BZHU ọkụkọ àkwá a ilekiri

Chicken àkwá nwere nri nke ọ bụla onye na, n'ihi na ha bụ ndị bara ọgaranya bara uru ọcha iji ahụ anyị na ike ịbụ a magburu onwe nri ụtụtụ, nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Ma n'otu oge, ha were na nnukwu ichekwa nwere ike imetụta ahụ ike, na mgbe ọ na-abịa ifelata, ọnụego ya kwa ụbọchị bụ n'ihu belata. Àkwá - a ngwaahịa na bụ bara uru ka ogologo oge dị ka ọ na n'ụzọ kwesịrị ekwesị na-eji, ma ọ dị mkpa ka agbaji dịkarịa ala otu na-achị - na n'ihi bụ bụghị dị ka ihe ọma dị ka na-atụ anya. Iji ghọta otú na otú ihe ha nwere, ọ dị mkpa ịmata otú ọtụtụ BZHU na a ọkụkọ egg, ihe bụ nke ya calorie na ihe ọcha na ọ bụ ọgaranya.

BZHU, calorie àkwá

Ọkara sized egg dịrị ihe banyere 55-60 grams na e dere banyere 70 calories. Protein pripadaet 60% nke ngụkọta nke ịdị arọ nke àkwá na egg nkochi ime akwa - 30%, na 10% were shei. BZHU ọkụkọ àkwá ha raw ụdị dị ka ndị a:

• Protein - 12 grams.
• Abụba - 11 grams.
• Carbohydrates - 1 gram.

Calorie na BZHU ọkụkọ àkwá nwere ike dị iche iche dabere na otú ọ na-akwadebe. E nwere ọtụtụ ụzọ nke isi àkwá, na onye ọ bụla na ha onwe ha ụzọ na-emetụta ruru nke ọcha. Ka ihe atụ, BZHU àkwá nke ọkụkọ esie na ya caloric ọdịnaya bụ bụghị ọtụtụ dị iche iche ndị na-egosi na raw ụdị, ma ọ dị mkpa na-agbaji ya rida na pan na mmanụ, ọnọdụ gbanwere nke ukwuu.

On calorie àkwá nwekwara ike na-emetụta ihe ndị nne okuko riri. Ọ bụrụ na nnụnụ nwere ohere, na mgbakwunye na ojiji nke pụrụ iche ndepụta, na-eje ije n'elu nnukwu ebe ma na-achọta a dịgasị iche iche nke osisi ma ọ bụ larvae, ndị egg ga nwere a ukwuu calorie jiri ha tụnyere ndị nwetara na okuko ugbo. Àkwá ọkụkọ na-kpọrọ ọ bụghị naanị na okwu nke potassium ọdịnaya, kamakwa-ewere n'ime akaụntụ uru n'ihi na nke ahu.

E nwere akụkọ ifo na àkwá a ga-iwesa nanị na-acha ọcha, dị ka ma ọ bụrụ na aja aja ma ọ bụ aja aja àkwá, BZHU na ya calorie dị iche budata. N'eziokwu, agba nke àkwá n'ụzọ ọ bụla emetụta umi ọnụ ọgụgụ ya.

Àkwá - otu n'ime ndị kasị pụrụ iche na ngwaahịa na ụwa, n'ihi na ha na-etinye obi gị dum site na ahụ mmadụ 98%. Na ọbụna ma ọ bụrụ na e nwere otu nke allergies, ọ dịghị agbanwe agbanwe ya ekwukwa n'akwụkwọ uru. Àkwá na-imerụ ahụ na kpamkpam wepụrụ, mgbe ide na ọ bara uru ọcha.

