Bread kenyere na nọchibido Leningrad: kenyere mgbochi

Bread kenyere na nọchibido Leningrad Ha na-doro anya dị iche iche na ngalaba nke ndị bi na. Ọ bụ nanị na ụzọ kasị mma isi na-ekesa ngwaahịa, nke na-enye olileanya maka ndụ. Olee otú o kwere omume na-adị ndụ na oyi na-atụ, na nọchibido obodo, na-aka gị na dị nnọọ 125 grams achịcha na otu ụbọchị? Azịza nke ajụjụ a dị oké ike nke mmụọ nsọ bụ ndị ikom na oge na-adịghị ada ada okwukwe na mmeri. The nọchibidoro Leningrad - a akụkọ na mkpa ka ị mara ma na-echeta na feat na aha nke ndị ndụ ha n'àjà na-anwụghị ndị kasị dị egwu nnọchibido ndị mere nke mmadụ.

Mgbochi: Historical Background

900 ụbọchị, nke e kere si September 1941 na January 1944, we rida na akụkọ ihe mere eme dị ka ndị kasị mwute ụbọchị na-ekwu na ọ dịghị ihe ọzọ 800,000 ndụ nke ndị bi na obodo a.

Leningrad nwere ihe dị mkpa n'ebe na okwu nke German Command, nke a na-akpọ "Barbarossa". Mgbe niile, obodo a, dị ka ike na atụmatụ nke German Field Marshal Pọlọs, nwere ebu ikwe Moscow. Hitler atumatu a kara aka na-ada. Agbachitere Leningrad e kweghị ka weghara obodo ahụ. Ghọọ ihe-apụghị imeri emeri ebe e wusiri ike Leningrad ka ogologo ẹkenịmde ije nke German agha n'ime mba ahụ.

The nọchibido obodo ahụ, e wezụga ndị Germany amalitela ifịk ifịk ime Leningrad, oké ogbunigwe na ugbo elu.

The kasị egwu gbakee

Ụnwụ nri - na site na nke kasị emetụta ndị bi na nke Leningrad. Site na nọchibido obodo nọ na-emechi ụzọ niile, nke mere ka o kwe omume ịnapụta ndị na ngwaahịa. The ndị mmadụ nke Leningrad hapụrụ nanị ha na nsogbu.

Bread kenyere na nọchibido Leningrad bu ala 5 ugboro. Ụnwụ n'ihi na eziokwu na n'oge nke mgbochi na obodo na-enweghị mmanụ a na-oriri. Lake Ladoga - nanị ụzọ na-ekwe omume nri nnyefe, ma-ekwe omume nke usoro a zopụrụ ngwaahịa ke izute mkpa nke ndị bi na nke Leningrad.

Mass agụụ e mgbagwoju anya ọbụna oké oyi, ọtụtụ narị puku ndị mmadụ na-adịghị ike na-adị ndụ na nọchibido obodo.

kenyere nke Leningrad

More karịa 2 nde ndị nkịtị bi na Leningrad n'oge nke mgbochi. Mgbe onye iro malitere ifịk ifịk-ebibi obodo a, shelling, bombings na ọkụ na-mgbe nile, ọtụtụ gbalịrị ahapụ obodo. Otú ọ dị, niile ụzọ ndị ha na-egbochi reliably.

Na dị ala ugbo ubi nọchibido obodo ọma anakọtara ihe niile nwere ike na-eri eri. Ma ndị a jikoro na-azọpụta site agụụ. Ugbua November 20 nri achịcha na nọchibido Leningrad e bee maka ise oge. E wezụga nri, ndị mmadụ fọrọ nke nta ka ihe ọ bụla. Nke a bụ nke na-amalite kenyere oké unwu oge na akụkọ ihe mere eme nke Leningrad.

