Gịnị bụ mezcal? Gịnị bụ ihe dị iche nke mescal tequila?

Ọṅụṅụ bụghị echetụ n'echiche dịghị ememe. Gịnị mere ebe ọ bụ na oge immemorial, ha aghọwo ihe dị oké àgwà nke ezumike - amaghị. Ikekwe n'ihi na ọ na-enye fun, ọma na ọnọdụ, nyere gị aka zuru ike. Ọbụna na Gris oge ochie, chi ụtọ mmanya na hụrụ ha ndị kasị mma n'ụwa nectar. Taa, a na omenala na-adịghị efu ya mkpa. Ma a nso nke mmanya na mmiri mmiri ka toro ukwu. Ke adianade mmanya, ndị mmadụ ka na-amasị vodka Martini, wiski na ndị ọzọ na ngwaahịa esenidụt. Otú ọ dị, n'etiti ha, e nwere ụfọdụ ndị na-achọ ihe ọmụma ụfọdụ iji na-ojiji. Ka ihe atụ, mezcal, tequila. Ọ bụghị ihe niile ndị mmadụ, ọbụna aha na-nụrụ, ihe ka ukwuu n'ihe kasị dị otú ahụ a na mmiri mmiri, na otú aṅụ, na ihe ndị ọzọ na-amaghị.

Gịnị bụ mezcal?

Mezcal - a ọdịnala Mexico mmanya ihe onunu. Ike ya mgbe ụfọdụ esịmde 43 degrees. Mezcal tequila kpọọ ndị okenye ikwu, nke pụtara ihe mgbe e mesịrị, ọ bụ ezie na ọtụtụ ihe ndị ọzọ a maara n'ụwa taa.

Ụfọdụ ndị ọkachamara na ịmata ihe dị iche tequila dị ka otu n'ime ụdị nke mescal. Ma nke a abụghị eziokwu. Ee, mpụga myirịta nwere ọṅụṅụ, ma ka e nwere ọdịiche dị n'etiti ha, bụ otu ihe ahụ dị ka n'etiti rye wiski na Scotch teepu, cognac na brandi. Mezcal nyere ụwa na conquistadors si Spain, onye etinyere maka a local wine distillation.

Olee otú ime ka ngwaahịa

Gịnị bụ mezcal, ọzọ ma ọ bụ obere ota. Ka na-eche ihe na-eme bụ otú pụrụ iche ọṅụṅụ. Ọ, dị ka tequila, mere si osisi nke na genus agave. Ma, n'ihi na nke ikpeazụ ụdị ọmụmụ na-eji nanị otu ụdị - acha anụnụ anụnụ agave ebe mezcal a chọrọ maka ise na klas nke omenala agave. Emela nlelị, na mgbakwunye na nke anụ ọhịa iche.

N'ihi na mmepụta nke mezcal a na-egbute isi osisi. Mgbe ahụ ha na ha abụọ ma ọ bụ ụbọchị atọ, na-steamed pụrụ iche conical nkume stoves. Ndị a Ighe na-agbasa na olulu gwuru n'ala. N'elu nke unyi na-gbasaa isi mkpụrụ osisi, top, ha na-kpuchie na ọtụtụ n'ígwé nke palm emep uta eri na kpuchie ala. N'ihi mkpachapụ nke ikpeazụ ngwaahịa nwere a anwụrụ ọkụ flavor. Nuclei nkwadebe maka agave tequila steamed na autoclaves ma ọ bụ Ighe terrestrial ọnọdụ.

The amịpụtara ihe ọṅụṅụ si agave osisi a na fermented ruo ụbọchị atọ, na-enweghị na-agbakwunye ya sugar. Ogologo oge gara aga mezcal e distilled ozugbo. Ma, ya na 60-ies nke ikpeazụ nke narị afọ, ihe ọṅụṅụ malitere distill ugboro abụọ. Ọ bụrụ na anyị na-atụnyere ndị mezcal na tequila, akpa nwere a pungent isi na uto. Dabere na n'elu ozi, anyị nwere ike idozi ihe dị iche n'etiti abụọ ọṅụṅụ na ịmata kpọmkwem ihe dị iche n'etiti mezcal nke tequila.

iche mezcal

Mezcal ekewa atọ akara ule. Ha nwere ike dị na bụla ụlọ ahịa dị na Mexico.

1. Young mezcal ma ọ bụ Hoeven. Nke a na-aṅụ bụ a na-acha ọcha na agba na-bụ uzo. Ọ bụ agadi n'ihi na ọnwa isii. Hoven - kasị nkịtị ụdị mezcal.
2. Gịnị bụ mezcal? Na ọ bụ na-a ụdị udo, ma ọ bụ Reposado. ya merela agadi oge ruo otu afọ. The ikpeazụ ngwaahịa nwere a ọlaedo ìhè edo edo ụda.
3. Old mezcal, ma ọ bụ Añejo. Ọ nwere ike na-aka iso maka banyere afọ atọ, ma ọ bụghị ihe na-erughị 14 ọnwa. Ndị dị otú ahụ a ngwaahịa e sijiri na a miri emi amba agba.

Na mgbakwunye na ngosi nke mezcal, e nwere ọṅụṅụ, nke na-etinye ụdị nile nke nwekwara. Ya mere, na-eji ọtụtụ herbs, mmanụ aṅụ, mkpụrụ. Agba yiri aperitifs nwekwara ike ịbụ nnọọ iche iche, sitere na site pink na-agwụcha na nwa.