Egg protein: BZHU

The chicken protein mejupụtara na-agụnye 87% mmiri, 11% protein, 1% carbohydrate na 1% mineral. BZHU egg enweghị nkochi ime akwa nnọọ obere. Nke ahụ bụ ihe na-eme ka ọ na-incredibly iyi bara uru nke ala-kalori protein. Kalori na BZHU ọkụkọ àkwá na-ajụ size ewepu nkochi ime akwa:

• Kcal (100 g) - 52.
• Protein - 11 grams.
• Abụba - 0.
• Carbohydrates - 0.

The akwa ọcha nwere ikike nkezi nke dị oké mkpa amino asịd, gụnyere methionine, nke ahụ mmadụ enweghị ike imepụta. Ọ methionine ekere òkè dị mkpa na njikọ nke creatine, epinephrine, na-akwalite nọ n'ọrụ edinam nke vitamin na enzymes. N'otu oge ahụ, ọ bụrụ na ahụ ezughi oke ego nke methionine na vitamin B12, na e nwere nsogbu na ụjọ usoro.

BZHU nkochi ime akwa

Chicken egg nkochi ime akwa na-emi esịnede 50% mmiri, 32% abụba ogide 16% - na-edozi, na 2% na-nyere ndị ịnweta umi. Calories na egg nkochi ime akwa nkezi size of banyere 50-55; 100 grams - 350 calories.

BZHU ọkụkọ àkwá enweghị a protein:

• Ndi na-edozi - '16
• Abubara - '31
• Carbohydrates - 1 Year

Great uru nkochi ime akwa na na ọ na e dere a mgbagwoju nke ọdụdụ asịd, nke nwere nti utịp ke dum. Ma ọtụtụ mmadụ na-eri àkwá na a "protein - na a efere, egg nkochi ime akwa na - na ahịhịa" n'ihi na eziokwu na n'ime nkochi ime akwa nke a otutu cholesterol. Ee, cholesterol nkochi ime akwa bụ ọgaranya n'ezie, ma ọ na-mkpa site ahụ. Ka ihe atụ, ọ bụrụ na ahụ ala cholesterol, imeju na-amalite na-emepụta ya. Agafeghị oke oriri nke egg nkochi ime akwa ga-eme ka nsogbu ahụ ike. Ọzọkwa, na mgbakwunye na nke cholesterol na egg nkochi ime akwa nwere ọtụtụ nri dị ka lecithin, nke na-enyere ụbụrụ ọrụ na-egbochi mmepe nke multiple sclerosis, ma ọ bụ oleic acid, nke activates metabolism.

Bara uru Chọpụta ọcha a ọkụkọ egg

Chicken àkwá - bụghị naanị a ngwaahịa nke elu ekwukwa n'akwụkwọ uru, kamakwa isi iyi nke a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke bara uru bio-regulators, minerals na-edozi. Gịnị kpọmkwem mejupụtara a nne okuko si egg, na otú na ya iji na-emetụta ụmụ mmadụ ọrịa?

1. Niacin, ma ọ bụ vitamin B3, - a chọrọ maka ike mkpụrụ ndụ, na-akwalite mmepụta nke mmekọahụ homonụ.
2. Choline ma ọ bụ vitamin B4 - mma na ebe nchekwa, activates usoro nke ọcha site imeju nsị.
3. Vitamin D - dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ahụ calcium na site na ọkwa. Àkwá ogide nke abụọ itie ke ndepụta oriri ọgaranya na vitamin D, nke ọ bụ nanị iyak mmanụ.
4. Vitamin K - dị mkpa maka nkịtị ọbara clotting.
5. Vitamin E na ígwè - na-ifịk ifịk mgba na a ọjọọ na ọnọdụ na ike ọgwụgwụ, na-mkpa iji gbochie ọrịa obi.
6. Vitamin A - enhances ọgụ, nwere mmetụta dị mma n'ebe uto na ọhụụ.
7. Vitamin E - mee ka mmepe nke ụdị ụfọdụ nke cancer na-eme ka ndị egg ụdị "Elixir ntorobịa,", n'ihi na a vitamin na-eme na-eke mara mma na adịghị ekwe ka ahụ afọ.
8. Vitamin B12 - nwere mmetụta bara uru na ọbara na bụ a usoro nke na-egbochi ọrịa akwara. Otu egg-egbo mkpa kwa ụbọchị maka vitamin B12 bụ 100%.

