Types of iko mmanya (foto)

A ezi connoisseur nke a magburu onwe ya ihe ọṅụṅụ - Fridrih Zigel - kwuru otu na-enweghị ezigbo wine Ware ike ida ya flavor na Njirimara. Ọ bụ ya mere ọ dị mkpa ka etinye uche pụrụ iche ihe di iche iche nke iko mmanya e na ihe ndị ha ndị bụ isi dị iche iche.

The physiology nke uto

N'elu ire bụ a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke na-anabata ya na-ahụ maka uzọ nke dị iche iche ndị na-amasị. Ka ihe atụ, ke n'ọnụ nke ire enịm akwara endings, nke aghọta ụtọ uto bụ nso ka nkọlọ na-anabata na-enye obi ilu, ma nnu ndetu irè aghọta n'etiti ire.

Oddly ezu, ma ọ bụ na-ele ndị a n'ahụ ji mara ụmụ mmadụ na iche iche na ụdị nke iko e mere maka wine ka ihe ọṅụṅụ bụ a magburu onwe Nchikota uto na okpukpo. Ya mere, iji aghọtacha na-atọ ụtọ nke uhie ma ọ bụ na-acha ọcha wine, pụrụ iche iko na a dum na-emeghe ụdị na e kere, na ogologo na warara iko ekwe inwale zuru free eruba nke ọṅụṅụ.

A bit nke akụkọ ihe mere eme nke si malite nke iko

Iko mmanya na ụdị nke ka na-enwe ekele maka ezi uto na okpukpo nke ọṅụṅụ mbụ pụtara na France na XVIII narị afọ. Ugbu a na-akpọ a iko tank na ike nke 125 na 150 ml, nke nwere ike ịbụ cylindrical ma ọ bụ ube ekara. Ke adianade do, e nwere iko mmanya, mere maka egbukepụ egbukepụ mmanya, nke bụ ihe ndekọ nke vases.

Nke dị oké mkpa bụ ndị ziri ezi pụrụ isi chọta nke iko na table. Ya mere, na mmekọrita a na-eje ozi efere iko mmanya kwesịrị na n'elu ma ọ bụ n'aka nri.

Glass na Mmekọrịta uto anabata

The nghọta nke uto na flavor nke wine na-mmetụta dị ukwuu na ya onwe ya na-etolite a na iko, na ọkpụrụkpụ nke ya windo, na Ụgha àgwà. Nụrụ ụtọ anabata dị n'elu nke ire, ma ọ bụ na-eme ka uzọ nke ihe onunu. N'ihi ya, n'ihi na ihe atụ, wine, nke na e dere n'ime ya aftertaste gbara ụka na ndetu, na-achọsi ike iji nye iko na a narrowed n'ọnụ. Na nke a, ihe ọṅụṅụ na-agaghị enwe ike iji nweta na n'akụkụ nke ire, nke pụtara na wine ga-ozugbo na hypopharynx.

Ma "Chardonnay" dị nnọọ otu ihe ahụ, na a ga-esi na-anabata na na-emi odude ke n'akụkụ nke ire. N'ihi na ndị a na nzube ya bụ na-achọsi ike iji iko na a dum oke. Nnu uto nke nējide onwe-ọṅụṅụ chere site n'akụkụ nile nke asụsụ, otú n'ihi na ụfọdụ mmanya na a pụrụ iche uto pụrụ ijekwuru fọrọ nke nta ọ bụla ụdị iko.

Types of iko mmanya uhie

Nụrụ ụtọ karịsịa magburu onunu mara naanị ọma gbara akwụkwọ efere. N'ozuzu, red wine na-eje ozi na a zuru ezu nnukwu na obosara containers, n'ọnụ nke na-narrowed ke n'elu. Ọ bụ ndị a iko na-enwe ike Ị kpọghee ekwt full bouquet nke aromas na flavor na-ejikọta.

Nke a bụ ihe kasị ahụkarị ụdị iko mmanya, nke na-hụrụ na ọ fọrọ nke nta ọ bụla hụrụ nke a ọṅụṅụ. Na ndị dị otú ahụ efere na-achọsi ike inye "Merlot" ma ọ bụ "Cabernet Sauvignon", ebe ọ bụ na tapered n'elu ọnu nke iko-agbasi egosipụta niile bouquet-esi ísì ụtọ na flavor e ji mara nke onunu.

A iko "Bordeaux" nwere nnukwu na obosara nnukwu efere nke na-enyere kpọghee full atụmatụ nke uto na aromatic blends nke ezi ihe ọṅụṅụ.

wine Culture

Ka ụbọchị, e nwere ọtụtụ iko mmanya nke dị iche iche shapes na mpịakọta, nke, n'aka, e mere maka a dịgasị iche iche nke nējide onwe-ọṅụṅụ, na ọbụna mkpụrụ vaịn.

