Olee otú esi nri jam prun na oyi? Ezi ntụziaka na Atụmatụ na nri piom jam

Iji mụta otú e si esi piom jam, mara ọtụtụ nwunye. Mgbe niile, nke a eji megharịa ọnụ bụ nnọọ ewu ewu na mba anyị. E nwere ọtụtụ ụzọ nke na-eme ka ya. Onye na-eme ka ya a na-emeso ọkpụkpụ, onye na-enweghị ha, ma onye na-eme na-agbakwụnye na uru nke gelatin ma ọ bụ koko.

N'agbanyeghị nke ụzọ kọwara n'okpuru ebe ka jam ị na-ahọrọ, jide n'aka na ị ga-esi a na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ eji megharịa ọnụ na ga-aghọta ihe niile nke ndị ezinụlọ gị.

oke nke mkpụrụ

Tupu ị esi nri piom jam n'ihi oyi, i kwesịrị ịhọrọ isi mgwa n'ụzọ ziri ezi.

Ọ bụrụ na ị bụ onye na uchu na-elekọta ubi, mgbe ahụ, a na mkpụrụ osisi nwere ike mfe toro na gị onwe gị n'ubi. Ọ bụrụ na a n'oge okpomọkụ esenowo ị na-adịghị ihe ọ bụla mee, mgbe ahụ nweta kasị mma ngwaahịa na ahịa. Ọ dị mkpa iji jide n'aka na plums na-adụ, na-enweghị wormholes na emebi na akpụkpọ. Ọ bụrụ na ndị na-ere ákwà ga-ekwe ka mkpụrụ nwere ike detụrụ. Ọ ga-abụ na-atọ ụtọ na neterpkim.

Plum jam oyi: uzommeputa na a foto

Ihe kacha ụzọ kwadebe dị otú ahụ pụrụ iche bụ otu na-agụnye iji ihe dum mkpụrụ. Na ndị ọzọ okwu, piom na-ekwesịghị esichara na wepụrụ ọkpukpu-ha. Enweghị a usoro ga-ekwe ka ị na-eme ka jam ngwa ngwa na mfe.

Ya mere esi mee ka piom jam maka oyi? Iji mee nke a anyị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• adụ mfri eke piom - banyere 5 n'arọ;
• mmiri ọṅụṅụ - 1/3 cup;
• sugar biiti obere - banyere 5 n'arọ.

kwadebe mkpụrụ

Tupu ị esi nri jam piom, ga-hazie ọhụrụ mkpụrụ. Ha na-ota, wormy wepụ ihe, na mgbe ahụ na-agbasa na a colander na juputara na-asa na mmiri ọkụ.

Ozugbo mkpụrụ osisi na-esichara, ha na-Fikiere ma agbasawo a nnukwu nnukwu efere. Esonụ na otu obere efere tinye sugar. N'ịbụ n'ikwe Efrata ha jere ozi a akwụkwọ akụkọ na-ahapụ na a na-ekpo ọkụ n'ebe ruo mgbe ele mmadụ anya n'ihu mgbasa ụtọ ngwa nri.

Ọ bụrụ na ị na ọsọ ọsọ, ị na-gụrụ ikpo ọgwụgwọ pụrụ ozugbo njikọ nke mkpụrụ na sugar. Na nke a, ọ bụ ike tinye a bit nke na-aṅụ mmiri (banyere 1/3 cup). Nke a na atụmatụ na-egbochi ndị n'ịnọgide nke Efrata na ala nke cookware.

okpomọkụ omume

Otú e si esi piom jam maka oyi? N'ihi na nke a na efere na mkpụrụ osisi na sugar, na-etinye na a nnọọ obere okpomọkụ na ji nwayọọ nwayọọ na-a obụpde. Ozugbo sugar amalite agbazekwa, igbapu ọma gbochie.

Mgbe e guzobere sirop echere ya churning. Site na oge, ọ na-ekwu oge.

Obụpde na jam na mkpụrụ osisi kwesịrị banyere ọkara otu awa. Na nke a, ọ chọrọ ka mgbe niile egbochi a nnukwu ngaji. N'oge a usoro, mkpụrụ kwesịrị adụ.

ichebe usoro

Plum jam, na Ntụziaka nke nke anyị na-atụle, kwesịrị ịbụ nnọọ oké. Mgbe ọ na-doro ikpo ọgwụgwọ, ya mgbasa tupu igba ogwu na ite na anọkwasị lids.

Ịhapụ ndị preform na ụlọ okpomọkụ ọtụtụ ụbọchị, ọ na-ewepụ na a jụụ ụlọ.

Olee otú na-na tebụl?

Njikere na-eri eji megharịa ọnụ nke plums pụrụ ozugbo nkwadebe. Ma ọ bụrụ na ị na-enye kwa ogologo na ọ bụ sugar, ọ kwesịrị azụ na stovu ka ikpo ma na-ejere chilled.

