Ọka: uru na uru

Ọka ndị n'oge ochie mere a ịrịba akụkụ nke mmadụ diets. The ndepụta nke isi ọka n'ubi-agụnye rye, wheat, oat, barley, buckwheat, sorghum, millet, osikapa na ọka. Mkpụrụ akụkụ osisi bụ nke klas nke monocotyledons. Achụ ha - a ahịhịa, epupụta nwere ihe yiri veining, fibrous mgbọrọgwụ, mkpụrụ - Weevil. All na umu na-ekewa oyi (ha na-akụ ke mbubreyo n'oge okpomọkụ ma ọ bụ n'oge ọdịda) na spring (spring seeded).

ọka

Ọka (foto na ederede) - na-enweghị ikwubiga okwu ókè, ihe kacha mkpa ìgwè nke na-emezu osisi. Ọka bụ bụghị nanị nri maka ụmụ mmadụ na anụ ụlọ, ma na-eje ozi dị ka a akụrụngwa maka ọtụtụ ọrụ.

Na ya nke ọka ọka nwere:

• carbohydrates;
• na-edozi;
• enzymes;
• Eyi vitamin nke otu B (B _1, B _2, B _6), pro-vitamin A.

wheat

Mgbe okwu ahụ bụ "cereal" na-echeta wheat. Ọ toro na bụla (ma e wezụga Antarctica). N'okpuru ya n'ubi ya mîdaha fọrọ nke nta 140 nde hectare ala.

Modern ozuzu-enye ha ohere inwe ihe karịrị 4,000 iche. Na steppes pụrụ ịchọta 20 ụdị anụ ọhịa na-eto eto wheat. Culture bụ n'ụlọ ka Southwest Asia: Palestine, Mesopotamia, Jordan, Syria.

Wheat bụ ugbu a na ihe oriri nke fọrọ nke nta ka ọkara ndị bi n'ụwa. Ọka na-eji maka ntụ ọka, ọka na pasta. Depụta niile na ngwaahịa na nwere ike si na recycled ọka nke wheat, na ọ bụ nanị agaghị ekwe omume. Ha di iche iche bụ nnukwu.

E nwere atọ isi ụdị:

• einkorn;
• dvuzernyanka (emmer);
• spelt.

Ha bụ ndị nna nna nke ndị niile maara taa subspecies. Site emmer ike wheat ime. Ha dị mma ruru eru ka akọrọ idụhe. Ha na-akọ na United States, Australia, Canada. Solid barley na-iji na-emepụta pasta. Off-ọkwa wheat nri na anụ ụlọ. Seeding na-ezo aka nnukwu ezinụlọ nke spelt. Nke a bụ isi ihe maka ozuzu ọhụrụ iche.

millet

Millet ezie na nkewa dị ka "ọka", ma na-adịghị na e ji eme bred. Ọka na-abịa ọka bali na ntụ ime achịcha na achịcha. The omumu nke a cereal bụ China na Mongolia. Skify akọ millet ka IV-V ọtụtụ narị afọ. Gwupụtara na Middle Dnieper gosi na nke a bụ eziokwu. Na oge ochie China, millet nọ na a ndepụta nke ise osisi na-ahụta ka ihe dị nsọ.

The sieved elu protein ọdịnaya (ihe naanị na wheat). Millet nkpuru bụ obere na ike n'etiti ọka. An elu shei ke nhazi nke sịlịkọn mkpụrụ na-ewepụ (ọ na-adịghị gbarie na mmadụ afo). Mgbe ahụ, croup n'ụzọ zuru okè sie nro na-ọma gbarie.

Ọ bara uru ka a nri akuku. Millet na ọtụtụ-eji ụmụ anụmanụ na husbandry, karịsịa na okuko ụlọ ọrụ.

E nwere ihe dị 500 ụdị a cereal. Millet-eweta oké ọkọchị ka ala na ikuku. -Adịghị okomoko na gbasiri osisi naanị-achọ a na-aerated ala - si ya mgbọrọgwụ iji na ezigbo ikuku. Mkpụrụ dị 18 quintals kwa hectare. N'okpuru ubi nwere 12 nde hectare.