Na nke a bụ nanị akụkụ dị nta, n'ihi na àkwá ndị ọgaranya na calcium, manganese, selenium, folacin, sodium, zinc, biotin na folic acid, ọ na e dere fọrọ nke nta niile vitamin (ma e wezụga vitamin C), dị oké mkpa amino asịd.

Chicken àkwá n'ihi na arọ ọnwụ

Na mmadụ nri, nke complies na ahụ ike nri ma ọ bụ nri ifelata, ị ga-abụ àkwá. BZHU ọkụkọ àkwá na ya calorie gosi na ngwaahịa a bụ otu n'ime ndị kasị ala-kalori, ma na-edozi na ụwa. Ya iji apụta metabolism. Abụọ àkwá maka nri ụtụtụ na-eme ka a kwa ụbọchị kenyere bụ ihe na-erughị 400 calories, na ha na-ahụ n'ụzọ zuru okè jupụta na ahu maka ụbọchị dum.

Nkochi ime akwa ukwuu elu-kalori protein, mere mgbe ọ na-ẹsịn ke, na ya a dum nso nke bara uru Chọpụta ọcha na vitamin.

Indicators BZHU ọkụkọ àkwá enweghị nkochi ime akwa na-ada, na nri na-aghọ obere edozi, ma na ekwukwa n'akwụkwọ na nke a na e nweghị ajụjụ. Nkochi ime akwa kwesịrị ke nri, dị ka nke ọma dị ka protein, ma na obere na obere quantities. Mgbe arọ ọnwụ na-atụ aro iji ihe karịrị abụọ egg yolks kwa ụbọchị. Na nke a, na protein ike ga-eri na-akparaghị ókè quantities. Ntụgharị na-eri nri ụtụtụ abụọ jụụ sie ọkụkọ àkwá na tomato na cheese maka nri abalị gị nwere ike imeli dabeere omelette akwa ọcha na salad. A dịgasị iche iche na-esi nri na àkwá bụ nnukwu, nke ọzọ na-egosi uru nke ngwaahịa a.

Otú e si esi ọkụkọ egg

BZHU, calorie àkwá sie hà kwekọrọ ekwekọ na ọnụ ọgụgụ na cheese. Ma ọ bụ a nnukwu gbakwunyere, ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị na-enweghị ike na-eri raw àkwá, esie ma nwere ọtụtụ mma uto, mgbe n'ụzọ zuru ezu na-ejigide niile uru n'ihi na nke ahu.

Tupu nri àkwá, ha ga-amịpụtara si na friji na-ekpe na ụlọ okpomọkụ. Nke a na-eme ya mere na mgbe wepụtara n'ime esi mmiri, ha adịghị wupu. Mgbe ha ga-na-asa - na ike ga-esie. Isi nri oge na-adabere na ihe ụdị egg na a N'ihi na ọ dị mkpa iji nweta: a adụ-sie - 1-3 nkeji, "ke akpa" - 4-5 nkeji, sie - 7-8 nkeji. N'ihi ya, ọ dị mkpa iji na-atụ anya na nnukwu àkwá ga-esiri ogologo, ya mere, ha ga-dọpụtaara ikpeazụ n'aka. Ọ bụrụ na àkwá na-esiri ihe karịrị 10 nkeji, ha ga-gbarie, nke pụtara na nkochi ime akwa ga-atụfu ya flavor na kpuchie a green patina, na protein ga-abụ yiri nke roba.

