"Agbaze" ọnụ achịcha ka a nku: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

"Conjure" n'elu achịcha dị iche iche, ị mgbe niile chọrọ ime ka ọ dị ka ìhè na airy. Anyị na-enye gị a dị mfe na oké ọnụ Ntụziaka. Achịcha dị ka ala (dị ka ìhè na airy) na-nwetara site na a pụrụ iche ule na ụfọdụ aghụghọ eji mgbe ana-agwọ. Soro ntụziaka ndị zuru ezu - na ị nwere oké nwayọọ na dị nnọọ "agbaze" na ọnụ pastries.

Kwụpụ One: Kwadebe Efrata n'ụzọ ziri ezi

Na ị chọrọ inwe a karịsịa soft achịcha? Dị ka ala ha, ma ọ bụrụ na ọ bụghị naanị na n'ụzọ ziri ezi na-edebe otosịrị iru nke jikọtara na ngwaahịa, ma jide n'aka na-ebu ha tupu nkenye ọnọdụ ọzụzụ. Iji hụ na zuru ezu looseness mmiri, adịru ngwaahịa maka a ogologo oge akpọchila, jiri a abụba akụrụngwa. Ọ kasị mma ikpokọta ude majarin na ihe oriri na mmanụ. Tupu a na-etinye na mbụ mgwakota mgwa na mbụ-agbazekwa ka a na-ekpo ọkụ mmiri mmiri. Ọzọ ngwaahịa, nke na-enye ule owuwu bụ àkwá. Tupu iwebata n'ime mgwakota agwa, na-emekarị, ha kwaa ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, ụfụfụ nkwadebe. Nke a na-kacha mma mere na a igwekota. Na, n'ezie, m chọrọ ime ka pụrụ iche e kwuru banyere ntụ ọka. N'ezie ọbụna novice ukwu mara na ọ ga-ayọcha na-ekpo ọkụ. Ya mere, na-eme atụmatụ ime achịcha, esi nri nri na mgbede: etinye ya na a na-ekpo ọkụ n'ebe ahụ, dị ka nso a okpomọkụ ahụ. A n'ihu sieving site sieve mgbe ewute.

Nzọụkwụ abụọ: na-akwadebe nri

Ọbụna na a ọma ule agaghị achịcha dị ka ala ma ọ bụrụ esịtidem ọdịnaya nke ike na lumpy. Ka anyị kwuo banyere ndị akacha eji mmiri. Ya mere nri nzuzo na kacha adabara ndochi:

• Nduku. Ọtụtụ mgbe zuru ezu na sie mgbọrọgwụ gburu nkịtị tolkushkoy. Mgbe lumps nwere ike ịnọ ma ọ bụ nnu uniformly ekesa n'elu ngụkọta uka. Gbalịa jijiji elu oké ngwakọta na a igwekota - na ị ga-ahụ ihe dị iche ozugbo.
• Anụ. Oké soft ndochi na-enwetara site tupu decoction iberibe ruo mgbe esie, wee gabiga a anụ grinder na ofé na eyịm na ngwa nri.
• Mkpụrụ. Mgbe na-eji ihe atụ, apụl na-kacha mma uncooked, peeled iberibe a ntakịrị "simmered" na a frying pan, kpuchie na butter. Jisịrị uka bụ mgbe ahụ weere na sugar na cinnamon.

Ọ bụrụ na ọ bụla nke ndochi nwere ike iji ya na ịme ngosi uwe oyi. Incubate ibu ruo oge ụfọdụ na ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ esi nri mgwakota agwa ozugbo tupu ana-agwọ.

Nzọụkwụ atọ: ka ime biya

ule nkwadebe technology agụnye nzọụkwụ abụọ. Mmalite - rasstaivanie yist ke ọkụ ngwọta. The abụọ - kpọmkwem agwọ. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-jikọtara ọnụ, ọ bụghị na-achọsi ike ime. N'ụzọ kwesịrị ekwesị esie mgwakota - a nkwa maka a ịga nke ọma mmiri a mgwakota agwa. Na-adabere na ya, ma achịcha dị ka ala. Ya mere, anyị na-depụta Efrata na-mkpa.

• 1L ubé ụtọ mmiri ara ehi;
• 1 mkpọ (200 g) nke creamy majarin;
• 3 tbsp. l. oriri na mmanụ;
• 1 tsp ezughị ezu. l. nnu;
• 1 "na-enweghị igwe na-agba okirikiri" Art. l. sugar;
• 1 ngwugwu ngwa ngwa akọrọ yist (banyere 1 tbsp mbụ ..);
• ntụ ọka.

