Basil Green: iche, cultivation, bara uru Njirimara

First green basil e ji mee na nkwadebe dị n'ebe ọwụwa anyanwụ nri. Ọ bụ oseose na-esi ísì ụtọ ngwa nri relished Europe mgbe narị afọ nke 2 mgbe ọ pụtara na culinary kpụrụ nke ọtụtụ Asian chefs. Ná ngwụsị nke narị afọ nke 16 basil aghọ oké ọnụ ose na efere ka anụ, azụ, salads na desserts.

iche basil

Mgbe nnukwu ụlọ ụka Senti nke ukwuu nke umu: 13 nnochite anya. Ọ na-adabere ụdị akwukwo udi, size na agba. Coloring ọ pụrụ ịbụ na ìhè akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na miri-acha odo odo. Ekele ya ọtụtụ nso nke na agba, ụfọdụ Gardeners iji basil dị ka a mma nke ifuru bed. Na mgbe ọdịda na a riiji, ọ akwukwo nri n'ubi na-echebe megide ọtụtụ pests nke ha tart flavor.

The kasị ewu ewu na iche akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ basil anyị idụhe mpaghara:

• Aniseed - green na ọlaọcha na-green epupụta nke basil. Ọ nwetara aha ya si aghụghọ sweet flavor reminiscent nke anise. Nnọọ na-ewu ewu na omenala Oriental nri na confectionery.
• Lemon - a ísì green basil siri mma nke lemon. Ọ na-eji na-aba n'anya, desserts na dị ka a sizinin maka azụ. Ejikarị na ntecha, perfumery na aromatherapy.
• "The Thai eze nwaanyị" - n'ihi na nke ji achọ mkpesa a na-eji na odida obodo imewe: na ndabere nke na-egbuke egbuke dị ukwuu deciduous osisi dị na etiti nke ọgaranya purple inflorescence. Nkọ na ike esi ísì na-enye a typical Oriental flavor. Jiri na marinades, sauces na dị ka a nanị maka anụ.

Green di iche iche Europe akpọ ụtọ basil, dị ka ọ nwere a ire ụtọ na mellow uto, ọ bụ mgbe ọ na-eji na Mediterranean nri. Violet iche nwere ihe nkọ, na-atọkwa ụtọ uto. Eastern iche iche na-akpọ ya-esi ísì ụtọ basil.

odo odo basil nkịtị iche:

• Purple - akwukwo e ji mara burgundy na-acha odo odo hues. Ọ nwere a elu mkpụrụ n'ihi na nnukwu deciduous. N'ihi a akpọ ose na-eji na mmepụta nke mmanụ, sauces na mmanya. Ọ na-eje ozi dị ka a mma maka salads.

• Camphor - kachasi ọkwa esịmde 60 sentimita. Ọ nwetara aha ya n'ihi na nke eke camphor wepụ si osisi. Ọ nwere a kpọmkwem flavor na-eje ozi dị ka a ọgwụ infusions. Ọ na-eji na anụ na akwukwo nri efere.
• "Ararat" - ọsọ n'oge chaa basil, site na nmalite nke Germination na owuwe ihe ubi na-ewe ebe site na 30 ruo ụbọchị 40. The akụkụ nke kọmpat, ruo 30 sentimita n'ịdị elu, a-acha odo odo hue, na a ilu-kloovu esi ísì. Ọ na-eji na-Fikiere ụdị ke efere, anụ na akwụkwọ nri.

Anyị na-ewere naanị ihe ndị kasị iche basil green na-acha odo odo, n'ezie na e nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ. Na ha nile nwere onwe ha pụrụ iche àgwà, ma dị n'otu ha ike okwa.

Bara uru Njirimara nke green basil

Ọ bụghị naanị na nri basil nwetara ya zuru ebe nile, ma na-na ndiife na nkà mmụta ọgwụ maka ya curative Njirimara. The na-egbuke egbuke flavor osisi mee ka ikuku dị ọcha, igbu isi ọwụwa na-atụrụ organism na aromatherapy. Ma, dị ka oge ochie kweere, basil enyere ụmụ agbọghọ ya ịlụ nwunye.

Ndị na-enwe ọrịa na nke digestive usoro, pụrụ iche Njirimara nke green basil enyere tufuo ọrịa. Mgbe niile, ndị mkpa mmanụ dị na ngwa nri ọma na gbawara abụba oriri.

Nke ahụ bụ akụkụ nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ ngwa nri

Iji zaa ajụjụ ahụ, ọ bụ ihe bara uru na green basil, ọ dị mkpa ịghọta ya chemical mejupụtara. All na richness nke osisi na e dere n'ime ya epupụta. Na ha nwere vitamin A, B2, P, C, na akwukwo nri abụba, mfe ilekwata shuga, rutin, carotene, obodo. Nye ose basil mkpa mmanụ, nke na-ẹdude ke ichekwa 1.5%, nke a na-ewere elu. Obodo bekee, nke dịkwa mkpa mmiri, na-akwalite ebighị nke gbasara obi n'afọ iri na ụma: linalool, camphor, eugenol na meilhavinol.

