Fish achịcha maka ụmụaka. Proper nri nwa

N'ezie nne na nna nile mara na azụ - a nnọọ uru ngwaahịa maka ahụ ike na kwesịrị ekwesị mmepe nke nwa ọhụrụ ha. Fish nwere ya mejupụtara a bara uru protein, amino asịd, vitamin na mineral na-eme ka na-eto eto a obere ahu. Ke adianade do, azu a mma nso nke ngwaahịa n'ihi na nwa, kama anụ. Ọ dịghị ihe Ntụ emep uta eri, nke siri ike ịgbari na etinye obi gị dum site na ahu maka kwa ogologo.

Fishcakes - kacha mma nhọrọ

Gịnị kpọmkwem fishcakes ka nwatakịrị na-kasị mma nhọrọ efere? Firstly, ma ọ bụrụ na kwesịrị ekwesị kwadebere ahụ, e nwere ndị kasị nta na ọnwụ nke niile bara uru Njirimara na àgwà nke ngwaahịa. Nke abuo, burgers - a efere na-ama ama site niile ụmụaka, ọbụna ndị kasị fastidious na-ejighị àgwà ọma.

Nke atọ, azụ achịcha maka a na nwa nwere ike ịdị njikere maka ọdịnihu. N'ezie, ụmụaka si otu afọ atọ ka mma kwadebe ọhụrụ burgers, ma n'ihi na ndị okenye na nwa bụ nnọọ ekwe omume ime ka billets na friza. Ọ bụghị mgbe niile na-eto eto Nne nwere a ọtụtụ oge na-eguzo na stovu. Cook azụ eko na friji maka ọdịnihu were - ezigbo maka azọpụta dị oké ọnụ ahịa oge.

Ịhọrọ na-akwadebe azụ maka meatballs

Iji kwadebe azụ eko ruo a nwa na-ke ụlọ ahịa na ntị naanị na ala-abụba iche nke azụ. Karịsịa ma ọ bụrụ na nwa gị bụ sonso a afọ. Ọ ka mma ịzụta hake, Haddock, plaice, pollack.

Nnọọ tọrọ ụtọ fishcakes okporoko. N'ihi na ụmụ nke a azụ ọzọ palatable karịa pollock ma ọ bụ Haddock. Na-ahụ na okporoko fillet bụ nnọọ mfe karịa fillets nke hake ma ọ bụ turbot. Ọ bụghị mgbe niile oge mbido ọnwụ azụ.

Ọ bụrụ na oge ka na-hụrụ, ọ ga-enye ụfọdụ na-atụ aro maka ịcha azụ maka meatballs. Fish tupu bunching ga-rinsed ọtụtụ ugboro n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Mgbe ahụ ị chọrọ iji wepụ isi, entrails na akpịrịkpa. ị nwere ike ghara itu azụ ọkpụkpụ, ha na-a ọma ọgaranya efere (ma ọ bụrụ na burgers na esie ya na oven, ọ bara uru).

Mgbe ịcha azụ ga hoo haa ọtụtụ ugboro. Dị ka ọkachamara na-ekwu, ndị na-eto na nwa, ihe ọma ga-eji napụta azu na ọkpụkpụ.

The isi Efrata

• Fish ala-abụba iche - pound.
• Chicken egg - otu.
• White achịcha ma ọ bụ ogbe achịcha - 100 grams.
• Mmiri ara ehi - ọkara cup (100-150 ml).
• Sunflower mmanụ (ma ọ bụrụ na ndị patties na-eghe).
• Fish efere (ma ọ bụrụ na azụ achịcha maka nwa ị kpebiri esi nri na oven).
• Nnu.
• Eyịm ma ọ bụ chives (nhọrọ mmasị na nwa).

usoro nkwadebe

Ozugbo ị na-akwadebe azụ hoo haa, i nwere ike na-amalite iji kwadebe nke ọzọ Efrata. Yet mmiri ara ehi n'ime a obere nnukwu efere ma tinye achịcha ma ọ bụ ogbe achịcha ahụ. Ahapụ a nkeji ole na ole tụgharịa hụkwa. Afanyekwa ma tinye nri. Ọ bụrụ na ị nwere oge na ọchịchọ, nwere ike tinye ogbe achịcha hoo haa na anụ.

Ọzọkwa, anyị na-agbalị ka ụgbọala otu egg n'ime ngwakọta na tinye a obere tuo nke nnu. Ma ụta, ihe niile ga-adabere na nwa mmasị. E nwere ụmụaka ndị dị njikere banye azụ achịcha - maka a nwa ngwaahịa a bụ nnọọ kwesiri ngosi na efere. Ma, e nwere ụmụaka na-aghọta yabasị n'ebe nile ozugbo ma jụ iri ihe. N'ihe banyere nke eyịm - oke bụ nne ya, onye maara mma karịa onye ọ bụla uto mmasị nke nwa ya.

Ọzọkwa, ga-esi kọwaa na nri usoro. Ọkachamara na-ekwu na ọ bụrụ na ị na-esi nri azụ eko ruo a nwa 1 afọ, ọ dị mma ịhọrọ oven ma ọ bụ steamer. Ọ bụrụ na nwa gị bụ okenye, ị nwere ike patties na ighe na obere mmanụ.

Ya mere, kwadebe azụ eko ruo a nwa (1 afọ). Iji esi nri na-atọ ụtọ burgers na oven kwesịrị tupu esi nri efere. Ekara patties ẹkenịm na njikere pan. Na na ala nke na ụdị, ị nwere ike wụsa a obere azụ ngwaahịa (ebe a na-eru ya ngwa ngwa ọkpụkpụ na anyị anaghị nye ndụmọdụ ịchụpụ), ma ọ bụ mmiri. The mmiri mmiri kwesịrị nnọọ ekpuchi ala nke cutlets. A mkpuchi ma ọ bụ foil ike kpuchie. Njikere nri ngwa ngwa - banyere 10-20 nkeji. Cutlets na-nwetara kemmiri ihe, na a ọgaranya uto nke azụ.

Ọ bụla Ntụziaka maka azụ achịcha maka ụmụaka na-achọ a kacha nta ego nke mmanụ na abụba. Ya mere ọ bụrụ na i kpebie na ị ga na-eji oven ma ọ bụ steamer, na ga ighe patties, mgbe ahụ, na-agbalị iji kacha nta na mmanụ. Mma ma ọ bụrụ na ọ ga-Pan na-abụghị osisi mkpuchi. Mgbe ojiji nke akwukwo nri abụba n'ozuzu nwere ike izere na na-erite uru na nwa.