Azụ asa tapawa: a Ntụziaka

Anyị apụghị ikwu na arụrụ n'ụlọ achịcha kwa ụbọchị ugbu a na anyị menu, a efere ndị ọzọ pụta ụwa na kichin nke ndịda Europe. O sina dị, anyị nwunye nwere ihe na-etu ọnụ banyere. Otú ọ dị, esenidụt mgbe kwadebe a efere nke game anụ, ọkụkọ na oké ọnụ iche nke azụ. Anyị nwere otu maka pastes eji Ọtụtụ umeji azụ asa. Ezi ntụziaka dị otú ahụ efere e mepụtakwara na masterfully nụchara n'oge Soviet, mgbe ndị shelves na-adịghị hụrụ nke a n'ụba, ma offal na azụ na-efu. Na anyị ga-akwụ ụtụ ndị inyom - ha iskhitryalis na-esi nri nke na ha nri dị nnọọ gbazee ke inua, na European naanị ụmụ nwanyị nwere anyaụfụ nkà na nchepụta nke anyị kulinarok.

Otú e si esi azụ asa pate

Site na nnukwu, taa na na ụlọ ahịa ị pụrụ ịzụta a efere mfe. Ma m ga-asị, n'ụlọ-esiri, azụ asa pâté ga-enwe ọtụtụ ihe tastier. Ọ na-akwadebe, dị ka a na-achị, nnu azụ asa, ma ga-eji na ndị a na nzube, na-ese siga na azu. Ndị isi ihe - nkà bulie niile Efrata. Ndien akpatre, ọ ga-kwuru, mara mma nke ukwuu. Ya mere, azụ asa achịcha, na Ntụziaka nke nke, na ọ dịghị otu onye na anyị chọrọ na-enye gị a ụbọchị, kwadebere na mmiri ara ehi na àkwá, sie àkwá na karọt, apple, ude cheese, butter na ọtụtụ ndị ọzọ mmiri. The iji dị ka seasonings oregano, caraway, coriander, garlic, dil. Ezinụlọ ọ bụla nwere ya mbinye aka nri. Ma ihe ndị nri usoro, ọ bụ nnọọ mfe. All mmiri bụ n'ala a blender ma ọ bụ hoo haa.

Ma ezu Ozizi, oge na-amalite esi nri azụ asa pate. Ka anyị na-amalite site na mmefu ego.

"Student"

N'eziokwu, ugbua site na aha ya bụ doo anya na a nri kwesịrị a dị mfe, ọnụ ala ma na-eju afọ. Ma n'ihi na ndị Efrata mkpa na kwesịrị ekwesị. Na anyị kwesịrị:

• Azụ asa - na narị anọ grams ga-ezu.
• Poteto - ezuru atọ nnukwu tubers.
• Butter - bụghị ihe karịrị otu narị grams.
• Abụọ eyịm.
• Dill na garlic (ma mịrị amị ma ọ bụ ọhụrụ - ka ị chọrọ).

Site nduku Mash na-achọrọ, ọkacha mma na a igwekota, na-agbakwụnye na usoro nke na-akwadebe ya na mmanụ, garlic na dil. Philae ga-mkpa-agabiga a blender tinyere yabasị, nke, na mberede, nwere ike ji mee ka ọ dị ọhụrụ, na ighe. Mgbe nke abụọ mmiri kekọtara, tinye nnu na ose nụrụ ụtọ. Ndị dị otú ahụ a azụ asa achịcha, na Ntụziaka nke nke, dị ka ị pụrụ ịhụ, a nnọọ mfe, ị pụrụ nanị na-agbasa na nri, na ike ga-eji ọnụ na pancakes ma ọ bụ pita achịcha.

Red azụ? Ọ dịghị - azụ asa!

Economic version, a ụdị snag uto. Ndị dị otú ahụ azụ asa terrine na karọt, nke na-kwukwara na gbazee cheese, nụrụ ụtọ, na potsvetu, reminiscent nke red iyak mmanụ. Na-akwadebe ya kwa ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe, dị ka nke ọma dị ka achọrọ Efrata ngwaahịa elu na:

• Azụ asa fillet - niile ahụ 400 g
• Àkwá na ego nke anọ ma ọ bụ ise iberibe.
• Gbazee cheese - karịa abụọ na narị abụọ grams.
• Butter - otu narị grams.
• Karọt - abụọ abụọ nnukwu mgbọrọgwụ.

Carrots, nakwa dị ka àkwá, mbụ mkpa ka obụpde, wee hichapụ. Mgbe niile Efrata, ma e wezụga yabasị, hoo haa na mix na a blender. Ma ụta, Mgbe ahụ a ga-ata ahụhụ - ọ ga grate, mgbe ahụ, tinye na njikere pate ma jiri nlezianya na ebido dum uka nke mere na ọ bụ na ụdị reminiscent nke butter. Nnu na ose - nụrụ ụtọ. Cool. Ndị dị otú ahụ azụ asa terrine na gbazee cheese na a karọt bụ zuru okè n'ihi na ejuputa snacks, na sandwiches.

