Catalase enzyme: atụmatụ ndị bụ isi

Catalase bụ enzyme dị na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile dị ndụ. Isi ọrụ ya bụ imebi mmeghachi omume mmebi nke hydrogen peroxide na ihe ndị na-adịghị emerụ ahụ. Catalase dị oké mkpa maka ọrụ dị mkpa nke mkpụrụ ndụ, ebe ọ bụ na ọ na-echebe ha site na mbibi site na ụdị ọrụ oxygen.

Ozi zuru oke

Usoro ngwugwu enzyme na-ezo aka na oxidoreductases - oke nchịkọta nke enzymes nke na-eme ka mmelite nke electrons si na mpempe akwụkwọ (onye na-enye onyinye) gaa na molecule oxidizing (onye nabatara).

PH kachasị mma maka catalase n'anụ ahụ bụ ihe dị ka 7, Otú ọ dị, ọnụego mmeghachi omume adịghị agbanwe nke ọma na ihe dị n'ime 6.8 ruo 7.5. PH kacha mma maka catalases ndị ọzọ dị site na 4 ruo 11, dabere na ụdị organism. The kacha okpomọkụ bụ nwekwara dị iche iche maka a onye na banyere 37 ^Celsius C

Catalase bụ otu n'ime enzymes kasịnụ. Nanị otu mkpụrụ osisi dị n'ime ya nwere ike ịgbanwere ọtụtụ nde mpempe perogenide hydrogen n'ime mmiri na ikuku oxygen na nke abụọ. Site na echiche nke enzymology, nke a pụtara na enzyme catalase ji ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke mgbanwe.

Nhazi nke enzyme

Catalase bụ tetramer nke mkpụrụ anọ polypeptide, nke ọ bụla nwere ihe karịrị 500 amino acids. Enzyme nwere ihe anọ dị iche iche nke hemi, bụ nke na-emegharị na ụdị ọrụ oxygen. Egwuregwu a na-ekwu okwu bụ otu prosthetic group of catalase.

Akụkọ banyere nchọpụta

Ndị ọkà mmụta sayensị amaghị Catalase ruo n'afọ 1818, ebe Louis Jacques Tenar, bụ ọkà mmụta ọgwụ na-achọpụta hydrogen peroxide na mkpụrụ ndụ ndụ, ekwughị na mbibi ya bụ n'ihi ihe nke ihe ndị dị ndụ na-amaghị.

N'afọ 1900, onye Germany bụ oscar Lev mbụ malitere okwu bụ "catalase" iji gosi ihe dị omimi nke decomposes peroxides. O jikwa ike ịza ajụjụ ahụ, ebe enzyme catalase dị. N'ihi ọtụtụ nnyocha, Oscar Lev chọpụtara na enzyme a bụ ụdị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ anụmanụ niile na ihe ọkụkụ. Na cell ndụ, dị ka ọtụtụ ndị ọzọ enzymes, catalase dị na peroxisomes.

N'afọ 1937, e kpochapụrụ catalase si na imeju anụ ahụ maka oge mbụ. N'afọ 1938, e kpebisiri ike ikpochapụ mkpụrụ ndụ enzyme dị 250 kDa. N'afọ 1981, ndị ọkà mmụta sayensị natara ihe oyiyi nke ọdịdị dị iche iche nke ọkpụkpụ bovine.

Ọkpụkpụ nke perogenide hydrogen

N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na perogenide hydrogen bụ ihe ọtụtụ usoro metabolic kwesịrị ekwesị, ọ dịghị emerụ ahụ.

Iji gbochie mbibi nke mkpụrụ ndụ na anụ ahụ, a ghaghị ime ka hydrogen peroxide gbanwee ngwa ngwa gaa na nke ọzọ, ihe dị ntakịrị dị ize ndụ maka ahụ. Ọ bụ ọrụ a ka catalase enzyme na-ejikwa - o decomposes na molecule peroxide na mkpụrụ ndụ abụọ na mmiri na ikuku oxygen.

