya n'enweghi ngwuputa, ya mere njem a digide, na 1976, ezin ul o nwere ike idozi na Stratford-on-Avon. Gordon enweghị obi ụtọ, ya na football football họọrọ n'oge ọ bụ nwata - football, ọ bụ ezie na ihe niile malitere nke ọma. Onye ntorobịa Gordon Ramsey, onye akụkọ ya dị ka onye na-eme egwuregwu malitere na Warwickshire football club ma nọgide n'ihu mgbe ọ dị afọ iri na asatọ na-akpọ òkù na club Ranger, merụrụ ya ikpere nke ukwuu nke na ya egwuregwu ọrụ karịrị. Ọ bụ mkparị, mana ọ dị mkpa iji ndụ na-ebi ndụ, ọbụna na-enweghị football.

College, na-amụ ụlọ oriri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, Gordon Ramzi bugara, ọ bụ ezie na a họọrọ ya n'amaghị ama: ị ghaghị ịmụta ebe ọ bụrụ na ememe egwuregwu ahụ. Nwa okorobịa ahụ chere ogologo oge na ọ bụghị ruo mgbe ebighi ebi, ma ndị meniscus mebiri emebi anaghị emefu ọgwụgwọ na mgbake. N'agbanyeghị atụmanya egwuregwu, nri na-ejide ya ọtụtụ ugboro. Na, mgbe gụsịrị akwụkwọ na mahadum, Gordon Ramsey nwetara ọrụ mbụ ya na London. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ebe ọrụ nke gastronomy ga-eme n'ọdịnihu, dị nnọọ mma, ya bụ, o mechara nwee obi ụtọ. Ụlọ ọrụ a bụ Marco Pierre White, a kpọrọ ya ụlọ oriri na ọṅụṅụ "Harvey" (Harvey's).

Nri French

Na "Harvey" Gordon Ramzi rụrụ ọrụ maka ihe dịka afọ atọ, kpebie ịchọta nri dị elu ma biri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ atọ na England - Le Gavroche, n'oge ahụ, otu kpakpando enweghị. N'ebe ahụ, ọ meziwanye ihe ọmụma ya banyere nri French na ọzụzụ na Albert Roux, bụ onye a ma ama na-eketa.

Gordon Ramzi, bụ onye akụkọ ya dị ka nnukwu ndị isi na-amalite, ọ hụrụ onye nkụzi ahụ n'anya nke ukwuu na otu afọ ka e mesịrị, na-ahapụ Le Gavrosch, ọ kpọrọ nwa akwụkwọ ahụ gaa na Alps French, na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na nkwari akụ Hotel Diva.

Mgbe ahụ, ugbua na Paris, ọ na-enwe obi ụtọ iji gaa otu kichin na ezigbo ndị na-eri nri - Guy Savua na Joel Robuchon. Afọ atọ gbapụrụ akụ, wee gụchaa nkuzi Gordon Ramzi. Ihe omumu ya dika kpakpando nke ndi na-eri nri ka na-amalite. A kpọrọ ya ka ọ bịa n'ụgbọ mmiri onwe ya maka oge mbụ dị ka onye isi nri.

Onyeisi

Mgbe ọ na-eji otu afọ aga Bermuda, Ramzi laghachiri London ka ọ bụrụ onyeisi nke "La Tante Claire" na Chelsea. Otú ọ dị, Albert Roux ahapụghị nanị ụlọ ahụ, ọ kpọrọ Ramzi ka Aubergine, mgbe a kpọrọ "Eggplant" Rossmore. Ru maara ndị mmadụ nke ọma: nwa akwụkwọ mbụ ya maka afọ anọ jisiri ike ịkwado ọkwa ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ nke na e nyere ya kpakpando Michelin abụọ. Ramzi zụtara otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mbà niile nke ụlọ ọrụ a, ma a manyere ya ịhapụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'ihi esemokwu ahụ na ndị ọzọ fọdụrụnụ. Ndị niile na-arụ ọrụ na kichin na ndị niile na-eje ozi hapụrụ Ramzi. Ihe a na-enwetụbeghị ụdị ya.

Ọ bụ mkpebi siri ike, ma ọ bụ mgbe ahụ ka onye ọchụnta ego ọhụrụ, Gordon Ramsey, pụtara. Biography (na ezinụlọ ya na-enwe obi ụtọ na ihe omume a) na-arịwanye elu na akụkọ ihe mere eme nke onye na-eme nchọpụta. A na-ebute otu ụlọikpe na-agba ọsọ maka otu onye na-agba ọsọ n'ihi na otu ụlọ ahịa na-eme ihe dị ka nde otu nde. E mechibidoro ya ọnwa atọ, ebe ọ bụ na ndị ọrụ ahụ anaghị anọ. N'ikpeazụ, a na-agbagha akwụkwọ ikpe a nile, ndị ahụ gbasasịrị n'amaghị ama, a kọwaghịkwa nkọwa ndị ahụ.