The Hebrew version

Ndị dị otú ahụ a azụ asa achịcha dị nnọọ ka mincemeat, ma dị ka nke ikpeazụ - na mba nri, nke na-achọ na-esonụ kpochapụwo Ntụziaka, na chọrọ nhọrọ N'okpuru ebe a mgbanwe nke isiokwu. Isi ihe dị iche na ya, nakwa dị ka isi bụ ọnụnọ ke mejupụtara nke cheese. Ọzọkwa, granular nnu. The Nchikota nwere ike na-akpọ nnọọ cocky, ma na-atọ ụtọ amama. Ke ofụri ofụri, a efere kwesịrị uche gị n'ụzọ doro anya.

Ntụziaka nke ya nkwadebe na-achọ:

• Anọ grams nke azụ asa fillets.
• Otu narị na iri ise grams nke afụkọ granular.
• Narị grams achịcha crumbs.
• A obere ùkwù green eyịm.
• Fresh epupụta nke pasili (ma ọ bụ dil) - iri atọ grams.
• iko mmiri ara ehi
• A tuo nke coriander.

Otú e si esi

Fillet a chọrọ inyocha, ịhọrọ site na ya, ma ọ bụrụ na ọ bụla, ihe niile nke ọkpụkpụ, na mgbe ahụ wụsa a iko mmiri ara ehi na-ahapụ na a echiche nke hour. Iji kwadebe tapawa adịghị mma blender, grinder mkpa, na mgbe nile na a nnukwu grille. Azụ asa ka a chọrọ iji nweta mmiri ara ehi, asa, na mgbe ahụ na ndị niile a Efrata, ma e wezụga achịcha crumbs, gabiga ya. Ná ngwụsị nke usoro, ị nwere ike itu na a anụ grinder a ole na ole iberibe stale ọcha achịcha. Mgbe ahụ, uka ịgbakwunye breadcrumbs, niile ọma nwuo na a ndụdụ, mgbe ahụ, tinye a obere mmiri ara ehi, nke dina azụ asa nweta chọrọ anọgidesi.

Pate na semolina

Ọtụtụ ọhụrụ variant nke nri, nke Otú ọ dị, adịghị emetụta ikpeazụ n'ihi na peculiar uto nke efere. Iji mee ka ndị dị otú ahụ a pate azụ asa, ga-akpa na-akwadebe minced 400 g nke azụ asa fillets. Mgbe ahụ wụsa n'ime a saucepan ọkara a cup of mmiri, wụsa atọ ma ọ bụ anọ tablespoons nke sunflower mmanụ na wụsa a tuo nke nnu. Mgbe ihe niile na-abịa a obụpde, tinye ise tablespoons tablespoons semolina porridge na-esi nri, na-akpali mgbe niile, ruo mgbe ahụ, ruo mgbe thickened. Ozugbo semolina ka mma, ọ dị mkpa ka a weere na azụ asa hoo haa, tinye otu sie carrots, tupu bibiri na a blender, tinye ise tablespoons nke sunflower mmanụ na otu teaspoon nke mmanya ma ọ bụ lemon ihe ọṅụṅụ. Mgbe ahụ ịgbakwunye chopped - nnọọ obere - green eyịm.

... na a tomato ihe ọṅụṅụ

Nke a azụ asa pate - ubé gbanwetụrụ version nke mbụ, na semolina. Naanị ebe a bụ na e nwere ka tomato ihe ọṅụṅụ. Iji kwadebe a nri, ọ na-achọrọ mix a iko ihe ọṅụṅụ tomato na otu iko akwukwo nri mmanụ. Na ngwakọta bụ wụsara n'ime pan, na mgbe ahụ, mgbe esi, wụsa ise tablespoons nke semolina na-esi nri, na-akpali mgbe niile, n'ihi na a nkeji ole na ole. Mgbe ụdị porridge ka mma, ọ dị mkpa ka a agwakọta ya na tupu mere n'ime minced azụ asa fillets, maka nkwadebe nke nke ga-anọ grams nke azụ. Ma ọ bụ tinye finely chopped green ma ọ bụ grated yabasị. Ose na nnu, n'ezie, nụrụ ụtọ.

ọgwụgwụ

Azụ asa mado, na Ntụziaka na a foto (bụghị otu), nke ị nwere ike ịhụ na anyị isiokwu - a oké appetizer, nke bụ ihere na-etinye na a festive table. N'ezie, azụ asa dị mma na nke ya onwe, na-enweghị ihe ọ bụla akụkọ ifo - fesa na yabasị na wụsara ihe oriri na mmanụ, ọ bụ ihe ọ bụla ikpe agaghị anọgide na-enweghị uche nke ndị ọbịa. O sina dị, na-agbasa, nke ka na-achọ ụfọdụ mgbalị, dị ka ọtụtụ nwunye na ekele ha, ị nwere ike budata ịdị iche iche na menu - iji mee ka ha fancy sandwiches, snacks tartlet na ndị ọzọ. Ihe ọ bụla ọ bụ, ma ndị hụrụ azụ asa ga-aghọta na efere a kpọrọ ihe.

Rie ọma!