Siri nri Dzheymi Oliver. James nche atọ ụtọ, ike nri

Ka ụbọchị, na English siri nri Dzheymi Oliver mara n'ụwa nile ekele ya nọ n'ọrụ ọkachamara na-elekọta mmadụ na-eme. Ebe gafere niile ụzọ ịghọ a siri nri, o enweta ude, ama, na, n'ezie, ego. All a nyeere ya aka na-emikpu n'ime Whirlpool nke n'usoro iwu-alụ ọgụ maka nri nke ụmụ akwụkwọ nwere ikike nri, akpụ eri site na nwata.

Oliver Dzheyms. A siri nri bụ gba ọtọ!

Akara aka nke James kwadebere a tụụrụ n'ala maka ọkachamara mmepe - obere oge mgbe a mụsịrị ya, di na nwunye zụtara Oliver a mmanya, ebe nwata na nwata nwere ohere na-edebe ọrụ osi ite, aka, ịghọta ihe ndị bụ isi. Ahụmahụ e nwetara bụ iji mee ka ndị na-eto eto James kpebisiri ike ihe chọrọ ime. Ọ gara mahadum na profaịlụ nke "nri" wee malite hone nkà ha na omume. Ọrụ na-Italian ụlọ oriri na ọṅụṅụ bịara rie ya na Mediterranean nri, nke na-agwakọta kacha ala nke nri na ahụkebe uto. Ahụmahụ a mere ka o doo anya ihe ọ bụ dị ka Oliver. James tụbara slozhnosochinennogo husks na mmụọ nke "esi nri fillets nke agụ iyi na a ọla kọpa cauldron, wee lie ya na ájá na-eche maka ụbọchị 3", chọrọ ịbanye a dị mfe ma sie nri na pụrụ n'ụzọ dị mfe na-akwadebe ke ufọk kichin.

Iji ibuga ha echiche iji bi na o nwere na njedebe nke 90s, ekele BBC ọwa, nke ulo oru omume telivishọn "The gba ọtọ Siri nri". Na nke a oru ngo, onye siri nri Oliver Dzheyms gwara na gosiri ndị mmadụ otú e si esi na-atọ ụtọ, ike nri na-enweghị nọrọ ọkara a ụbọchị na kichin. Ya na-eme na-dabere na atọ ụkpụrụ:

• na ojiji nke elu-edu, n'oge a kara aka Efrata;
• na ojiji nke uda di iche iche;
• okike obibia.

Mere esi nri gba ọtọ? N'ihi na ọ na-agwa ma na-egosi usoro nile nke nri na-enweghị idobere, na-agbalị ime ka niile nri specificity na-ege ntị.

Ọrụ aghọwo a dị ịrịba ama maka UK bi - ọ bụ mgbe ahụ, ha malitere ichesi echiche ike banyere ihe ha na-eri, ịnụ ọkụ n'obi nri, na-ele ka Oliver akwadebe. James abụghị nanị TV, na-atọhapụ a usoro nke akwụkwọ na Ezi ntụziaka, si otú na-agba ọsọ na Ruth nke ewu ewu na nke ike na-eri nkwalite na uche na ihe bụ na gị efere.

Ihe siri nri ga-eme na-enweghị ya oruru? Jamie taghị ahụhụ ọkara jikoro na ulo oru oké ọchịchọ oru ngo - Jamie si Italian mba restaurant yinye, nke ghọọ ihe ode ka ịhụnanya ya maka Mediterranean nri.

Nnọchiteanya itieutom ke Russia, ka bi nwere ike na-enwe na ịhụnanya kere Dzheyms Oliver. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ bụ oghe maka dịghachi ná mma nkà na ụzụ map, na uto nke nri adịghị ahapụ ndị ọbịa na-enweghị mmasị.

All ndị mmadụ

Iji guzosie ike njikọ na mmetụta, Jamie na-agba mbọ inyere ndị mmadụ aka na ọkacha mmasị gị ụzọ - n'enweghị ihe na-na impudence.

