A okwu ole na ole banyere otú e si eme na-apụta n'ụlọ

Taa, ajụjụ nke -esi mee ka na-apụta n'ụlọ, i nwere ike ịhụ a otutu azịza, n'ihi na ha Ezi ntụziaka nke ukwuu. Otú ọ dị, n'agbanyeghị na nke a di iche iche, ma e nwere commonalities na mmadụ nile dịrị n'otu yiri ebe na-adịghị yiri onye ọ bụla ọzọ Ezi ntụziaka. Ha ga ọzọ ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị na-akpọ iwu, na pụtara na ọ bụrụ na anyị na-eme na-apụta n'ụlọ, nditịm eso n'ụkpụrụ iwu, ọ bụghị mepụtakwara site anyị.

Ya mere, na-amalite-ege ntị na-eji n'aka, nke bụ pụta ụwa akụkụ nke nkwadebe nke na-apụta: ute Makis na a mma. Banyere ute, mgbe ahụ, ihe-eji ire ụtọ na ọ bụ, ndị ọzọ mara mma na-apụta na i ga-esi na ọgwụgwụ. Taa, ya zuo ga-siri ike n'ihi na, n'ihi na n'aka, na obodo ọ bụla, e nwere a ahịa ma ọ bụ ọbụna nkewa, nke akanyam improvised ihe na ngwaahịa ndị dị mkpa maka nkwadebe nke Sushi ma na-apụta. Ọ bụ uru na-arịba ama na ihe ijuanya eziokwu na ndị kasị mma rugs bụ ndị nwere nnọọ Japanese malite. Ọ bụrụ na ị na mberede nwere ike ịhụ ya otú ahụ, ahụ na-agbalị ịhụ na ọ dịghị ihe ọzọ na-Taiwanese ma ọ bụ Chinese - ha dịkarịa ala dịtụ njọ, ma na-anọghị nke ndị mbụ ghọrọ ndị a viable ọzọ.

Na-eche otú ime ka na-apụta n'ụlọ, ọtụtụ na-adịghị na-eche banyere ụdị mma-eji na-ebipụ ha. Ma, nke a dị ezigbo mkpa! Practice na-egosi na a yiri mfe usoro na-achọ a pụrụ iche mma. Nsogbu bụ na anyị na-emebu home kichin knives bụ nkọ iji bee apụta - ha nanị azọpịa ha na adịghị ebipụ. N'ihi na anyị mkpa ọ bụghị nanị uto ma ọdịdị nke nri, ọ bụghị ya? Ya mere na-agbalị ịchọta a n'ezie Japanese mma, nke a na-akwanyere ya ùgwù site a karịsịa mkpa na, Ya mere, a nkọ agụba. Ọ bụrụ na ị gbara mbọ ịzụta quality Makis na a mma, ị nwere ike iche na ndị mara mma anya nke esie na-apụta na i nyere - nnọọ nwere iji chọta ezi Efrata na nri na-ebu ha onwe ha nri usoro. Iji nwere dịkarịa ala ụfọdụ echiche nke a, n'okpuru ga-amasị m na-enye ihe atụ nke otú e si eme na-apụta n'ụlọ.

A pụrụ iche n'ebe mgbe a ajụjụ na nkwadebe na-apụta na-esi esi nri osikapa. Ọ bụrụ na anyị na-eme ka ndị na-apụta n'ụlọ - ya apụtaghị na ị nwere ike iji nkịtị osikapa. Cheta ozugbo na ihe niile: ọ bụla ọzọ ọnụ ọgụgụ, ma e wezụga n'ihi pụrụ iche Japanese, enyela gị efere uto ka na-egbuke egbuke. N'agbanyeghị dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka maka osikapa nri maka na-apụta, na e nwere otu, idebe nke na-akwado ihe ndị magburu onwe uto nke okokụre efere.

N'ihi na kwesịrị ekwesị nri osikapa na-apụta ị ga mkpa:

• 3 iko nke osikapa Sushi;
• 3 mmiri iko (na iche iche ọzọ 150 ml);
• 2 tbsp. l. osikapa mmanya ;
• 2 h. L. nnu;
• 2 h. L. sugar.

Akpa, hichaa osikapa ka ndị dị otú ahụ a ọnọdụ na mmiri mgbe ọ na-nọgidere na ọcha. Mgbe a usoro, ọ dị mkpa iji osụhọde ke mma myọ na-ahapụ dị ka ndị dị otú ahụ n'ihi na a mgbe - ruo mgbe drained mmiri (na-emekarị, nke a na-ewe ihe dị ka otu awa). Mgbe na ị nwere ike na-etinye na a ite na-ekpuchi na mmiri. The ego nke mmiri - nke a bụ ihe dị nnọọ mkpa oge na nkwadebe osikapa maka apụta. Ọ hara ka ego nke osikapa na mgbakwunye na nke ọzọ 50 ml.

Kwadebere na jupụtara mmiri osikapa mkpa ka ị na-etinye na ngwa ngwa okpomọkụ na simmer ruo mgbe oghere site na nke ikuku ga-abịa si. Na-emekarị, nke a na-amalite na-eme mgbe 10 nkeji mgbe mmalite nke nri. Ka anya dị ka ndị dị otú ahụ oghere, na pan mkpa ka ị na-ekpuchi, belata okpomọkụ na-esi nri maka 10 nkeji, mgbe nke ọ na-ewepụ si okpomọkụ na, na-enweghị oghere, na-enye ya ime biya maka banyere 10 nkeji, mgbe nke na osikapa nwere ike weere na osisi spatula na oge ihendori.