The eziokwu banyere ụnwụ: akụkọ ihe mere eme akwụkwọ

N'oge agha, uka agu nke Leningrad zoro ezo eziokwu. agbachitere obodo isi n'ụzọ ọ bụla na-egbochi ntoputa nke ozi banyere ọdachi na-ebipụta media. Mgbe agha ahụ biri, ndị mgbochi nke Leningrad hụrụ ka a ọdachi. Otú ọ dị, ihe na ndị ọchịchị were na njikọ na-esi merie agụụ, o siri ike na-akwụ ụgwọ ọ bụla anya.

Ugbu a collections nke akwụkwọ Ewepụtara si Leningrad-edebe ihe ochie ka o kwe omume na a ghọtakwuo ajụjụ a.

Amụkwasị ìhè na ozi na "Tsentrzagotzerno" ụlọ ọrụ agụụ na Leningrad. Site na nke a akwụkwọ, nke na-agwa banyere ọnọdụ nke ọka onunu na nkera nke abụọ nke 1941, i nwere ike ịhụ na July nke otu afọ, ọnọdụ na ọka onunu bu uko. Ọ e mere kpebiri ịlaghachi Port steamers na ọka ahụ e exported.

Mgbe e nwere a-ekwe omume nke ụgbọ okporo ígwè na mberede mode na obodo na-ebuga ikwọ na nke ọka bụ. Ihe omume ndị a mee ka eziokwu ahụ bụ na ruo mgbe November 1941 na-eme bred ụlọ ọrụ na-arụ ọrụ na-enweghị nkwụsị.

Gịnị mere n'uko okporo ígwè njikọ

The agha ọnọdụ nanị choro na nri ụbọchị kenyere na nọchibido Leningrad ama ọkọri. Otú ọ dị, mgbe ndị ụgbọ okporo ígwè njikọ e mechiri, nri ego ji belata budata. Ugbua na September 1941, Food toughened austerity jikoro.

Nri achịcha bi nọchigide Leningrad e sharply belata. N'ihi na oge site September ka November nke afọ mbụ nke agha na ndị ọrụ bụ ndị natara 800 g, malitere inye naanị 250 nke ọrụ ndị na-akpata 600 g, belata nri ka 125, otu ego nke achịcha na malitere inye ụmụaka ndị na mbụ dabeere na 400 obodo

Dị ka nchịkọta nke NKVD nke Leningrad region, enwe bi sharply ụba. Karịsịa mwute mgbochi ndị mmadụ ihe karịrị afọ 40 nke afọ na ụmụ ọhụrụ.

AFỌ ẹsụhọde ụkpụrụ achịcha na nọchibido Leningrad

Nri achịcha ka ndị bi dị adị tupu mgbochi. Dị ka archival akwụkwọ, na September 2, 1941 kasị (800 g) e nwetara agha na-arụ ọrụ na-ekpo ọkụ ụlọ ahịa. 200 g nke kwesŽrŽ arụ ọrụ obere, oru na ụlọ mmepụta ihe na. Ọkara nke soldering ekpo ọkụ na-arụ ọrụ osisi kwadebere ọrụ kenyere nke nke bụ 400 ụmụ na dependents e nyere 300 g achịcha.

September 11, na 4th ụbọchị nke mgbochi, niile iwu nke na-esite nri na-arụ ọrụ na ndị ọrụ na e belata 100 g

October 1, 1941 nri ụkpụrụ ndị dị na nọchibido Leningrad na-ọzọ belata: n'ihi na ọrụ na 100 g, n'ihi na ụmụaka na dependents e nyere 200 g

November 13, e nwere onye ọzọ ịkpụ udu. Na mgbe ụbọchị 7, 20 November, ọ ọzọ kpebiri oké aku na uba nke ọka ebuka. The kacha nta nri kenyere na nọchibido Leningrad Achoputala - 125 g