Plum jam: Ntụziaka seedless

Bụghị onye ọ bụla osi ite amasị iji kwadebe jam si plums na ọkpụkpụ. Na njikọ na a na-enye bibie ha ma na-a na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ.

Ebe ọ bụ na nri piom jam seedless? Iji mee nke a, i kwesịrị ịkwadebe:

• Mfri eke ụtọ piom - banyere 5 n'arọ;
• sugar biiti obere - banyere 4.5 n'arọ.

mkpụrụ nhazi

Plums a jam nwere ike ịbụ ubé agbanwe inweta. Ha na-juputara saa na mmiri ọkụ, na mgbe a mịrị amị na-eme ka ihe mbepụ n'obosara. Sapeta mkpụrụ halves na-abụghị ntụziaka, ha na-neatly iche na wepụrụ ọkpụkpụ.

Ozugbo niile plums na-ekpocha, ha na-agbasa na a miri emi pan kpuchie na ezi sugar. Ebido Efrata, mkpụrụ sugar kpuchie a mkpuchi na-ahapụ maka 70-90 nkeji na okpomọkụ. N'oge a na mkpụrụ halves ga-etinye gị na ihe ọṅụṅụ na n'otu na sugar na-etolite a oké sirop.

The usoro nke nri

Iji mụta otú e si esi piom jam maka oyi kwesịrị maara nke niile nwunye. Mgbe niile, ndị a na mkpụrụ osisi ndị na-ewu ewu n'etiti ndị niile bi n'ala-ayi.

Ozugbo sugar na-agbaze na Nleta a ihe ọṅụṅụ piom oké sirop, efere na-etinye na stovu ma ebido mgbe niile, jiri nwayọọ nwayọọ na-a obụpde. Ọdịnaya nke pan sie kpọmkwem 10 nkeji. N'ime oge a, mkpụrụ jam ga otú ahụ thicken ma na-darker na ndị ọzọ jupụta.

Seaming eji megharịa ọnụ na nrubeisi na tebụl

Ugbu a, i nwere ihe echiche na otú e si esi piom jam na kichin stovu. Mgbe okpomọkụ omume eji megharịa ọnụ partitioned site mmiri igba ogwu na na anọkwasị samozakruchivayuschimisya ma ọ bụ ot tin lids.

Mgbe obi jụrụ ndị containers ha na-kpochara na a jụụ ebe. Winter njikere eji megharịa ọnụ ọkọnọ na tebụl na a cup of na-ekpo ọkụ tii na e ghere eghe tost.

Cook mkpụrụ jam na multivarka

Ị maara otú e si esi piom jam na multivarka? Ọ bụrụ na ị na-na ọnụnọ nke kwuru na ngwaọrụ, ma na ị na-adịghị eji ya, mgbe ahụ, ọ bụ oge ime ya. Obụpde ya fruity jam bụghị ike. Iji mee nke a, i kwesịrị ịkwadebe:

• adụ mfri eke piom - banyere 5 n'arọ;
• mmiri ọṅụṅụ - 1/2 cup;
• crystallize gelatine - 35 g;
• sugar biiti obere - banyere 5 n'arọ.

akwadebe nri

Plum jam maka oyi na gelatin na-akwadebe nkebi. Na-mbụ emeso ya na isi mgwa. Mkpụrụ osisi juputara saa, a mịrị amị, na bisect na wepụrụ ọkpụkpụ. Ha na-mgbe ahụ agbasawo a miri emi nnukwu efere, jupụta na sugar ma jiri nlezianya na-akpali.

Emechi mkpuchi Efrata ma ọ bụ a akwụkwọ akụkọ, ha na-ekpe na steeti a ruo awa abụọ. Ka ọ dịgodị, gaba na njikere nke gelatine. Ọ wụsara n'ime a obere nnukwu efere ma wụsa mmiri nkịtị. Ebido mmiri na a ngaji, ha na-ekpe onwe nke 45 nkeji. Dị gelatin kristal mgbe a ga-ọma zaa. Nke mere na ha igbari, ha kpoo ahụ ọkụ ji nwayọọ nwayọọ na na stovu, ma obụpde.

The usoro nke okpomọkụ omume eji megharịa ọnụ

Olee otú esi nri jam piom na gelatin? First okpomọkụ omume e doro mkpụrụ na sugar. Ha na-agbasa na multivarku na-eji nwayọọ nwayọọ wetara a obụpde na-esi nri mode. Ozugbo ọdịnaya nke ngwaọrụ amalite obụpde, ọ ọma gbochie ma sie maka banyere 7 nkeji.

Mgbe oge na-seethe ụtọ piom tinye gelatin ngwọta. Na nke akụkụ a nke jam esi nri maka ọzọ 3-5 nkeji.

N'oge okpomọkụ omume oge mkpụrụ eji megharịa ọnụ kwesịrị darker, oké na-esi ísì ụtọ.

canning eji megharịa ọnụ

Iji piom jam a na-ọma chebere ofụri oyi, ọ ga-agbasakwa naanị na igba ogwu na ite. Ha tụgharịa na sie lids na-ekwe ka na-ajụkwa kpamkpam.