Kpọmkwem otú akwadebe osikapa maka apụta. Nke a na usoro dịtụ mfe ma pụrụ iche culinary nkà mejuputa ya na-achọrọ - ha na-mkpa n'oge nkwadebe nke na-apụta onwe ha. Iji mata gị na eziokwu -esi mee ka na-apụta n'ụlọ, m ga-achọ na-enye ihe atụ nke otú e si esi na-apụta "Philadelphia" n'ụlọ. Gịnị mere "Philadelphia"? Azịza ya dị mfe - na efere a bụ nnọọ mgbagwoju, ma n'otu oge na-enyere aka ịzụlite nkà na pụrụ ịnọgide na-adị mkpa na nkwadebe ndị ọzọ ụdị na-apụta.

Na-apụta "Philadelphia"

Nke a na ụdị na-apụta ghọrọ nnọọ ama fọrọ nke nta ozugbo na mbata nke Japanese nri kwa ụbọchị na anyị ndụ. Ndị hụrụ Sushi ma na-apụta na-adịghị ọbụna ihere site eziokwu na "Philadelphia" - ya na-apụta abụchaghị Japanese. Nanị ihe na-ejikọ ha na mba a - Efrata nke ha na-mere, ma ọ bụrụ na ị ntị ka ha dị, na connoisseurs nke Japanese nri ga-aghọta ozugbo na Japanese na-tụgharịa ntughari-apụta, na "Philadelphia" dị ka mara, ọ na-ezo kpomkwem a - on top bụghị a mpempe akwụkwọ nke nori na salmon. Nke a na ụdị na-apụta a typical US ebe ha na - mepụtakwara otu mgbe, ka anya dị ka ndị America bịara mara Japanese nri.

Iji kwadebe onye na-ejere-apụta "Philadelphia," ị ga-mkpa:

• 120 g nke Japanese osikapa;
• 40 g nke "Philadelphia" cheese nke otu aha;
• 60 g nke salmon;
• 1 mpempe akwụkwọ nori;
• 1 kukumba;
• 1 ube oyibo;
• wasabi, ginger na soy ihendori nụrụ ụtọ.

Ozugbo m chọrọ ịbịaru gị n'ebe eziokwu ahụ bụ na osikapa ga-esiri na osikapa mmanya - ya nanị ga-enye a pụrụ iche flavor nke okokụre mpịakọta. Iji mee nke a na-ama esie osikapa mkpa ka ị na-etinye na a nnukwu efere (ọkacha mma osisi) na aghara, wụsa ya mmanya.

Ugbu a ntị ka a achara ute - ọ dị mkpa na-ekpuchi na ịrapara film. Enye ama osụhọde on top of a mpempe akwụkwọ nke nori onwunwu n'akụkụ ala. Ugbu a, osikapa na-etinye a oyi akwa n'elu ahịhịa mmiri. Nzọụkwụ na-esonụ na-achọ a na-nkà: mkpa ka ị nnọọ nlezianya ehulata na-atụgharị ute ya na ọnụ ọgụgụ ahụ bụ na ala na algae nọ n'elu ya.

Ugbu a bụ oge na-amalite nri mpịakọta, nke bụ cheese, kukumba na ube oyibo. The cheese na-sliced n'ime mkpa ibe na tọrọ nditịm mbụ ụzọ hiwere mpempe akwụkwọ nori, na kukumba na ube oyibo, sliced, enịm akụkụ site n'akụkụ. Na-elekọta na a ndochi bụ otu ogologo na obosara ka nke ọma, na-eme nke a, ị nwere ike re-mpịakọta ute, ma, oge iji na-etolite a mma n'anya na mma mpịakọta square n'ọnụ ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, bee n'ime mkpa ibe (obosara nke banyere 1 cm) salmon fillets na-ekpuchi ha tụgharịa.

Mgbe niile ndị a, mpịakọta "Philadelphia" dị njikere - ike na bee ya n'ime òkè iberibe. N'ihi na nke a na-eme ihe ọma ma na n'ụzọ ziri ezi, i nwere ike iji a obere ihe nzuzo: iso ịcha mma amịkọrọ mmiri oyi.

Na-apụta "Philadelphia" dị ka ọtụtụ ndị ọzọ, na-eje ozi na wasabi, pickled ginger na soy ihendori.

N'ezie, na mgbakwunye na-apụta "Philadelphia", e nwere ndị ọzọ na-dokwara tọrọ ụtọ ma na appetizing. Otu n'ime ha ka ị ga-etinye uche pụrụ iche ndị kasị ewu ewu, ya bụ: mpịakọta "California", nke ga-esiri ka na-acha uhie uhie caviar na sesame osisi; Chinese mpịakọta ebi sirogoma, acai mpịakọta kaydzhi mpịakọta, mpịakọta Ovar na ọtụtụ ndị ọzọ na-abụghị nanị na Efrata na udi, ma a gburugburu nke Fans.