Maka chebureks akụrụngwa: otu nnyocha, nkọwa, n'ichepụta na reviews

People hụrụ n'anya, ịhụnanya na ịhụnanya ga-nri ngwa ngwa. Ee, gburugburu general ịnụ ọkụ n'obi ike ndụ dị otú ahụ a na nkwupụta na-ada ize ndụ, ma nke bụ eziokwu bụ na nnọọ ole na ole ndị mmadụ ga-anọgide na-enweghị mmasị na interception na-agba ọsọ bụ ihe dị nnọọ tọrọ ụtọ, ngwa ngwa na-emerụ. Eleghị anya nke mbụ nnọchiteanya nke "nri ngwa ngwa", si na Soviet oge - cheburek. Ekubie ume anụ ihe ọṅụṅụ, crispy, piping ọkụ na indescribably atọ ụtọ ... na m chọrọ? Ọ bụghị nanị gị. Ndị mmadụ bụ ịhụnanya nke pasties, i nwere ike iru a ọma azụmahịa. Open mgbe, na-eso Ntụziaka, ngwaahịa mma, na ndị na-eru gị. Ma, olee otú ịhọrọ ngwá maka mmepụta chebureks - anyị ga-agwa gị.

Food nkenke usoro

Pasties - ọ e ghere eghe na a nnukwu ego nke abụba achịcha na-ekoghị eko mgwakota agwa na anụ. dum nri usoro nwere ike n'ụzọ zuru ezu kọwara na-esonụ:

• ana-agwọ mgwakota agwa;
• Isi nri nri;
• mgwakota sheeting;
• amịkpọ;
• nchekwa na ngosi;
• Nhicha mmanụ.

Ntụziaka, nke ga-emepụta site na ngwaahịa nwere ike ịbụ ihe ọ bụla - i nwere ike ịmụta ya si ya na nne nne, na-agụ na Internet ma ọ bụ nụpere ụlọ ahịa nnyemaaka na a na-eme bred. Ndị isi ihe na pasties na ya nwetara tọrọ ụtọ. maka chebureks ngwá ike akwado ọ bụla nsochi usoro.

ana-agwọ mgwakota agwa

Mgwakota agwa maka ụdị ngwa-ngwa-nri-eji ọhụrụ mmiri. Nke a pụtara na ọ nwere otutu nke ntụ ọka, a obere mmiri na eliminates ọ bụla leavening. Olee ihe enyemaka na-ekwu okwu, ndị bụ isi na Ntụziaka emi esịnede mmiri, ntụ ọka na nnu. Dabere mmepụta mpịakọta nwere ike kneaded mgwakota ma aka na site kneaders. Na ebe a na-amalite ụzọ aghụghọ: efu nke a obere ego nke mmiri mmiri na ọ bụ ike igwakorita mgwakota agwa. Classic embodiments maka yist mixtures na-adịghị adabara. Ị ga-egbu ha na ndekọ oge oke nkpoda heterogeneous ule. Achịcha dị iche iche na ngwá chebureks agụnye kwụ agwọ. Nke a pụrụ iche agwa na-eme ihe ndị magburu onwe ọrụ na hoo haa na ok mgwakota agwa, na-ahapụ dịghị lumps na ya.

The bonus bụ eziokwu na kwụ igwekota-enye gị ohere na-esi nri na na nri n'ihi na ejuputa.

Mpịakọta agwa maka obere na-ajụ ọnụ ọgụgụ nke mmepụta ndị dị ka ndị:

• 15 lita (8 n'arọ kwa ogbe ule);
• 25 lita (17 n'arọ kwa ogbe ule);
• 30 lita (22 n'arọ kwa ogbe ule);
• 50 lita (43 n'arọ kwa ogbe ule);
• 60 lita (53 n'arọ kwa ogbe ule).

The price dịgasị 60 ruo 200 puku rubles. Ọ ga-aghọta na ego nke mgwakota agwa maka agwọ ahaghị ọnụ ọgụgụ nke ule, bụ nke kneaded na otu awa. On nkezi 3-4 amama kwa hour òkè, i.e. kacha igwekota inye 15 lita 60 nkeji 30 n'arọ nke na-ekoghị eko mgwakota agwa.

nri nri

Nri a na-emekarị ka nke anụ, eyịm na ngwa nri. Abụọ mbụ ngwaahịa mkpa Mike. Ọ na-eji ndị dị otú ahụ akụrụngwa maka nkwadebe nke chebureks dị ka ulo oru grinder. Dabere na ọrụ ime ụlọ ẹkesikpede mkpa na ohere, ọ pụrụ ịbụ ma 220 ma ọ bụ 380 V. Performance h dịgasị si na 80 600 n'arọ.

Unrolling ule

The nkume isi nkuku nke niile obere ụlọ ọrụ na-emeso-ekoghị eko mgwakota agwa. Roll siri ike uka site n'aka bụ nnọọ ike, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ ga-mere maka 8-9 awa ụbọchị. Ebe a mmepụta ga-ajụ maka ule. Enweghị ikwubiga okwu ókè, dị nnọọ mkpa ngwá maka chebureks n'ihi na ọ na-enye edo ọkpụrụkpụ nke mgwakota agwa na-emetụta àgwà nke ikpeazụ ngwaahịa. Ihe na-esonụ iche nwere ike kwesịrị ekwesị dabere na nke na ọnụ ọgụgụ nke njikere chebureks:

• Hand inyefe mgwakota agwa na a aro obosara nke 15 cm. Nwe ha kama ezinụlọ. Fechaa, inogide na kọmpat, na-ofu aka tabletop mwekota. N'ihi na aro kacha web obosara nke ule ga gafere 15 cm. Price dabere na emeputa, nso si 1.5 na 4 puku rubles.
• Hand inyefe mgwakota agwa na a aro obosara nke 20 cm. Nke a na ngwá nwere chebureks ọkachamara larịị. Size ibu, elu wear eguzogide. Ma, ọzọ, ga na-atụgharị handle na ha onwe ha. The nkezi price - 25 puku rubles.
• Electric Rolling mgwakota agwa. Dabere na ihe nlereanya nke na aro obosara dịgasị iche n'ebe 30 80 cm Nke a na ngwá bụ n'ụzọ zuru okè niile, ma e wezụga n'ihi na price -. Ọ bụ na nso nke 45 ruo 160 puku rubles.

amịkpọ

Eghe pasties na a nnukwu ego nke ihe oriri na mmanụ. Iji nweta ihe a ezigbo ọlaedo aja aja oké mkpa ka ha na e mikpuru n'ime mmanụ kpamkpam - ụkpụrụ nke "meatballs na pan" adịghị mma. Ngwaahịa nwere a obere elu na a bukwanu ebe (nnukwu ewepụghị patty). Ejikarịkwa fryers nwere nnukwu omimi na a obi umeala elu na obosara.
Equipment maka nri chebureks Kama nke ahụ, na-anabata ihe nkezi omimi na a nnukwu ebe. Ị nwere ike ịchọta ya n'etiti ụdị nke thermal akara ika "ATEC", dị ka a na-akpọ cheburechnitsy na-agwakọta ọrụ nke miri emi fryers na ihe ọma esịtidem akụkụ. The nkezi price - 22 puku rubles.

Nchekwa na ngosi

Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ na-esi nri ngwaahịa ọ bụghị nanị na ụkpụrụ nke "ighe ozugbo nyere", ma na-ahapụ a ụfọdụ ego n'ụdị okpomọkụ ndị n'ezie ike na-eche, ọ bụ uru ịzụta thermal storefront. Nke a na kọmpat na desktọọpụ chebureks ngwá, nke na-enye ohere ịnọgide na-enwe okpomọkụ n'ime ⁰ 90 C. Ee, n'ihi na ngwaahịa a dries, otú ahụ ogologo oge na-apụghị-echekwara. Ilekwasị anya mkpa na mmefu ego, ị pụrụ ịzụta Chinese (20-25 puku), Russia (30-35 rubles) ma ọ bụ European (40-70 puku) nlereanya.

nhicha mmanụ

E nwere filtration usoro frying, nke ka elu-edu ikpochapụ eji ihe oriri na mmanụ maka mgbe e mesịrị iji.

N'ezie, nke a abụghị ihe kasị mkpa ngwá maka chebureks (na price n'ihi na ọ bụ banyere 80 puku rubles), ma na ọnọdụ nke elu arụmọrụ nwere ike budata belata ngwaahịa na-akwụ ụgwọ na-enweghị na-achụ àjà mma.

Ụkpụrụ nke ime ihe na-enye ohere ị na-ehicha ngwaọrụ kpọmkwem n'ime ọkụ fryer, na-eme ka ọ dịkwuo mfe arụ ọrụ n'ọnọdụ nke elu arụmọrụ. The ihicha okirikiri bụ 10-15 nkeji, nke anaghị akwụsị na usoro ọrụ.

Ngwa maka imewe nke chebureks

Iji mezue ọrụ dị mkpa iji hụ na nri osi ite na-esonụ ngwá:

• igwe anaghị agba nchara tebụl. Ọ bụ ha na-enye ndị dị mkpa ọgụgụ nke ndị ọrụ ìhè maka nkịtị omume. Ịmata ihe dị iche ụdị na na-enweghị shelf, mgbidi na eluigwe na ala. Tebụl na-ahọrọ dị na ebe nke na kichin.
• igwe anaghị agba nchara shelves. Ha na-eje ozi dị ka draịva maka nri na arịa, na-enye ala ohere si n'akụkụ niile.
• Refrigeration na oyi akụrụngwa. N'ezie, n'ihi na chebureks ngwá ga-ezu ezu enweghị ha, ebe ọ bụ na ọ dị mkpa ka ụlọ ahịa na ngwaahịa na blanks enweghị ihe ọ bụla ọnwụ mma.
• Emighị emi akụrụngwa. Ka ihe atụ, igwe portioned, thermometers na ndị ọzọ na kitchenware.
• Professional igwe anaghị agba nchara na arịa, mma wdg

Ọdịiche na reviews

Na-atụ aro iji mee ka na azụmahịa nke n'ichepụta chebureks ọhụrụ ndetu, nke ga na-agbasa ndepụta nke ọgwụgwụ ahịa. Ọ bụ iji mee mgbanwe na menu, àjà pasties na ndị ọzọ fillings ka ndị na-adịghị na-eri anụ. Ka ihe atụ, fillers nwere ike cheese, obi cheese, akwụkwọ nri ma ọ bụ herbs.

Na echiche nke ndị mmadụ na-ama a ohere na kpebiri na-agbalị aka-ya kọwara ebe, azụmahịa bụghị nnọọ oké ọnụ na okwu nke na ngwá na onunu. Na nke a n'agbanyeghị eziokwu ahụ ikpeazụ ngwaahịa bụ mgbe niile na ina. Ndị na-atụ egwu na-amalite, "ochie-Ngụọge" nwere ike ikwu iji nweta na akpa ebe ọtụtụ ndị dị mkpa nkà na ụzụ na ngwá, na nanị mgbe ahụ na-elekwasị anya ná mkpa.