Nna ukwu

Ruo afọ atọ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ ya, meghere n'afọ 1998, Ramzi natara atọ Michelin. Ọ bụ nanị onyeisi ndị isi atọ nke Britain n'oge ahụ, yana dị ka Scot, ọ bụ nanị ya. Obere oge ka o mechara, o mepere oriri na ọṅụṅụ nke abụọ - Petrus, bụ onye a ma ama, ọ bụ ezie na ọ dị ntakịrị ihe (iri anọ na iri anọ maka otu nri abalị!), Ma kpakpando Michelin bịara nso ozugbo - otu afọ agafeela, afọ ole na ole ka e mesịrị, e nwere mmadụ abụọ.

Mgbe ahụ i nwere ike ịhụ ọganihu ngwa ngwa nke Alaeze Ukwu Ramsey. Ugbu a, ọ na-arụ ọrụ nanị na England, ụlọ nri iri, isii n'ime ya - ya na kpakpando Michelin, yana ebe atọ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ iri na abụọ dị na UK. Gordon Ramsay Holdings Limited na-akwụ ụgwọ ihe dị ka otu narị na iri isii na nde atọ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pasent 70 - ihe onwunwe nke Ramsey n'onwe ya.

Onye edemede

N'ịbụ onye na-apụ na stovu ahụ, onye isi malitere ịkọwa ihe o mere. N'afọ 1996, e bipụtara akwụkwọ mbụ ya, Passion for Taste, nke, dị mwute ikwu na a sụgharịbeghị ya n'asụsụ Russian na nsụgharị akwụkwọ. Ọ na-amasị ide akwụkwọ. Ka ọ na-erule afọ 2007, e bipụtarala mmadụ iri na anọ, n'etiti ha abụọ autobiographical - "Iwe" na "aka". Ndị nke a mesịrị ghọọ ndị na-ere ahịa na-agafe England. N'afọ 2006, e nyere Queen of Great Britain, Elizabeth II Ramzi ka ọ bụrụ Order nke Alaeze Ukwu Briten.

Igwe TV

Ihe nkiri na telivishọn Ramzi malitere n'afọ 1998. Ọ bụ usoro akụkọ telivishọn na-eri nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Mpụta mbụ, "esi ebe" bụ a ịga nke ọma, Otú ọ dị wee gaa n'ihu - "Mgbe esi ebe." Mana ezigbo ama ama na otu ìgwè nke Fans, nke na-ejikọghị ya na nri ọkachamara, ọ wetara ihe ngosi telivishọn. Na "Hell's Kitchen" na "Nightmare in Kitchen" enweghị akwụkwọ ọ bụla, ọ bịara bụrụ ihe ngosi mmemme n'ezie, na-egbukepụ egbuke egbuke.

"Nrọ abalị na kichin"

Usoro a malitere na ọwa nke anọ nke telivishọn British n'afọ 2004. Ihe a bụ: na mmalite nke "Nightmare" Ramzi na-abịa n'otu n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ, nke na-enwe ụkọ ego, ya mere ọ dị nso na njedebe. N'ime otu izu, ọ na-ahụ ma gbalịa dozie nsogbu niile nke ụlọ ọrụ a. Ọ na-eme naanị ya, ma ọ bụrụ na ndị na-emepụta ihe mgbe ụfọdụ na-enyere aka ịgbanwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Oge ise nke ihe nkiri a apụtaworị.

Ramsey nwere mmasị na ọrụ nke ndị na-emepụta ihe nkiri America, ma gosipụtara ihe ngosi telivishọn ọhụrụ, ebe ihe a na-eme karịsịa na steeti New Jersey. E nwere Ramzi mgbe oge ụfọdụ nyochachara otú ihe si aga n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ "edozi" ha. Tụkwasị na nke a, ndị America na-agbakwụnye ose na-agbakwasị ụkwụ na ala ahụ, ebe a na-enwe esemokwu na-akpata obi mgbawa site n'oge ruo n'oge, mana ha na-ebuwanye ibu ugbu a na-amalite mgbe niile. A na-eji ego a na-enweta nke ọma na United States, ndị dị n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-ekere òkè ngosi ahụ na-agbanwe agbanwe.

