Bizet achicha

A na-atọ ụtọ ma n'otu oge kacha iji kwadebe nri pụrụ iche bụ Bizet achicha, nke nwere isi ihe abụọ Efrata - akwa ọcha na sugar. Otú ọ dị, iji nweta zuru okè eji megharịa ọnụ, mkpa ka ị mara ụfọdụ nke ihe nzuzo.

Kwadebe Bizet achicha, a Ntụziaka nke ị ga-ahụ n'isiokwu a, nwere ike ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ, n'ihi na ọ dị nnọọ mfe. oge a chọrọ maka nkwadebe na ego ịzụta Efrata - bụ ntakiri. Iji Bizet ndị tọrọ ụtọ, ọ na-achọsi ike ime ka ha nri. Protein na sugar nwere ike ịbụ dị iche iche, dabere na Ntụziaka.

Otú e si esi a achicha Meringue?

Iji mee nke a, i kwesịrị ile ihe 5 àkwá na ikewapụ ndị ọcha si yolks. Ndi na-edozi igwekota ụtarị ka ọdịdị ụfụfụ. Ọ ga-abụ nnọọ oké. The usoro na-ewe 10-15 minit. Nke nta nke nta, i kwesịrị wụsa a cup of sugar, whisking ya nke ọma ruo mgbe zuru ezu mgbasa na inweta a homogeneous mejupụtara. Optionally, ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ vanillin flavors. Ụfọdụ nwunye ubé tinye ụfọdụ nnu Bizet. Iji a confectionery ntụtụ ma ọ bụ uwe na mpempe akwụkwọ nke jiri akpụkpọ anụ positioned na tree, afanyekwa protein uka. Pụrụ enịm maka a mgbanwe ọ bụla nke Bizet achicha mkpụrụ (almọnd, ahụekere, hazelnuts, wdg). Na preheated oven etinye pan na kasị nta ọkụ. Eko ga podsushivatsya banyere a ọkara - awa abụọ. Mgbe ahụ mkpa ka i kwe ha ka ha ajụkwa na iche akwụkwọ, ọ ga-eme ka ọ bụla ihe isi ike.

Iji Bizet achicha bụ akọrọ, ọ dị mkpa iji kwadebe a nri maka ya. Ezi ntụziaka maka nri a otutu. Anyị na-enye gị ha abụọ.

Ịgbaso mbụ ọgwụ, mkpa ka ị na-etinye ite na ọkụ, nke bụ 130 g mmiri ara ehi. Tinye 6 table spoons shuga na-eme ka mmiri ara ehi ka a obụpde. 5 egg yolks na 50 g nke mmiri ara ehi-eti na a igwekota. Sie mmiri ara ehi wụsa a mkpa iyi n'ime yolks, tinye na ọkụ na-eme ka ngwakọta na reflux. Mgbe ahụ, ọ ga-ajụkwa ala na ịgbakwunye vanilla. Pack nke butter Naa butter. Mgbe ọ na-aghọ a lush, obere òkè wụsa na mmiri ara ehi ngwakọta, ka whisking igwekota. Anyị na-enweta ude ịtụ mma achicha ma fesa ha na chopped akụ.

Ị nwere ike esi nri nri bụ ihe ọzọ na nhọrọ. Ka ihe atụ, iji a caramelized mmiri ara ehi. N'ihi nke a anyị mkpa a akụ nke na-atọ ụtọ ngwaahịa. Sie condensed mmiri ara ehi ga-etinye n'ime a akpa na-eti na a igwekota ruo mgbe ọ bụ obere brighten. Tinye 170 g butter, ịkpụ iberibe. Iti ude ruo mgbe ezigbo. Ịtụ ha ala elu nke Meringue na dazzle ma halves. Na a obere akpa na a mmiri saa na-agbazekwa na chocolate na '35 na otu ego nke butter na a nkeji iri na ise cup of sugar. Ịkpali ruo edo, wụsa n'elu nke a achicha gbazere mkpa iyi.

Ọzọ dokwara tọrọ ụtọ eji megharịa ọnụ achicha bụ mmanụ aṅụ. Iji mee ka ya ezi ndammana mkpa mmanụ aṅụ (iko). Otú e si esi a achicha?

Mix cup ntụ ọka na a tuo nke ala cinnamon. Nkebi nke 5 àkwá yolks na ọcha. The ikpeazụ kwaa na a igwekota etolite a ufọk ufene ụfụfụ. Mix ọkara a cup mmanụ aṅụ, ọkara a cup of powdered sugar, egg yolks na iti na a igwekota ọma. Nke nta nke nta wụsa na-edozi ma tinye ntụ ọka na cinnamon. Mix ọma ma na-etinye na n'ihi ọka obere òkè na a mmiri mpempe akwụkwọ, tee. Na okpomọkụ nke 200 degrees akpọọ nkụ nke banyere 15 nkeji. Achịcha ajụkwa, wepu mpempe akwụkwọ na bee na ọkara.

Mix 2 àkwá na a cup of powdered sugar, ọkụ na okpomọkụ ruo mgbe a ngwakọta na esi ike. Gbazee ọkara a cup mmanụ aṅụ na mix na ọha mmadụ. Pack nke butter iti na a igwekota ọnụ na vanilla sugar na mix na ndị fọdụrụ nke ude.

Agbaze 80g chocolate mix a ọkara cup powdered sugar na 30 g nke butter. Nke a uka na-ekpo ọkụ okpomọkụ ruo mgbe homogeneity. Achicha efu ude ma wụsa n'elu na glaze.