Mgbe a ụbọchị ma ọ bụ abụọ arụrụ n'ụlọ goodies ọcha oyi. Nke a na ọgwụgwọ na-enye ohere jam ghọọ ihe na ok na-atọ ụtọ (n'ihi ọdịnaya gelatin).

Ozi na tebụl

Ugbu a oké mkpụrụ jam na tebụl ga-chilled. Na ya, ndị ọbịa na-chọrọ ka n'okpuru a cup of unsweetened tii na muffin, tost ma ọ bụ ụfọdụ achịcha dị iche iche. Ọ bụkwa ahụ zuru okè nke na-emeso n'ihi na cheese achịcha, pancakes, pancakes, wdg

Isi nri chocolate piom jam

Plum jam na koko na a oyi owuwe ihe ubi nwere ike ọ bụghị onye ọ bụla. Ya mere, anyị kpebiri iji nyefee ya a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka. Site na-eso niile nke na-atụ aro, ị na a nnọọ ụtọ na ihe ọhụrụ eji megharịa ọnụ nke na-aghaghị ime ma ndị okenye ma ụmụaka.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• sweet doro akwachapụ - 1.5 n'arọ;
• mmiri ọṅụṅụ - ½ cup;
• Sugar biiti - 600 g;
• koko ntụ ntụ - 5 nnukwu spoons (na slide).

Anyị na-akwadebe ntọala maka jam

N'agbanyeghị ihe ndị yiri mgbagwoju nke na-akwadebe a eji megharịa ọnụ dị mfe ma dị mfe. First emeso mkpụrụ. Ha na-akpachara anya na-asa, a mịrị amị, bee na ọkara, ọkpụkpụ e wepụrụ na-agbasa n'ime a miri emi pan.

Agbakwụnye, imi a obere mmiri ọṅụṅụ, ọ na-etinye na stovu na obụpde nwayọọ nwayọọ. Ọkara-mkpụrụ sie maka ọkara otu awa. Mgbe ha agbawasị, ha na-ewepụ si okpomọkụ na-ekwe ka ajụkwa ubé.

Site na-arụ ihe ndị a, na-ekpo ọkụ uka piom mgbasa na a colander ma ọ bụ nnukwu myọ, wee triturated iji tolkushkoy. N'ihi ya, ị ga-a oké na flavorful ihendori na a obere ego nke achicha. Nke ikpeazụ nwere ike ga-atụfu.

Cook jam na koko na stovu

Ozugbo ihe ndabere maka piom eji megharịa ọnụ dị njikere, gaba na njikere nke koko. Yet ya n'ime a nnukwu efere ya na 300 grams shuga na-etinye na a mmiri saa. Onye na-adịghị oké okpomọkụ mmiri nweta ha zuru ezu mgbasa ya.

Mgbe glaze cools ala, ndị ọzọ nke sugar piom puree wụsa, nke a na-emetụgodị setịpụrụ a efere.

Ozugbo mkpụrụ Mash Juda, ọkụ ibilata. Dị ka ndị dị otú ahụ, na jam obụpde maka 5 nkeji. Mgbe oge a, kwukwara ya a na-ekpo ọkụ gbazere na juputara ebido.

The usoro nke seaming

Inwe ọchịchịrị na homogeneous ngwakọta nke mkpụrụ purees na koko, n'ihu ya nkesa na igba ogwu na ite. N'ozuzu, ndị a na nzube 0,5 capacitance.

Kaakwa ya akara na chocolate jam ekpe na ụlọ okpomọkụ ruo mgbe jụụ. Ekemende ọ na-ewepụ a okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo (nwere ike na-agụnye ke jụrụ ulo).

Mgbe na otú na-na tebụl?

Ijere Chocolate emeso na plums na-achọsi ike mgbe izu abụọ. Jam mgbasa na mara mma kremanku ma na-akụzi ọbịa na a iko tii na crispy tost.

Ọ kwesịkwara kwuru na mgbe a eji megharịa ọnụ e ji kwadebe na-atọ ụtọ mgwakota-mmiri (e.g. achịcha, muffin, achịcha na ndị ọzọ). Site n'ụzọ, nnọọ ụtọ emeso a na-ewetara home brioche.

Iji ichikota

N'isiokwu a, anyị na-ele anya na ndị kasị ewu ewu na mfe ụzọ nke nri piom jam. Iji embodiments kọwara n'isiokwu a, ị na-n'aka ga-amasị ndị ọbịa na ezinụlọ tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ nri.

Ọ ga-kwuru na ndị a ụzọ na-abụghị nanị nhọrọ na otú e si esi mkpụrụ jam n'ụlọ. Ọ bụrụ na i chọrọ, ndị dị otú ahụ a nri, i nwere ike tinye ndị ọzọ mmiri nke budata melite ya uto na anya.