Millet ekewa ndị na-esonụ iche nke ọka:

• seeding;
• Siberia millet;
• sorghum.

sorghum

Mkpụrụ akụkụ sorghum, nwaafo ka Africa. Ya ọhịa nna nna furu efu na narị afọ gara aga, ihe ọ bụla mara maka ụfọdụ banyere ya. Ná mba okpomọkụ, sorghum - otu ihe dị mkpa ọka ubi. Oké ọkọchị ndidi (akpọ mgbe ụfọdụ a camel na osisi ụwa) na elu mkpụrụ-etinye ya mpi maka cultivation efekarị na mpaghara nke ụwa.

A ikpehe omenala bụ na ọka owuwe ihe ubi gị kwuo na epupụta-anọgide na succulent elu. Nke a na-enyere iji sorghum maka anụmanụ nri n'ụdị silage ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ uka.

Nnọọ, na sorghum ngwakọ iche-enye 40% nke akuku dị ukwuu karịa nke nne na nna di na nwunye. Nke a ihe onwunwe na ọtụtụ-eji na-emepụta ndekọ-ewe ihe ubi nke ọka. Site na ọ na-akwadebe porridge, ma si ot mkpụrụ. Ntụ ọka e ji eme bred, pancakes na ndị ọzọ butere efere.

rye

E jiri ya tụnyere wheat rye nri a na-ewere a ọzọ okorobịa omenala. Ọ nọ na-ahụghị ndị ahụ n'ụlọ ndị nna nna anyị hà si Stone Age. Ọ bụghị ya, na n'ebe anēlì ozu.

Ná mmalite rye mere omenala wheat ubi dị ka a ahihia. Na njọ nke ugwu na ugwu ugwu teren wheat amịghịkwa ogbenye-ewe ihe ubi na-aga ịnwụ anwụ. Rye, on Kama nke ahụ, nke ọma na-anabata ndị dị njọ. N'ime oge ahụ, ọ ghọrọ usoro a omenala cereal.

Ọbụna na narị afọ mbụ ọkà mmụta Pliny na Rome nyere ya dị otú ahụ a mara ntụ ọka arọ, ọchịchịrị nri nke ogbenye mma, mma nanị ka afọ ju agụụ. O sina dị, ekwukwa n'akwụkwọ ngwaahịa mere si rye ntụ ọka dị elu.

Ugbu a, omenala toro tumadi na n'Ebe Ugwu Ụwa. Akọ ruo 8 umu ke Asia, Europe na Africa. E nwere mmiri na oyi iche a osisi. Zaa nke elu 2 ise kwa hectare. Na mgbakwunye na ọ bụ cereal, nke na-enye ndị magburu onwe zaa nke rye-eji dị ka a eke leavening n'ụlọnga. The mgbọrọgwụ nke osisi na-ọma branched ma banye n'ime nnọọ n'ime ala, na-eto eto ike na esighi ike na topsoil.

-Adịghị okomoko omenala nwere ike na-eto eto na ogbenye Ona. Karịsịa rye bụ ya ike na-eto eto nke ọma na elu karị. Na Alps, rye emee ọbụna n'ebe ịdị elu nke 2000 mita.

Site na nke a cereal ntụ ọka nwere ike butere, ọ bụghị nanị nri kamakwa na-atọ ụtọ pastries, ọtụtụ ihe, na ntụ ọka bụ nke ezi mma. Dịtụ ọnụ ala mmepụta ihe, na omenala na-eji na-eri nri anụmanụ.

ọka

Ọka, ma ọ bụ maize, - kwa afọ ọka ọṅụṅụ. The omumu nke a dị ịtụnanya osisi, South na Central America. Na European Afrika omenala wee ke mbubreyo iri na ise na narị afọ.

Ọka guzo imegide ndi nile mara ọka ya gigantic dimkpa. Mezuwo "ịnyịnya nha nha" nwere ike na-eto eto ruo 5 mita. Onye kasị ukwuu zaa nọ n'ala nna nke ọka. Soft ekpo ọkụ na-aba ụba mmiri ozuzo bụ ihe kasị mma ruru eru n'ihi na ya cultivation.

