Achicha na kefir: a ole na ole tọrọ ụtọ Ezi ntụziaka

Ọ dịwo anya a pụtara bara uru Njirimara nke kefir na ya nti mmetụta na-arụ ọrụ nke mmadụ. Onye ọ bụla maara na mgbe oriri nke kefir nwere mmetụta bara uru na nsia microflora na na ụjọ na obi usoro. N'ezie, nke a abụghị a zuru ndepụta nke nnọọ uru Njirimara nke a fermented mmiri ara ehi ngwaahịa. Ma yogot na-eji ọ bụghị nanị na ya dị ọcha ụdị, ọ ga-ọma-eji na mmiri. Achicha yogot ga-airy, Mkpa ọkụ na ndị ọzọ palatable karịa otu achicha, ma na mmiri. Mgwakota agwa, mbuaha na bred, nke kacha mma adahade na, na iche ule na mmiri, anaghị ada apụ mgbe ya, na-ama n'ụdị achịcha ma ọ bụ achicha maka achicha, wetara nke oven. Ebe a bụ ụfọdụ mfe Ezi ntụziaka, site na nke ị nwere ike họrọ na-akwadebe maka ya a achicha na kefir.

Nkeewa akara achicha "Zebra" bụ maara na onye ọ bụla. Ma, ọ nwere ike mma na ghọọ a achicha. Ime a achicha "Zebra" on kefir, ị ga-mkpa:

• majarin - 100g;
• egg - 3 iberibe;
• yogot - 1 cup;
• ntụ ọka - ọkara iko;
• sugar - 180g;
• koko ntụ ntụ - 2 table. spoons;
• soda - 1/5 teaspoon;
• nnu na vanilla nwere ike kwukwara nụrụ ụtọ.

Ọ bụrụ na i chọrọ, a pụrụ iche mgwakota agwa, i nwere ike tinye walnuts. Ịkwadebe achicha "Zebra" on kefir ndị a: majarin mkpa gbazee n'elu obere okpomọkụ, ịtụkwasị ya na tupu metal nnukwu efere. Mgbe majarin kpamkpam gbazee, wepụ ya site na stovu, enubanye ya na sugar na mix ihe niile juputara. Next, dina àkwá, yogot maturing na ya ma na soda (abụọ ma ọ bụ atọ tablespoons nke bred a ga-ekpe) na ntụ ọka. All nke a dị mkpa na nwuo ruo mgbe ire ụtọ. Ndị na-achọ a achicha na kefir tinye mkpụrụ wee wụsa n'ime mgwakota agwa bụ na a ogbo. Ugbu a, na anyị nwere, anyị na-kee abụọ akụkụ, ie, ịgbanwee na ọkara nke mgwakota agwa n'ime ọzọ akpa. Na otu akụkụ nke shunt vanillin, na ọzọ - koko na ndị fọdụrụ ole na ole tablespoons nke bred, na n'ihi na nke akụkụ a nke koko mgwakota dịghị abụ oké "na-acha ọcha" ọkara.

Next, tee mmanụ a mmiri na efere na mmanụ na-gaba ihe e kere eke nke "warara": alternately agbapụtara na ụdị center na mbụ spoonful nke chocolate mgwakota agwa, mgbe vanilla. Na dị ka ogologo oge ma tankị mgwakota na-okokụre. Ihe "zebra" na-etinye maka 40-50 nkeji na oven nke mbụ dị mkpa ka ikpo 180 degrees. Mgbe achịcha ga-adị njikere, ọ ga na-atụgharị n'ime a achicha. Iji mee nke a, i kwesịrị ile nnọọ ogologo mma na bee achicha ịgbasapụ ka a "isi" na "okpu". The isi nwere ike ịbụ ọ bụla ude efu ka custard, na mmanụ (mmanụ + sgushchenka) ma ọ bụ ude. Top cover na a "okpu", nke dịkwa mma atụ n'ígwè ude. Ị nwere ike nweta a achicha na-icho mma kefir ke naanị ezi uche (fesa na akụ, candied mkpụrụ osisi, chocolate ibe, wdg).

Na a nnọọ mfe ma na-atọ ụtọ achicha na kefir. Iji esi nri ya na ị na-:

• jam (kacha mma currant) - ọkara a cup;
• Egg - 1 mpempe;
• yogot - ọkara a cup;
• ntụ ọka - 1 cup;
• sugar - a nkeji iri na ise iko;
• soda - 1 tsp.

All Efrata mix ọma na akpọọ nkụ na a mmiri na efere ma ọ bụ a pụrụ iche pan. Mgbe achicha ka mma, bee ya gafee, na-achịcha abụọ, nke lubricates ahụ gbara ụka ude.

N'ihi ahụ gbara ụka ude dị mkpa na-otu iko bụ ezuru oké ude na ọkara a cup of sugar na mix ọma ma ọ bụ iti na a igwekota. Njikere icho mma achicha na kefir mkpụrụ, mkpụrụ ma ọ bụ grated chocolate.

Na dị nnọọ a ngwa ngwa achicha na kwesịrị ekwesị aha "Naskoryak". Ị ga mkpa:

• Egg - 1 mpempe;
• yogot - 1 cup;
• majarin ma ọ bụ butter (gbazee) - 2 tablespoons;
• sugar - 1 cup;
• soda - ọkara a teaspoon.

Uda nke àkwá na sugar wee tinye ndị ọzọ niile na mmiri, nke na-juputara ebido ma ọ bụ whisk. Ọ na-butere mgwakota agwa na a mmiri mpempe akwụkwọ ma ọ bụ efu butter a mmiri na efere na oven n'elu-ajụ okpomọkụ. Mmiri na oge - 20-30 nkeji. Iji achicha emeghị-ada, na-emeghe oven. Nke a achicha ike ga-eri na ụdị nke ị nwetara ya nke oven, na i nwekwara ike, dị ka na aga na Ntụziaka, bee ya abụọ achicha na iteto ọ bụla ude ma ọ bụ jam.