Pasteurization Mkpọ (steamed na ngwa ndakwa nri oven, na Aerogrill, site esi)

Storability ụlọ gị preparations na-adabere tumadi na atọ ihe: na nnabata nke Nwa, nchekwa ọnọdụ, kwesịrị ekwesị nwoke ịga ụlọ ọgwụ. Tupu etinyewe na seaming ego anoghi n'ulo oba maka ihe ọ bụla ibe, cracks, stains neottiraemyh. Nke a cookware bụ ekwesighi ka canning, ọ dị mma itu niile.

Pasteurization site uzuoku Mkpọ - usoro, pụtara ruo ọtụtụ ọgbọ. All amamihe na na ketulu na mmiri, na-etinye na stovu, na-etinye on anoghi n'ulo oba (n'ọnụ ya ma ọ bụ imi, na nke nke efere). a nwoke ịga ụlọ ọgwụ oge - 15 nkeji, uzuoku kpo oku okpomọkụ - 100 Celsius C. Banks na-ewepụ ọma ka ịghara ọkụ. Ọzọkwa ketulu kwuru nwere ike ji mee. Na nke a, ọ na-achọ pụrụ iche mkpuchite (ha na-na-ere).

Pasteurization Mkpọ site esi ka dị irè ka uzuoku. N'ezie, okpomọkụ na ọgwụgwọ oge na-agbanweghi agbanwe. Otú ọ dị, e nwere a-ekwe omume nke na-edozi na mgbidi nke nnu esichara Mkpọ (streaks). Na usoro nke Anam Udeme si efere si esi mmiri bụghị nnọọ adaba.

Pasteurization Mkpọ na a ngwa ndakwa nri oven na ndabere nke a ụzọ yiri ka ihe ọma na - nhazi oge na-ebelata ugboro atọ. Na nnukwu efere wụsa banyere a ọkara sentimita nke mmiri, na-etinye ike nke 800 watts, oge - 3-4 nkeji. Cheta na: efu Mkpọ na ngwa ndakwa nri na-adịghị etinye!

Ụzọ ọzọ - nwoke ịga ụlọ ọgwụ iji aerogrill. Saa containers na-n'ịnyịnya na ala nke grate aerogrill. Okpomọkụ nso - 120 ° C, na ọgwụgwọ oge liter ite - 15 nkeji.

Next nhọrọ - pasteurization nke Mkpọ na oven. Njikere (juputara saa) containers gụrụ set na oven imi. Okpomọkụ akara - 160 ° C (kpo oku bụ agaghịkwa dị mkpa, dị ka mmiri na-nnọọ kenkuwa na ike dị nnọọ wupu). The obi oge na oven - 7 nkeji. Banks na-gụrụ nke mere na ha adịghị emetụ n'akụkụ.

Biko mara: ọ dịghị mmiri Ibé akwụkwọ na-eji ọgwụ, na na okporo. Mkpuchi na oven na sterilaiz ọ bụla ikpe ọ gaghị ekwe omume! Banks wetara nanị mgbe jụrụ (dịkarịa ala 80 ° C). Nke a na nhọrọ bụ kasị adaba nwoke ịga ụlọ ọgwụ, n'ihi na otu oge ị nwere ike ijikwa a nnọọ elu ikike karịa ndị ọzọ nile ikpe.

Edi kûfre ị na-aga igba ogwu na ite, sere (wepu) ha na oké ịkpachara anya, na-ekpughe ndị akọrọ (N'ezie, dị ọcha) ákwà (ma ọ bụ towel). Roll nchekwaba ga-igba ogwu na lids.

Ọtụtụ mgbe na-achọ pasteurization nke Mkpọ, ama jupụtara na ichebe (letcho, àkwá, mkpụrụ osisi, dị iche iche na juices, salads, mkpọ anụ, wdg). Olee otú ọ ga-eme? Banks, jupụta blanks na capped (bụghị tụgharịa, na dị nnọọ na-etinye na n'elu na-ekwe ka ikuku na-abanye mgbe kpụ ọkụ n'ọnụ) na-etinye na a pan na-ekpo ọkụ na mmiri na obụpde. Na oge nke a na-adabere na olu nke nwoke ịga ụlọ ọgwụ na efere na bụ site 10 ruo 30 nkeji. N'otu oge ahụ bịara n'ikperé mmiri nwere na-eguzo na mmiri "na n'ubu". Na amụma mkpuchi megide mberede ọdịdị cracks na ala nke ite na esi oge dị mma na-etinye ákwà.

The kasị mma nhọrọ maka sterilizing okpu - nkịtị esi (na mmiri maka 5-7 nkeji maka metal na 20-30 sekọnd maka naịlọn.).