Mmeghachi omume nke decomposition nke hydrogen peroxide n'ime anụ ahụ dị ndụ:

2 H ₂ O ₂ → 2 H ₂ O + O ₂

Enweghi ike imuta usoro omumu nke ikuku nke hydrogen peroxide site na catalase enzyme. A na-eche na mmeghachi omume na-ewere ọnọdụ na nkebi abụọ - na nke mbụ, ígwè dị na cataclysia na-ejikọta oxygen atom nke peroxide, ebe a na-atọpụ otu mmiri mmiri. N'okwu nke abụọ, ọkpụkpụ oxidized na mkpụrụ ọzọ nke hydrogen peroxide, na-ebute nchịkọta mmiri ọzọ na otu molecule nke oxygen.

N'ihi ihe a nke catalase enzyme na hydrogen peroxide, ọnụnọ nke ihe a na-arụsi ọrụ ike na ihe ntanetị anụ dị mfe iji chọpụta. Iji mee nke a, tinye obere obere mmanụ peroxide na-egosi ule ma hụ mmeghachi omume ahụ. A na-egosi ọnụnọ nke enzyme site na e guzobere ikuku oxygen. Mmeghachi omume a dị mma n'ihi na ọ dịghị achọ ihe ọ bụla pụrụ iche ma ọ bụ ngwá ọrụ - enwere ike ịhụ ya anya.

O kwesiri iburu n'uche na ion nke ihe obula achoro nwere ike ime dika onye na-abughi onye na-atu egwu nke catalase. Tụkwasị na nke a, cyanide a ma ama na-akpa àgwà dịka onye na-agba chaa chaa asọmpi, ma ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ hydrogen peroxide n'ime anụ ahụ. Arsenates na-arụ ọrụ nke ndị mmegide.

Ngwa

Mmetụta dị njọ nke catazyse enzyme na hydrogen peroxide achọtara ngwa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ - nke a na enzyme na-ewepu na mmiri ara ehi H ₂ O ₂ to njikere nke cheese. Ngwa ọzọ bụ ihe nkwakọba nri pụrụ iche, nke na-echebe ngwaahịa ahụ site na ịze oyi. A na-ejikwa Catalase mee ihe na ụlọ ọrụ textile iji wepu peroxide hydrogen sitere na akpụkpọ anụ.

A na-eji ya dị ntakịrị na ịdị ọcha nke anya mberede. Ụfọdụ ndị na - ahụ maka ọrịa nwere hydrogen peroxide na ngwongwo ahụ, a na - ejikwa catalase kee nke a tupu ịmegharị anya.

Ọrụ

Ọrụ nke enzyme catalase dabeere na afọ nke organism. Na ntanye ndị na-eto eto, ọrụ nke enzyme dị elu karịa nke ochie. Na nká, ma n'ime ụmụ mmadụ ma ụmụ anụmanụ, ọrụ nke catalase ji nwayọọ nwayọọ na-ebelata n'ihi ịka nká nke akụkụ na anụ ahụ.

Dị ka otu nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya, ọnụ ọgụgụ nke ọrụ catalase bụ otu n'ime ihe ndị nwere ike ịkpata ọnwụ ntutu. A na-emepụta mmiri hydrogen peroxide mgbe nile n'anụ ahụ, ma ọ dịghị emerụ ahụ - catalase ngwa ngwa decomposes ya. Ma ọ bụrụ na ọnụ ọgụgụ nke enzyme a na-ebelata, o doro anya na ọ bụghị mmiri enzyme nile ka a na-eme ka mmiri hydrogen peroxide dị. Ya mere, ọ na-achọpụta ntutu isi si n'ime, na-ekpocha akwa ákwà. Nchọpụta a na-atụghị anya ya ugbu a na-anwale site n'aka ndị nchọpụta, na, ma eleghị anya, ga-ekere òkè n'ịzụlite ọgwụ ndị na-egbochi ntutu isi.