Jikọọ na gbazee majarin, mmiri ara ehi, nnu na shuga. The ngwakọta na dịghị ihe omume ekwesịghị ịbụ na-ekpo ọkụ. Yist nwere ike na wụsa na-ekpo ọkụ ngwọta. Ọ bụ mgbe ahụ ga-atụgharị achịcha dị ka ala. Tupu a akọrọ yist mix iche iche na a nnukwu efere ya na ntụ ọka. The ngwakọta bụ mgbe sypte n'ime mmiri mmiri na kneaded wepụ lumps. Opara nweta anọgidesi ka mmiri mmiri gbara ụka ude. Cover, kechie na-ahapụ maka 25-30 nkeji.

Nzọụkwụ anọ: Ime mgwakota maka achịcha ka a nku

Ọfọn, anyị mgwakota kwesịrị mgbe kpọmkwem oge na-abawanye na olu nta ka okpukpu abụọ na biri kpuchie ikuku egosipụta. Ọ bụrụ na e nwere ihe doro anya ihe ịrịba ama na ị na-achọta, ọ nwere ike ịpụta otu n'ime ihe abụọ. Ma ọ bụ yist ndị ndị ogbenye mma, ma ọ bụ n'ihi na agwakọta ihe ngwọta bụ kwa-ekpo ọkụ. Na a na-bilitere mgwakota pụrụ ịga n'ihu ọzọ ogbo - na njikere nke mgwakota agwa. Enubanye a uka nke 3-4 na-ajụ-sized nne okuko àkwá pịa ma jiri nwayọọ mix ụfụfụ na ngụkọta ngwakọta. Mgbe ahụ dosypte obere ntụ ọka na mgwakota bụ nnọọ a thickish, ma n'otu oge mfe. Tinye ya na tebụl na igwakorita. Adịghị na-oke wụsa ntụ ọka, ma ọ bụ uka nwere ike "Akara" site na-eme kwa uko. Air mgwakota agwa, ebe a nnukwu efere tee na bọta na-ekpuchi na a towel. Ugbu a, anyị mkpa ichere ruo mgbe ọ ga-amalite "obibia." Mgbe ihe dị ka 45-50 nkeji (mgbe ụfọdụ aba), ibu na-abawanye, na-ebili "okpu". Ọ bụghị shifting, peremesite ya na a nnukwu efere na-ahapụ maka otu oge.

Nzọụkwụ ise: sculpt achịcha

Olee otú ịghọta na mgwakota agwa dị ka a nku? ọ ga-ahuta ka njikere maka achịcha, ma ọ bụrụ na agwọ tupu n'ịkpụzi ọ na obi "popiskivanie". Ọ wupu multiple obere egosipụta, nke jupụtara arọ. Ya mere, i nwere ike na-ama-eji onye nnabata congratulated na ihe ịga nke ọma! Ugbu a, na na ịme ngosi uwe. Ọ bụrụ na o kwere omume, ise na a ogbo nke ya na-enyere aka okenye ụmụ ma ọ bụ ndị ọzọ na ezinụlọ. Nke a bụ iji hụ na otu mmiri bụ, dị nnọọ ka o kwere omume, ma goro site patty. Mgbe ọkara okokụre evenly "dabara", ugbu a tupu mmiri, na ndị niile ahụ size na àgwà. Dị ka e kwuru n'elu, na-eji a nri ụlọ okpomọkụ. Olee otú iji chọpụta otú oge patties, ka "nnukwu elu" tupu mmiri? Odika 15-20 nkeji. Na, n'ezie, a pụghị goro site shifting ngwaahịa ọtụtụ ugboro. Ebe ha na na a tee mmiri mpempe akwụkwọ ma ọ bụ tọrọ site na-ekpuchi ahịhịa na tie egg.

Nzọụkwụ Six: ime

The kasị nro na-esighị bụ ifufe achịcha. Dị ka ala ha na-enwetara site na mmiri otú a. Mgbe isiokwu rapaara ọnụ eguzo, okpomọkụ broiler ka okpomọkụ ubé n'elu chọrọ (210-220 ° C). Na mgbe etinye ya n'ime trays ozugbo ibelata 180 Celsius C. Ugbu a na-enwe ndidi na-adịghị na-emeghe ụzọ maka dịkarịa ala 10-15 minit. Ọ bụrụ na ọsọ ọsọ, mgwakota agwa n'oge quenching ga-akpọnwụ, na achịcha na-nwetara bụghị egwu abawanye kwupụta top, na bịara ikiri obosara. Ọ dịghị mkpa overbake ngwaahịa. Mgbe chọrọ ogo-acha ọbara ọbara wepu pans si oven na-ekwe ka na-ajụkwa ubé. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ eghe na a pan achịcha, akpọọ nkụ ha, mgbe niile na-atụgharị na mmanụ, ya mere ha anaghị wupu. Ịzụlite na a edo agba, ka ịgbanwee ha na a akwụkwọ towel wepụ ngafe abụba. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ihe niile dị n'elu nkebi nke ọrụ - bụghị a nnọọ mfe Ntụziaka maka achịcha ahụ. Ma ekele na mgbalị, ndidi na oge nọrọ na ị ga-ịtụnanya na "ga-agbaze" n'ọnụ gị butere ngwongwo.