Modern ozuzu awade ọka na nri iche. Iji ụbọchị, e nwere ihe itoolu botanical iche iche:

• nkụkpọ;
• wupu;
• sịlịkọn;
• poluzubovidnaya (kasị nkịtị);
• starchy;
• sugar;
• Starchy-sugar;
• filmy (fọrọ bụghị akọ);
• waxy (obere ebe nke cultivation).

osikapa

Presumably ebe omumu nke osikapa bụ India. E nwere ya na-emezu n'ihi ọtụtụ puku afọ. Na Europe, ọ maara na 8th narị afọ BC na Central Asia na 2-3 nke ọtụtụ narị afọ BC, na United States si 15-16 nke. Ọkà mmụta sayensị na-kwere na ọ bụ nke mbụ osikapa akuku, napụrụ mmadụ.

Nke a cereal nwere 20 umu, e nwere ihe karịrị otu puku mmadụ na nke ya iche. Ma ihe a dum dịgasị iche iche a na-ekewa na ụdị ọka n'ime atọ ụdị:

• ogologo ọka;
• kruglozernisty;
• na-ajụ-grained.

Kwa afọ, breeders izu ọhụrụ ụdị osisi. Ina maka elu-nāmiputa na emede iche dị nnọọ elu. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na ihe karịrị ọkara ndị bi n'ụwa na kwere osikapa na staple nri na ihe oriri. Sịkwa na ọ na-akpọ na-acha ọcha gold na nke abụọ nri (ọ bụ ezie na achịcha butere site na ọ bụghị).

Akọ osikapa na mba na okpomọkụ climates. Nke a chọrọ pụrụ iche technology. Ndị isi ihe maka omenala - ukwuu atọ na okpomọkụ. Mmiri na-arụ a dị oké mkpa ọrụ - n'ezie nnọọ cultivation na-ewe ebe ubi idei mmiri.

barley

Yana wheat, na ọka barley - cereal ndị kasị ochie na mbara ala. Kwuo nke ọ hụrụ na n'obodo dị iche iche nke ndị dị iche iche nke Europe, Central na West Asia, na Egypt.

Dị ka wheat, ọ na-anọchi anya na niile kọntinent. The osisi a na-emezu nke ebe okpomọkụ ebe na ke edere edere mpaghara. Ọka bali na-akpọ ihe ndị kasị "ugwu" cereal. Ọ ga-hụrụ ruo 70 ohere (na Norway). Ọ na-eto n'ugwu:

• n'ebe ịdị elu nke 1900 m na Alps;
• n'ebe ịdị elu nke 2700 m na Caucasus;
• n'ebe ịdị elu nke 3050 m na Hindukush;
• n'ebe ịdị elu nke 4700 mita Tibet.

Ọka bali na-achọ Ona. Acidic na aja ebe na-adịghị adabara ya cultivation. Oke mmiri ma ọ bụ swampy ebe ibu ihe ize ndụ nke oyi omenala. Ke ofụri ofụri, àgwà nke ọka na-adabere na nhazi nke topsoil. Ugbu a, e nwere ihe 30 ụdị osisi. E nwere oyi na mmiri iche.

oat

Ọ na-kweere na mbụ oat malitere ịzụlite na Europe. Wild-eto eto omenala bụ nnọọ mwute na oyi na-atụ, otú ahụ ndị ọkà mmụta sayensị kweere na ọ pụrụ ịbụ a kpọmkwem nna nna nke oge a oat. E nwere a ozizi dị ka nke niile ọka na-etinye on Atlantis - na aba ime Afrika.

Taa, e nwere banyere 25 iche nke oat. Nke a bụ a nnọọ uru nri ụmụ mmadụ ọrịa. Obere abụba ọdịnaya nke ọka na-eme ka orùrù nke cholesterol metabolism. A ana achi achi nchebe nke obi na nrugharị ọbara usoro, na-egbochi atherosclerosis.

Na ugbo, ọka a na-eji dị ọcha ụdị n'ihi udia dị iche iche umu anumanu ma ọ bụ dị ka a akụrụngwa na ndepụta mixtures.