Lactarius scrobiculatus, ma ọ bụ ero odo Lactarius

"Na nke a penny, na n'ihi na a pound." Ya mere na-aga ma ama okwu. Ma, ị ma na oke ohia e nwere ọtụtụ dị iche iche na umu nke dịkwa ka usoro ha, n'otu n'okpuru a nkịtị aha? Ma e wezụga na-emebu Russian obi nnu na pickled dị na mbụ, e nwekwara jiri akpụkpọ anụ, bluish, nwa, Aspen, odo ose na mushrooms. Nke ikpeazụ anyị na-akọwa n'ụzọ zuru ezu na a n'isiokwu a.

Yellow Lactarius Russula bụ nke ezinụlọ, genus Mlechnik. Na Latin, aha ya na-ada mara mma mgbagwoju anya - Lactarius scrobiculatus. Ọfọn, popularly mara kpọmkwem ya aha ọzọ: podskrebysh, odo ma ọ bụ odo volnuha podgruzd. Ọ bụ n'okpuru ha mara na dị iche iche n'ógbè nke mba anyị , a ero. A nkịtị odo agaric na ugwu nke Russian ọhịa na Siberia, na apịtị. Izute ya ọzọ mgbe naanị spruce, fir, fir Grove, na ọ na-ahọrọ na-akasị ebe-eto eto derevets. Mgbe ụfọdụ, Otú ọ dị, ha na-abịa gafee ndị a mushrooms na birch ọhịa na weere ọhịa, ebe ha na-eto eto na ụrọ n'ala. Nkezi nnweta oge ha - na oge site August na October, mgbe okpomọkụ adịghị aga n'okpuru 8-10 degrees. Ọzọkwa dị ka ndị a mushrooms mkpirikpi ma Ugboro mmiri ozuzo. Ma mgbe oké mmiri ozuzo, ha nwere ike na-apụta ruo nwa oge wee pụọ n'anya.

Gịnị bụ nnọchiteanya nke ero alaeze? Ke ofụri ofụri, ọ bụ yiri nnọọ ka ot mmiri ara ehi mushrooms nnọchiteanya: okpu ya nwere a dayameta nke banyere 7-10 sentimita, na etiti nke a concave n'ime ya na mucous lipkovatoy elu nke chere ụdị. Ma, ebe a bụ agba nke ọ bụ nnọọ dị iche iche site na ndị ọzọ ụdị - odo agaric nwetara aha ya n'ihi na nke okpu. Nke a na-egbuke egbuke ọlaedo odo hue na ihe ọ bụla na-emegharị. Ma ọ bụ isi ihe dị iche na ndị ọzọ na ero mmiri ara ehi mushrooms.

Anu-aru nke ero mgbe ọ na-acha ọcha, ma gwa nwanne na-atụgharị odo si emetụ. O nwekwara ike ịgbanwe ya na agba Milky ihe ọṅụṅụ nke odo mmiri ara ehi mushrooms. Na uto nke ụdị ero a bụ nnọọ ilu. Ụkwụ na-acha odo odo mmiri ara ehi mushrooms n'ịdị elu nwere ike ịbụ ruo 8 sentimita. Na-emekarị na ọ bụ ewepụghị, na-acha ọcha na agba.

Ọ ga-eti na ọ bụ dabere oriri ero. Yellow agaric raw ma ọ bụ nanị ṅara n'ọkụ, ọ bụghị nnọọ ụtọ n'ihi na nke ilu Milky ihe ọṅụṅụ. Ya mere, tupu ojiji ọ na-emekarị tinye na oyi na-atụ mmiri maka a ogologo oge, na-atọhapụ ilu. Mgbe ahụ, ọ dịghị ihe ọzọ na-atọ ụtọ maka Russian mkpụrụ obi karịa pickled mushrooms. Ma n'akụkụ ndị ọzọ nke ụwa odo agaric na ndị enyi ya na- inedible mushrooms.

Nke a na ụdị ero bụ nnọọ uru n'ihi na kwesịrị ekwesị na-eri. Ọ nwere otutu nke vitamin B, eyi, na C, na ya kalori ọdịnaya bụ nnọọ ala - naanị banyere iri na asatọ na narị kilocalories kwa gram. Ruru akwa protein ọdịnaya nke mushrooms nwere ike n'ụzọ zuru okè na-eji dochie anụ anaghị eri anụ menu. Site n'ụzọ, na ndi bi na Siberia, a ole na ole narị afọ gara aga na-adịghị aghọta ihe ndị ọzọ dịkwa ka usoro ha, ma nke a obiọma, kwesịrị ekwesị n'ihi na ụmụ mmadụ na oriri. Iji-emechu ihu na edibility odo GRUZDEV atụ aro tinye tupu i sie ya ma ọ dịkarịa ala atọ na anọ awa, na-agbanwe mmiri minit 20 ọ bụla.