The oge site November 20 ka December 25, 1941 na-ewere ndị kasị sie ike na akụkọ ihe mere eme nke nnọchibido, n'ihi na ọ bụ a oge mgbe kenyere e belata ka a kacha nta. N'oge a, ndị ọchịchị, na ụmụaka na dependents natara a ngụkọta nke 125 grams achịcha, 250 grams nke na-arụ ọrụ kwere, na ndị na-arụ ọrụ na-ekpo ọkụ ụlọ ahịa - 375 Weekend nri kenyere na nọchibido Leningrad bụ eziokwu na ọtụtụ ndị bi n'obodo ahụ gaghị adị ndụ nke a oge. Na-enweghị ihe oriri, ndị mmadụ na-ikpe ọnwụ. Mgbe niile, na mgbakwunye na-akpakọbara 125 g nọchigide achịcha ahụ, ha nwere ihe ọ bụla. Na nke a tinyere nri n'ihi na nke bombings na-bụghị mgbe niile nyere.

Ebe ọ bụ na December 25, na-ahụkarị nri kenyere niile edemede nke kpọbata ndị bi malitere ito, ọ nyere bụghị nanị na-amanye ụmụ amaala, ma na-ikwere na merie ndị iro.

Bread kenyere na nọchibido Leningrad mụbara ruru ka ndị ahụ tara nke ọtụtụ ndị na-nyere ịrụ ọrụ nke Road of Life gafee Lake Ladoga. The iro obi ọjọọ shelled nnapụta ojii, nke kwere ọ bụghị naanị ka ịhazie ọkọnọ nke ọka na obodo, ma na-gbapụ ndị bi na. Ọtụtụ mgbe na-emebi emebi ice bụ ihe mere na igwe na ọka dị nnọọ mmiri riri.

Na 1942, ọka site na ala nke ọdọ mmiri malitere nweta di iche iche. Ihe kwesịrị ncheta ọrụ ndị a, n'ihi na ha nwere na-arụ ọrụ n'okpuru iro ọkụ. Akpa, ọka na bọket kuputa aka. Mgbe e mesịrị n'ihi nzube a anyị na-eji a pụrụ iche mgbapụta ahụ e mere maka ala ihicha.

Site na nke achịcha butere mgbochi

Ebuka ọka na obodo ahụ bụ ntakiri. Ya mere, mgbochi nri bụ nnọọ iche iche si omenala butere ngwaahịa maka anyị. Mgbe mmiri ntụ ọka e kwukwara na dị iche iche na inedible adịghị ịzọpụta isi akụrụngwa nke Ntụziaka. Ọ ga-kwuru na mgbe mgbe inedible adịghị bụ ihe karịrị ọkara.

Iji belata oriri nke utu ọka, na biya mmepụta kwụsịrị si September 23. All ebuka nke barley, bran, malt na soybean ziga ha bakeries. Ebe ọ bụ na September 24, achịcha malitere tinye oat husks, cellulose, na mgbe e mesịrị wholemeal ájá.

Mgbe December 25, 1941 adịghị si fọrọ nke nta anya. Ma ihe kacha mkpa - site na oge na achịcha nke enyere na nọchibido Leningrad, onye photos nwere ike hụrụ na isiokwu e ụba.

Eziokwu na Ihe osise

N'oge mgbochi na ókèala nke were were na-eme nri bakeries 6.

Site ná mmalite nke mgbochi nri butere site na ntụ ọka, nke na-kwukwara malt, oat na soybeans. About 8000 tọn malt na 5000 ise oat e ji dị ka oriri nsọ.

Mgbe e mesịrị, a chọpụtara cottonseed nri ego nke 4 puku tọn. Ọkà mmụta sayensị na-eduzi ọtụtụ nwere na egosiwo na na elu okpomọkụ na-egbu egbu umi ẹdude ke mejupụtara nke achicha, na-ebibi. Ya mere, na nọchibido nri malitere ịbanye ọzọ na cottonseed nri.

Afọ na-agafe, na-ahapụ ndị na-hụrụ egwu oge, na-aga na akụkọ. Na mgbe anyị na-enwe iji chebe ebe nchekwa nke egwu mgbochi, nke meriri obodo Leningrad. Cheta! N'ihi na feat nke ndụ na ndị nwụrụ anwụ bi Leningrad!