F-Okwu

Ihe nkiri a bụ British. A na-elezi Ramzi anya dị ka onye nwere ọgụgụ isi kemgbe afọ 2005. N'ebe a kwa, anyi na ekwu maka ihe oriri, ma enweghi uche na ihe ndi di elu. Kama nke ahụ, ọ bụ nke ahụ. Ramzi gbalịrị igosi onye na-ekiri na nri dị mma ma dị ụtọ n'enweghị ego pụrụ iche - ego, nwa oge na nke anụ ahụ. Usoro a esowororịrị oge ise. Anyi nwere akwukwo ndi okachaputa akwukwo bu Gordon Ramzi n'asusu Russia, ha nile bu ihe omuma a. N'eziokwu, ụmụ nwanyị na-agụ akwụkwọ na-asụgharị nsụgharị, n'ihi ya ha enweghị okwukwe pụrụ iche. Dịka ọmụmaatụ, a na - achọta ntụziaka na nchọtaghachi: "Meatballs with pasta: atọ tablespoons achịcha crumbs, ụfọdụ mmiri ara (?), Narị anọ grams nke beef minced (m ezi), basil (m nwere dill) ..."

N'ezie akwụkwọ nke ntụziaka na mbụ, ọtụtụ n'ime mba anyị na-echere n'atụghị ndidi. Ma obughi nani kwa ubochi, kama obuna kwa ihe di nma. Ndị Russia nọkwa na-enwe mmasị na akụkọ ndụ Gordon Ramzi, ndụ ya na, n'ezie, ihe niile ọ rụpụtara.

"Achịcha Hell" na "Kasị Mma Cook America"

"Food infernal" bụ ihe ngosi nke America, ebe Gordon Ramzi mepụtara oge iri na anọ. Nke a bụ otu n'ime usoro ndị a kachasị ewu ewu n'ihi ụda agụụ na ngosi nke ibé. Ndị na-asọ mpi maka ebe onye na-eri nri na otu n'ime ụlọ oriri ndị a ma ama.

Culinary ntụziaka nke eziokwu show "MasterChef" bụkwa brainchild ọwa "Fox" abịa bụghị otú ahụ ogologo oge gara aga, na 2011, afọ, ma ọ bụ nnọọ ewu ewu na ụwa. N'ebe a, onye na-anụ ọkụ ọkụ na-egwu nri ọ bụghị nanị aha onye na-eri nri, kama ọ na-akwụkwa ụgwọ ego na akwụkwọ nke akwụkwọ ya nke akwụkwọ ntụziaka.

Ndụ onwe onye

Gordon Ramzi ọbụna na mmalite nke ọrụ ya a manyere ịhapụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ n'ihi na ya na nwunye nwunye ya na-emekọ ihe, mana nke ahụ anaghị agụ. Ọ lụrụ na 1996 ma ka na-enwe obi ụtọ. Onye ọlụlụ ya bụ onye nkụzi, nna ya na-achịkwa alaeze nile nke ụlọ oriri ezinụlọ. Aha Gordon bụ Kayetan Elizabeth. Ọ mụrụ nwa Ramzi anọ: Megan - n'afọ 1998, Jack na Holly na 2000 na Matilda n'afọ 2002. Ụmụaka site na obere afọ na-ekere òkè na TV, nke ahụ bụ, site n'enyemaka ha ihe Gordon Ramzi malitere, bụ akụkọ ndụ na ezinụlọ ya. Foto dị n'okpuru gosiri nke a n'ụzọ zuru oke.

Otu enyi bụ onye a maara nke ọma - onye isi nri Ramzi, Marcus Veyring, onye isi "Petrus". O nwere ọrụ yiri nke ahụ, mgbe Ramzi na Weiring chọtara ibe ha, onye nke a jisiri ike na ndị otu chefs na-arụkọ ọrụ. O doro anya na nnukwu ọrụ dị na ọbụbụenyi a bụ akụkọ ndụ yiri nke ahụ, dị ka Gordon Ramzi chere.

Ezigbo mmasị

• N'ikpeazụ, Gordon nwetara kpakpando Michelin iri na isii. Ihe a na-eme nwere ike ịnya isi naanị obere ndị isi France.
• Ụdị akụkọ Gordon bụ oke dị elu - ọ bụ onye kwụ ọtọ na ngwa ngwa, mana enweghị ndị ọrụ n 'ụlọ ọrụ ya.
• Ramzi anaghị anabata anụ anaghị eri anụ dị ka echiche.
• Onye a ma ama ama nri nri nri nri maka Vladimir Putin n'oge nleta mbụ ya na UK.
• Ramsey dara n'ugwu ahụ mgbe ọ na-ese foto, ma, na-efe efe site na nnukwu elu ma na-adaba na mmiri na-asọ oyi, o jisiri ike igwu mmiri.
• "Nduzi Uhuruchi" bụ nanị usoro Russian nke onye ọbịa bụ Gordon Ramzi.