N'ihi nke niile dị n'elu ji mara pụrụ ịghọta otú ọtụtụ ojiji nke basil na nkà mmụta ọgwụ: dị ka mgbochi mkpali, antiseptik, emerụ na-agwọ ọrịa, immunoukreplyayuschee pụtara. Bronchitis, malitere ịrịa akụkụ okuku ume na ọrịa, ụkwara ume ọkụ, a na osisi nwere ike na-abịa ọsọ enyemaka.

Wags ghaghị na ụjọ usoro, digestive tract, na-ewusi muscle anụ ahụ nke esịtidem akụkụ na aka apịajighị apịaji na ọbara arịa na apụta na urinary tract na eriri afọ.

Ònye kwesịrị iji ísì basil

Ebe ọ bụ na basil activates gbasara obi ọrụ, mgbe ahụ, nsogbu ahụ ike nke ahụ a kwesịrị izere iji ihe a osisi. Aromatic green basil nwere ike imetụta ọbara arịa ke idem, na Ya mere dị iche iche na etiology ọrịa veins na ọbara clotting bụ ziri ezi maka izere ya. N'oge ime, nri na-arịa ọrịa shuga dọkịta nwekwara ike ikwu-ezere a ose n'ụdị ọ bụla.

Oke nke ọdịda saịtị

Basil etolite ọma na-emeghe, mma-udo ebe. N'ihi ya, i kwesịrị ijide n'aka na saịtị a họọrọ nri: n'ebe akụkụ, igba a onyinyo. Ala ga-kwadebere n'ụzọ dị otú ahụ na ọ ga-enye ndị dị mkpa na mmepe nke osisi. Nke a na-achọ moisten na akuku saịtị pụtara gụnyere potassium compound (chloride, potassium, potassium sulfate) na urea na hà n'ike-n'ike na mmiri. The nnọọ ala ebe basil ga-eto, a ga-ekewet nke humus, peat, compost na ụwa.

Na-eto eto akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ basil

Ọtụtụ Gardeners nwere ike dị na n'ogige basil na obi na pasili, dil na yabasị. Ọgwụ Njirimara na uto nke a osisi na-adọta ndị hụrụ ike nri. Ya osisi na-toro na greenhouses ma ọ bụ seedlings n'èzí. The eziokwu na green basil bụ nnọọ nwayọọ na okpomọkụ-n'anya, na nwetụrụ ntu oyi, osisi na-anwụ. Ya mere, seedling akuku usoro mmemmem mmezi ma na-akwalite n'oge mkpụrụ si a bed.

The kacha oge ịkụ mkpụrụ - ufọt ufọt March. A ọdịda na-emeghe n'ala a na-kacha mma mere mgbe ọ bụ na-ekpo ọkụ na ikuku na-ụtọ ruo +20 - + 25 ° C. Na-emekarị na ọ na-amalite na-dọgharịala ke mbubreyo May - mmalite June.

Ebe ọ dị nnọọ mwute na transplants, ọ dị mma na-eme ya na peat ite ma ọ bụ na pop-adọ nke mbụ akwukwo. Nke a ga-ebelata ọnwụ nke ya ọdịda. The anya n'etiti seedlings ga-ahapụ 20 sentimita. N'okpuru ebe a bụ foto nke green basil.

Diseases ọwụwa anyanwụ ngwa nri

Basil - bụ kwa afọ osisi, ma ọ kụrụ na otu ebe na-adịghị na-atụ aro tupu afọ 5. The eziokwu na ọ bụ ewekarị fungal ọrịa na-erukwa na n'ihi ekwesịghị ịdị na-elekọta:

• kwa afọ ọdịda na otu ebe;
• jubiga ókè, dị ka a N'ihi ya, mmiri ọnọdụ na-achọghị;
• enweghị adọ echikwapụ nke ala gburugburu ụlọ chọọchị basilika;
• ezighị ezi mwepụ nke ata.

Ọ bụrụ na ị na-ahụ na basil na-oria "blackleg" "Fusarium" ma ọ bụ "botrytis", ọ dị mkpa ka ozugbo wepu osisi si ọdịda na saịtị na-akpata usoro na n'akụkụ ala. Ma ọ bụrụ na basil naanị ibu na-arịa ọrịa, i nwere ike na-agbalị ichebe ya Kwadebe efere na yabasị akpukpọ (a ruru nke 100 g nke peels 400 ml nke esi mmiri na-ahapụ ka inye n'abalị) ma ọ bụ ọla kọpa sulfate ngwọta (1 teaspoon nke ntụ ntụ 2 lita mmiri) na ịgba ụbọchị ọ bụla ọria osisi a full mgbake.

Care of green basil

Nnukwu ụlọ ụka Senti achọ agafeghị oke atọ na mgbe weeding ata. Fatịlaịza ịnweta fatịlaịza, ọ na-achọsi ike ime ugboro abụọ a ọnwa. Ọ bụrụ na oge na-ewepụ n'akụkụ Ome, mkpụrụ nke osisi nwere ike ike ịgbatị: ruo 3 ebubo site na otu ohia.