Na 2002, o wee bikwasị ya onwunwe ma guzosie ike na "iri na ise" enweta ego, nke onye ọ bụla n'afọ na-enyere nsogbu na-eto eto 15 ka a zụọ na culinary akwụkwọ.

Ha na-oru ngo-azụ m Better na oru, iji na rụọ ụmụ akwụkwọ English nri ụtụtụ. Ọ gabiga kichin ụlọ akwụkwọ, nyochasịkwara ọdịnaya nke esi, na-eme mgbanwe ndị menu, Otú ọ dị, na na ọ bụghị ezu - mgbe ihe ịga nke ọma na UK, ọ gara United States, ebe ewusiri ike nke nri ngwa ngwa na friji. Alụ ọgụ maka nri nri ụmụ obi ọjọọ (nke bụ dịkarịa ala a iwu agha na-"McDonald si"!), Ma mgbe ahụ Oliver bụ mmeri.

Dzheyms Oliver. Ezi ntụziaka maka Life

N'ezie, anyị enweghị ike ịhapụ isiokwu a na-enweghị a ọgwụ si a ukwu. Anyị na-enye gị na-esi nri ndị grape achịcha site Jamie n'ihi na ọ bụ fabulous:

• àkwá - 3 iberibe;
• vanilla sugar - 1 ngwugwu;
• bee 2 obere oroma;
• zest nke 2 obere lemons;
• adụ butter - 135 gram;
• olive mmanụ (ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ odorless) - 75 ml;
• sugar - 202 grams;
• mmiri ara ehi - 112 grams;
• baking powder - 1.5 tsp enweghị slide ;.
• ntụ ọka - 310 gram;
• G - nnukwu tuo;
• mkpụrụ vaịn (ọkacha mma seedless) - 500 grams.

Isi nri?

Nke a bụ, na-enweghị ikwubiga okwu ókè, ndị kasị ewu ewu Ntụziaka na Russia nke niile na-enye siri nri Oliver. James anaghị elekwasị anya na agba nke mkpụrụ vaịn, ma anyị nwere ike ikwu na-agba ọchịchịrị, n'ihi na ọ bụ ndị ọzọ keisi.

Kpuchie n'ụdị 27-29 cm n'obosara mmiri akwụkwọ.

Preheat oven 180 ⁰ C.

Whisk àkwá na nnu ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ. Na-enweghị nkwụsị na whisk, ọ na-amalite wụsa sugar (mgbe nile na vanilla). N'ihi ya, ga-enweta a lush creamy uka.

Tinye na egg ma ụdị nke mmanụ, whisk ruo mgbe ezigbo na wụsa na mmiri ara ehi. Whisk ọzọ.

Mix ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ na ifucha n'ime batter, na-akpali na a ngaji na ala elu ugbua.

Ịgbakwunye zest nke citrus mgwakota agwa, kneaded ruo mgbe ezigbo na-ewepụta maka 10 nkeji.

Ruo mgbe mgwakota na-brewed, asa ahụ, bibie Alaka na akọrọ mkpụrụ vaịn.

Tinye mgwakota agwa 1/3 mkpụrụ vaịn. Mix na-edebe evenly na njikere pan.

Na-etinye achicha ke oven maka 11 nkeji, mgbe ahụ, ewepu ụdị, fesa n'elu mgwakota agwa fọdụrụ mkpụrụ vaịn na akpọọ nkụ ọzọ 46-47 nkeji. Nke a na usoro nke mgbakọ nke mkpụrụ ọ na-abụghị nanị na-atụ aro Oliver. James, na-elekwasị anya njupụta ule na-enye gị dị ka a n'ihi nke edo nkesa nke mkpụrụ vaịn na a achịcha. Ọ bụrụ na ị wụsara otu mgbe tomato na mgwakota agwa, na mmiri usoro, ha ga-ahụ onwe ha na ala.

Njikere achicha ga pulite azụ ubé mgbe ị pịa center. Ozugbo ị na-egosipụta nke a, ozugbo wepu nri si oven na-eje ozi, tupu jụụ.