N'ezie ịghọta a nso siri ike, ebe ọ bụ na n'oge a bohemian ngwaahịa emepụta na ha ọchịchọ maka zuru okè na anya na-azụ ahịa nnọọ ịrịba forms na aru twists nke containers zubere maka akatabi okop magburu onunu. Ikekwe ọ dịghị ihe pụrụ otú elegantly mesie uto, otú ịhọrọ ma mara iko mmanya. Ụdị "La Boheme" ihe atụ, bụ bụghị naanị n'ihi na-eri, na-aṅụ iko dị otú ahụ magburu onwe ya ihe ọṅụṅụ - a obi ụtọ.

O sina dị, n'etiti ndị dị iche iche nwere ike esi ná nne agụ ụfọdụ ndị bụ isi ebe na iche-iche nke iko, nke nwere nkịtị atụmatụ na na-ahụkarị ụdị mmanya.

Wine iko: Ụdị, photos

E nwere ihe ole na ole n'ime ihe ndị kasị iche nke iko mmanya, otu nke na-anọchi ndị na-esonụ:

• Mmetụta "Tulip" - kasị nkịtị na vasatail.
• Ball - bụ nnọọ peculiar ụdị a wine iko, nke bụ ka nkịtị, ma ukwu-ekele gourmets.
• Lira - a n'ụdị iko bụghị-ewu ewu n'etiti ndị tasters na admirers nke nējide onwe-ọṅụṅụ, ma ọ bụ nke otu mmasị.

Wine iko (iche nke nwa ma ọ bụ acha) nwere ike ịbụ nnọọ ihe ọhụrụ udi. Ke adianade do, table mmanya na-anabata iji ihe kpamkpam dị iche iche ịkọwa nke efere a ọṅụṅụ.

uto aesthetics

Iji jirichaa amata àgwà nke ọṅụṅụ na ya uto àgwà, ọ dị mkpa iji na-edebe ihe ụfọdụ na-atụ aro nke, n'aka, ga-enyere na-enweta wine. Ka ihe atụ, azuokokoosisi iko ga-akpọrọ mkpịsị aka ise, na ihe ọ bụla ikpe na-ekwesịghị ntopute Mkpịsị aka nta - nke a bụ ihe ịrịba ama nke ihe ọjọọ uto. Jide a iko na atọ mkpịsị aka (isi mkpịsị aka, index na n'etiti) a na-adịghị atụ aro.

Tupu ị na-a inu nke nējide onwe-ọṅụṅụ, ọ dị mkpa ka eloda ya ísì - ọ ga-enye onye mbụ echiche nke uto àgwà mmanya.

Site na nke a ọ pụtara na a iko mmanya dị mkpa na-ụkwụ mkpịsị aka nile. Akpan akpan ntị ga-akwụ ụgwọ kpọmkwem site na iko - bụ adịghị anakwere akpọrọ na ya n'aka-ya, dị ka a ga-akpasu kpo oku nke onunu, ma si otú na-arịa ọrịa nke ya flavor.

kama pụta

N'ezie, a n'ụzọ kwesịrị ekwesị họrọ iko nwere oké mmetụta na ọṅụṅụ onwe ya na ya uto. Otu n'ime ndị isi classifications nke iko mmanya bụ ụdị magburu ọṅụṅụ. Dị ka ihe atụ, e nwere ndị pụrụ iche iko n'ihi na-acha ọcha na-acha uhie uhie wine. Ke adianade do, e nwekwara a ụdị eluigwe na ala iko nke manya-vine, na ụdị ndị na-enweghị ịrịba ama ọdịiche dị n'etiti ha. Dị ka a na-achị, ha na-e maka akatabi okop table iche ihe ọṅụṅụ.

Ezi Fans nke ọṅụṅụ rube isi pụrụ iche iwu ojiji na akatabi okop. Ọzọkwa, nanị ha nwere ike ịhụ n'ezie pụrụ iche na ikike, nke ka ọ bụghị nanị na-eme atụmatụ zuru siri uto nke a magburu onwe ya ihe onunu, ma na-na-a otutu nke obi ụtọ si usoro onwe ya nke akatabi okop. Wine iko - ụdị nke na agba, nwa, "Bohemia", wdg - .. E Kere n'ezie na-enwe ikuku nke a nụchara anụcha egburu oge maka a karama nke French ma ọ bụ Spanish "Cabernet".

Ọ bụ uru na-arịba ama na ọkachamara tasters na-eji maka na nwoke nzube nke pụrụ iche iko mma site GOST. Mmepe nke a ike bụ nke a maara nke ọma ụlọ ọrụ Riedel, onye na ngwaahịa ndị na-ewu ewu na ọtụtụ mba gburugburu ụwa na a na-ewere a benchmark nke àgwà.

A na-ezighị ezi iko nwere ike budata ịgwagbu palatability magburu onunu mere ezi akatabi okop iche ga-ahọrọ kwekọrọ ekwekọ na efere, nke ga-enyere ka n'ụzọ zuru ezu na-amata na àgwà nke a wine iche.