Iji zọpụta ndị niile ọdụdụ asịd na-hụrụ n'ime nkochi ime akwa, àkwá na-sie ndị a: belata ha n'ime esi mmiri na mgbe 1 nkeji anya gas na-enweghị wepụ ha maka 5 nkeji. Dị ka a N'ihi ya, protein ga-enwe oge na-esi nri, na nkochi ime akwa na-anọgide mmiri mmiri.

Nri - ụzọ kasị mma iji kwadebe àkwá, nke na-echebe ha ekwukwa n'akwụkwọ uru. Mgbe frying egg protein anaghị ejigide ya Ọdịdị na n'ihi na nke eji mmanụ na ahụ ọdịda carcinogens nke tie imeju na digestive usoro.

Gaje Ịbụ nsogbu àkwá. cholesterol

Ọtụtụ ndị anaghị eji akwa n'ihi na nke ha ọdịnaya nke cholesterol. Ma, olee otú nnukwu bụ na-emerụ maka ahụ na ma ọ bụ na ihe niile - a ajụjụ na-enweghị a doro anya.

Na otu egg nwere a obere ihe karịa 200 milligrams nke umi. Cholesterol n'ime ọbara nwere ike kewara abụọ ige: "ezi" (edemede etoju nke elu njupụta lipoprotein, HDL) na "ọjọọ" (enwekwu larịị nke ala njupụta lipoprotein, LDL). Ọ hụrụ na dietary cholesterol na-eme ka azụ ya maara na "ọjọọ" na "ezi" cholesterol. The ihe nke "ọjọọ" n'ihi na jupụta abụba, nke bụ a akụkụ nke egg bụ obere, ya mere a dị ịrịba ama mmụba nke cholesterol mgbe oriri agaghị enwe.

Ọnụego ya kwa ụbọchị nke cholesterol - 300 milligrams, nke pụtara na otu egg kwa ụbọchị ga-emerụ ahụ ike. Ma n'ihi na ndị na-ewekarị ka ọrịa obi na ọrịa shuga, na-eri àkwá obere ugboro ugboro - dịkarịa ala ọ bụla ọzọ n'ụbọchị ahụ.

bacteria

Ọ bụrụ na cholesterol - bụghị ndị dị otú ahụ a egwu ihe na a ọkụkọ egg, mgbe ekwe omume nke ọnụ na na ngwaahịa ingested Salmonella n'ezie bụ jọgburu. Site shei, ọ nwere ike na-esi n'ime egg ke iche nkebi nke guzobere na ojiji nke ngwaahịa a. Salmonella akpata ezigbo ojoo aru, ma e nwere ụzọ ị pụrụ isi chebe onwe gị site na ya:

1. Unu erila àkwá na-ata okpomọkụ omume bụ ihe na-erughị 5 nkeji.
2. Anaghị akwọ àkwá tupu ị na-etinye ha na friji, ọ bụghị na-ewepụ na-echebe film, na-enweghị ihe ize ndụ nke penetration nke Salmonella na egg-abawanye. Nke a bụ uru na-eme nnọọ tupu nri.
3. Tụfuo àkwá na gbawara shells na adịghị echekwa ha na friji ruo ogologo oge.

anabata

Allergy mgbe a na ahụkarị na ụmụ. Ekweghị ibe nọrọ na egg protein - a zuru ebe nile onu, ma dabara nke ọma, ọtụtụ ụmụaka tufuo ya afọ ise. N'etiti mgbaàmà na-hụrụ ọgbụgbọ, vomiting, gọzie gị mkpọchi, itching, dizziness, na-ada mbà, na ụfọdụ - anaphylactic ujo.

Ndị na-allergies na egg protein ga-akpachara anya na-amụ ihe ndị mejupụtara nke na ngwaahịa, dị ka àkwá bụ otu n'ime ndị Efrata eji maka nkwadebe nke a plurality nke ha. Ụfọdụ ọcha nke egg-acha ọcha , ọbụna kwukwara na ọgwụ mgbochi ọrịa ogwu.