Anụ ezi

Ọtụtụ mgbe na-abịa n'ụlọ ọrụ na ị na-amaghị ihe na-esi nri maka nri abalị: ofe ama nri, ike gwụrụ nke na-eri pasta na salad na otu nke di ya na ụmụ nwere ike na-eri nri. Ọ bụ mgbe ahụ, na-abịa enyemaka nke anụ ezi. Ozugbo m na-eche ihe mere ọ na-akpọ "na-ekpo ọkụ", mgbe ahụ ghọtara na efere bụ n'aka na-na-eje ozi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ "na-ekpo ọkụ" dị ka mma na-ekpo ọkụ yiri adịghịzi mma. Mgbe ọ bụ na-ekpo ọkụ, na-ekpughe niile ísì bouquet nke uto. Efere a na-akwadebe na ezinụlọ ọ bụla na ha onwe ha ụzọ, nwaanyị ọ bụla na-agbalị ime ka ya iche na-ekpo ọkụ, m na-akwadebe ndị na-esonụ uzommeputa.

Ya mere, iji kwadebe anụ ezi, anyị kwesịrị ndị na-esonụ na ngwaahịa:

- 500 grams nke dabere ezi;

- 600 grams nke poteto;

- atọ nnukwu bulbs;

- Abụọ mgbịrịgba-ede ede;

- 50 ml nke gbara ụka ude;

- 50 ml nke Mayonezi;

- n'ọnụ mmiri akwukwo, ngwa nri nụrụ ụtọ;

- green;

- nnu.

Mbụ anyị mkpa iri na yabasị na ose ma ighe ke olive mmanụ ruo mgbe adụ. Ezi na mgbe bee n'ime obere cubes na ikpokọta na yabasị, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo na ngwa nri, nnu, a obere ighe na ezi na-acha ọcha. Mgbe anụ na-stewed, poteto, na-asacha, bee na bee n'ime obere cubes, kwa. Anụ ezi na oven nwere ike esiri a nnukwu ikike, ma ọ bụ ojiji akụwa. M na-ahọrọ nke abụọ nhọrọ, ya mere, anyị na-stacked na ngwaahịa na akụwa. Ná mmalite tọrọ anụ, mgbe ahụ poteto (echefukwala nnu ya a bit). A Efrata jupụta a obere ego nke mmiri na-ekpo ọkụ nyụọ kpam kpam, na-agbasa n'elu nke Mayonezi na utoojoo ude. Anyị na-emechi lids na zipu ite na oven maka 1.5 awa. Tupu nri nke anụ ezi, ite ga-tinye ke oyi na-atụ mmiri maka otu awa tupu ejuputa na ngwaahịa. Mgbe ighe ga-adị njikere, top icho mma na ohuru herbs. Nke ahụ bụ ihe niile, ịrịba nri abalị njikere.

Kama ezi i nwere ike iji ihe ọ bụla anụ, ọkụkọ, na-aga nke ọma na poteto, beef (ọ ga-tupu-ighe ruo mgbe esie dị ka beef - kama anụ siri ike). N'oge Rịọtaara anụ nwere ike dochie anya na mushrooms, ude na akwukwo nri Mayonezi. Ke ofụri ofụri, a ọtụtụ nhọrọ, ị nwere ike nrọ elu.

Achọrọ m na-ekpughe unu otu ihe Ntụziaka maka anụ ezi, a na-na-eje ozi n'ebe ọwụwa anyanwụ ntụrụndụ. Nụrụ ụtọ ya nnọọ ihe ọhụrụ, otú a Ntụziaka bụ ihe na-amu amu.

N'ihi na-ekpo ọkụ, anyị mkpa:

- 400 grams nke dabere ezi;

- 300 grams nke ọ bụla agwa;

- 100 grams nke oporo;

- 3-4 cloves nke garlic;

- soy ihendori maka anụ;

- akwukwo nri ma ọ bụ mmanụ oliv;

- nnu na ose.

N'ihi na nke a na-ekpo ọkụ obiọma obụpde oporo na sook na agwa. Obụpde oporo mkpa na nnu mmiri nke 10-15 minit. Agwa ike tinye nnu mgbe nri, dị ka ọ na n'ụzọ zuru okè na-amịkọrọ niile juices si anụ. Ezi bee n'ime obere cubes ma ọ bụ cubes, na-etinye na a pan, tinye ntakịrị butter na ighe. Mgbe ahụ ịgbakwunye chopped garlic, wụsa soy ihendori na ighe a obere bit ọzọ. Mgbe 5 nkeji tinye ntakịrị mmiri, tinye nnu na esi nri ruo mgbe nro. Mgbe ahụ, oporo, agwa na anụ ihe ndozi jikọọ na ose (bụghị ọtụtụ, dị ka garlic nwere ose na efere a) gbasaa na ite, cover na-ezite ya na oven otu awa dopekayut. My enyi ite enweghị lids, ọ na-anọchi ha na-emebu tortilla mgwakota agwa. Iji mee nke a, ọ na-ewe otu egg, butter, a obere mmiri ara ehi, nnu, sugar, ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka ahụ, na-apụta na achicha na-ekpuchi ha akụwa. Ọ amama-akpali nnọọ mmasị, na site n'otu pellets ike dochie otu achịcha. Nke a ezi anụ amama nnọọ hearty. Oporo na agwa enye pụrụ iche uto. The efere bụ esenidụt, otú bụghị onye ọ bụla ga-enweta, ma iji aka a ohere na-agbalị ọ bụ ọnụ ahịa. Enwe niile nri!