Katapila mezcal bụghị emebi

Mezcal na a katapila onye nwere ike sicken, na onye dị nnọọ crazy banyere nke a na osisi na ihe ọṅụṅụ. Ebe ọ bụ na n'etiti narị afọ gara aga, Nsukka nke aperitif malitere icho mma mkpo nke ha na ngwaahịa na ụdị nile nke curiosities. Classic mezcal na-bottled na square karama. N'olu nke karama kasị ụdị nke onunu mmasị pouch nke nwere nnu, weere na Fikiere ma ụlọ akwụkwọ ji agwụ tracks. Ma ikpuru na-ahọrọ naanị ndị na-ebi na ị ga nke agave.

Ndị dị otú ahụ a nnu na-eji maka ojiji mezcal. Zaspirtovannye urukurubụba katapila Bombix agavis-etinye na a karama. Live worm nwere a red tint ná ndụ, ma na ọṅụṅụ ngwa ngwa nke na-atụfu ya na agba. Gusano rojo, ọ bụ ọbara ọbara worm bi na obi nke agave mkpụrụ, ya mere bụ ihe kacha mma. Gusano de oro, ma ọ bụ na-acha ọcha worm prefers ibi agave epupụta na-atụle ga-bụghị ndị dị otú ahụ a "prestigious".

n'inwe anwansi

Ọtụtụ connoisseurs kweere na mezcal na a irighiri - a ọgwụ ma ọ bụ kpokọtara ọṅụṅụ. Ha kweere na a katapila enịm na mmiri mmiri na-enye ya ọrụ ebube Njirimara. Ma ihe niile a bụ nnọọ bụghị ikpe. Mezcal na worm echepụta nanị dị ka a stunt. Manufacturers otú gbara mbọ ka ha n'ohu ọbụna ihe na-azụ ahịa. Ọ bụghị ahụhụ na ihe aphrodisiac. Na kpọọ nke karama na-mgbe na-egosi ihe dị n'ime n'ji a "na anya".

Na ube dịkwa nnọọ tọrọ ụtọ

Mezcal na ube ụtọ ọ na-erughị na-ewu ewu karịa a ọṅụṅụ na a katapila. Divino Joven Mezcal - ọ bụ nanị ika mmanya na karama nke nkpuru. Mkpụrụ na-enye aperitif peculiar uto na flavor nke mbụ mkpa. Nke a na ụdị ọtụtụ ugboro kwuru na ihe dị iche iche asọmpi, mere ndokwa maka ihe ọṅụṅụ na mere si agave osisi. Mezcal ka na ube na ịtụnanya technology, ekele nke nkpuru toro ma echekwara na na karama.

N'ụzọ kwesịrị ekwesị nke mescal

Gịnị bụ mezcal, akọwara n'elu, ma ugbu a na-amụta otú aṅụ oge ochie a ọṅụṅụ. N'ihi ya, na-aba n'anya na ị na-aga na-aṅụ, a ga-abụ na ụlọ okpomọkụ. Na-aṅụ ya na ụzọ abụọ: mbụ - sipping mmiri mmiri, savoring ọ bụla dobe ya.

Nke abụọ usoro na-agụnye awụfu n'ime obere warara stacks nke onunu si agave osisi. Mgbe ndị a iji dozie nnu na wayo. Sizinin awụfu n'ọbụ aka, citrus na bee n'ime iberibe. Mezcal mmanya na-egbu otu volley, mgbe ahụ, rachara na nkwụ nnu na eri lime iberi. Nke a na usoro bụ pụtara ọhụrụ, ma nnọọ nkịtị, otú itinye ya n'ọrụ, ị ga-idem ndị ọzọ.

Ma, e nwere ụzọ ọzọ nke absorption nke mezcal. Ọ n'ụzọ ụfọdụ dị nnọọ ike akpasu nghọtahie. Ma ụfọdụ Fans nke obi ụtọ ụtọ site ya. Ke otu iko wụsa a mkpa abụọ sentimita mezcal, na n'elu nke otu ego nke tonic. Mgbe iko cover na a n'aka na table na ọ na-ike akụkwa ka na a mmanya blisters. Mgbe ahụ na-aṅụ nile na otu eloda.

Ụfọdụ na-akpali eziokwu

Mgbe ụfọdụ ahịa na-abịa gafee a karama mescal, n'ime nke obere ike lumps sere n'elu. Na-enweghị uche na ọrụ nwere ike iche na ngwaahịa emebiela. Ma nke a bụ bụghị ikpe, kama nke ahụ: nke a na-aṅụ bụ unfiltered, na nwere ọtụtụ ọgaranya isi na uto.

Ma e nwere nghọta na dị iche iche nke mezcal yiri. Iji jide n'aka nke falsity nke ndị dị otú a na-ekwu, na-agbalị ka ọ dịkarịa ala abụọ dị iche iche iche iche nke ihe ọṅụṅụ. Mgbe ahụ, ị ga-ahụ na ha dị iche na ọ bụghị nanị na flavor, ma na agba, ebe ọ bụ na onye ọ bụla emeputa-eji ha na nzuzo nke rụpụta. Rie ọma, nke ahụ bụ a oriri!