Rice maka apụta. Nkwadebe nke na-apụta n'ụlọ kichin

Traditional Japanese na-apụta na Sushi aghọwo nnọọ ewu ewu efere na Russia. Ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na cafes na mgbagwoju anya Japanese aha vying enye nụrụ ụtọ ndị a dị nta "aghụghọ" nke osikapa nri, ọbọp ke ahịhịa mmiri. The amụba ewu ewu na nke Japanese nri emewo ka eziokwu ahụ bụ na ihe ọ bụla ụlọ ahịa, ị nwere ike ịzụta ugbu a na a dịgasị iche iche nke ọkara okokụre blanks maka imewe nke na-apụta n'ụlọ - algae, pụrụ iche sauces, osikapa, wdg Ya mere ugbu a na ọ bụ ike ịmụta a Usoro ke ufọk kichin. E nwere nanị otu "ma" - dị ka ma ọ bụrụ na anyị gbalịrị a Japanese na-apụta na anyị agaghị aga nke ọma, ma ihe dị ka, na agbanyeghị, anya dị ka na-apụta na tọrọ ụtọ iji nweta ezi nwere ike.

Ihe kacha mkpa ma dị oké mkpa mgwa bụ osikapa na-apụta. Mkpa ka ị mara otú e si esi osikapa maka apụta. Isi nri osikapa ụfọdụ ogo readiness na stickiness bụ ịga nke ọma nke ihe omume a. Ya mere, otú e si esi osikapa maka apụta? Ya nkwadebe-amalite na a ọma itucha na ọtụtụ mmiri ọka. Echefula na ị chọrọ ịzụta a pụrụ iche osikapa iche, e kpọmkwem maka Sushi. Mgbe dealer ga juputara saa, wụsa ya na a colander ka mmiri iko. Mgbe nke ahụ gasịrị, ndị na-asa osikapa na-mịrị amị na a towel, e zigara n'ime pan na mmiri wụsara n'ime 1x1 akụkụ ruru. Ite-etinye n'elu elu okpomọkụ, na-a obụpde na-esi nri osikapa maka 3-4 nkeji na mkpuchi na elu okpomọkụ. Mgbe ahụ ọkụ Bates na-anọgide na-esi nri karịrị ọkara okpomọkụ ọzọ 5 nkeji. Ewepukwala cover na egbochi osikapa na-adịghị mkpa. Ikpeazụ ogbo nke pulping na-aga n'ihu n'ihi na 8 nkeji na obere okpomọkụ. Mgbe osikapa a na-ewepụ si okpomọkụ, ekpuchi pan na a towel na-ekwe ka ada banyere 10 nkeji. N'oge a, i kwesịrị na-elekọta ụtọ na utoojoo ihendori, nke a na a gwara na osikapa maka apụta. Nkwadebe nke ihendori na-ewe nanị minit ole na ole. The miri cup mbuaha ndụdụ ma ọ bụ broom mmanya, shuga, nnu na warmed ruo 80 degrees, ruo mgbe mgbasa niile mmiri. Mgbe ahụ a na ngwakọta na-wetted ugbu ọgụgụ maka apụta, nke na a na ogbo nke nkwadebe na dechara. Ugbu a, ọ nwere ike tinye a dịgasị iche iche nke fillings na ọbọp ke ahịhịa mmiri.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ nkwadebe nke na-apụta. Ka nke esie osikapa ọbọp mpịakọta salmon na omelettes. N'ihi nke a, na a achara ute ma ọ bụ nweta akwa nhicha-etinye macerated algae mpempe akwụkwọ na nke a mkpa oyi akwa wetara Fig. Tugharia mpempe akwụkwọ nori osikapa ala na-etinye ya nnu salmon Mpekere, mkpa oyi akwa omelet wedges na kukumba. Kechie na mpe mpe akwa na mpịakọta na jiri nwayọọ itinye ya chọrọ udi. Mgbe ahụ, ewepu mpịakọta ute, akpọrepu na sesame ma ọ bụ ezi caviar (Japanese were àkwá nke na-efe efe azụ, na anyị nwere ike na- na àkwá nke salmon na Pike), na mgbe ahụ bee n'ime iberibe a la carte. Omelet na-akwadebe maka nke a mpịakọta dị nnọọ mfe. Pịa egg na abụọ tablespoons mmiri, ngwakọta ighe ke pan ka a Pancake na abụọ.

Ọbọp ke osikapa na ahịhịa mmiri nwere ike ịbụ a dịgasị iche iche nke ngwaahịa. Gịnị ka ị chọrọ na-eme na-apụta. First, jide n'aka na osikapa na nori ahịhịa mmiri (ịzụta ha na a ụlọ ahịa dị na abịakọrọ ụdị na tinye ya n'ime mmiri). Nke abụọ, na ụdị nile nke iyak efere, oporo na ndị ọzọ Erimeri. Nke atọ, adụ cheese (Filadelfia), a dịgasị iche iche nke ọhụrụ na akwụkwọ nri (-ede ede, cucumber, wdg). Nke anọ, pụrụ iche ute nke achara na n'ikpeazụ ngwa nri - ginger, wasabi, soy ihendori.

Na-apụta bụghị mmadụ na mberede na-ewu nnọọ ewu. Nke a bụ a dị mfe, dị nnọọ mfe na ahụ ike efere na-kwadebere nanị, ma ọ anya nnọọ nnukwu na bụ ihe magburu onwe mma nke nri na tebụl.