Energy uru nke osisi

Ọ bụrụ na ị na-na-akwado nke Italian nri, basil bụ n'ụdị mma na pasta ma ọ bụ mgbakwunye a salad omume nke ukwuu mgbe. Na Ya mere ọ pụrụ ịbụ ihe na-akpali ozi banyere kalori na ndị dị otú ahụ dị ịtụnanya ngwa nri. 100 grams nke ngwaahịa na mịrị amị ụdị akụkọ maka 23-27 kilocalories (dabere dịgasị iche iche). The isi akụrụngwa nke osisi bụ mmiri - 96%, abụba 0,65% basil, carbohydrates - 2,64%, protein - 3.14%. ọ nwere ike na a ga-kwubiri na a data na caloric ọdịnaya nke ya fọrọ nke nta ka efu.

Basil dị ka a n'aka n'ihi na arọ ọnwụ

Ọ bụrụ na ị arapara nri, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ basil ị pụrụ aka. The eziokwu na ọ bụghị nanị na ọ fọrọ nke nta kalori-free, ma si anagide a n'echiche nke agụụ. Na kwa nwetaghachi ọkọnọ nke dị mkpa mineral na vitamin. Mgbe ị na-eji ya maka nri, ọ ga-amalite ifịk ifịk-ọkụ abụba na adị n'elu metabolism ke idem.

Ka ihe atụ, ọ bụrụ na a steamed akwụkwọ nri tinye 2 tablespoons nke basil, mgbe ahụ maranụ na ha natara naanị 1 kcal. All Filiks ga n'ihu ya mere ihe na dị ka ike ahụ ga-ihe ọ bụla. Ị nwere ike tinye a di na nwunye nke azụ, mgbe ahụ, dietary efere sparkle na-egbuke egbuke na agba. The kacha uru maka ahụ gị.

The ojiji nke basil na cosmetology

Anyị na-ama mara na green ma ọ bụ acha odo odo basil dịgasị iche iche na-emi esịnede ọtụtụ mkpa mmanụ. N'ihi nke a, site na ịhụnanya ya Estheticians emepụta mmanụ na ndị otu ihe dị mkpa akụrụngwa bara uru na creams, lotions na ndị ọzọ na ngwaọrụ na-iji na rejuvenation. Care ngwaahịa na basil mmanụ ga-aka na-alụso anụ ahụ ike ọgwụgwụ, ịka nká ihe ịrịba ama na ihe otutu. The antioxidant Njirimara enyere anụ eme na tufuo ndị na-emerụ mmetụta nke gburugburu ebe obibi.

Ntụziaka maka a classic salad na basil

Mgbe niile n'elu kwuru banyere ihe ọmụma banyere ihe bara uru Njirimara nke basil, ya cultivation, iji ọgwụ na nzube, na ndị ọzọ, ị ga-mezue ghọọ a classic Ntụziaka maka a dị mfe ma na-atọ ụtọ salad na basil. Ọ bụ nke a akụkụ nke a salad na menu nke kasị European ụlọ oriri na ọṅụṅụ.

Green ma ọ bụ acha odo odo basil na-eji na-esi nri na ọtụtụ ọdịiche: osisi doo, Ome, ọhụrụ na mịrị amị ụdị, dum na shredded.

Anyị kwesịrị ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• mozzarella - 120-130 g;
• cherry tomato - 10 nkeji (ma ọ bụ ot tomato - 2 iberibe);
• letus - 5 iberibe;
• basil epupụta - 6 petals;
• ụyọkọ dil;
• green yabasị (nụrụ ụtọ);
• balsamic mmanya - 1 tablespoon;
• olive mmanụ - 2 tablespoons;
• nnu na ose - nụrụ ụtọ.

salads

Ọ bụrụ na ị nwere na-echere cherry tomato, mgbe ahụ, mgbe a na-na-asa, ịkpụ na ọkara a chọrọ. Ọ bụrụ na ị nwere na mbụ tomato, mgbe ahụ bee ha n'ime cubes.

Mozzarella ga-atọhapụ mkpo na itucha na sie mmiri. Mgbe cheese na-akwadebe, bee na diced.

Ntughari ka a green basil nwere ike dị nnọọ bulie, ahapụ dum ma ọ bụ bee n'ime Mpekere (dị ka na-amasị gị). Ma, ọ na-chere na elu, adọwa aka, ka ị na-enye mkpa mmanụ na-enye a ọgaranya flavor efere. Na dil nwere ike ime otú ahụ, ma i nwere ike iri ya, dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm. The ikpeazụ mgwa bụ a amanyere bụ iwu nke akụrụngwa nke classic salad na basil. Ya mere, hapụrụ mkpebi na ya edidu ke naanị ezi uche.

Iji kwadebe ndochi, i kwesịrị mix balsamic mmanya na mmanụ oliv.

Ugbu a gaa ndebanye nke salad: sliced cherry tomato (ma ọ bụ tomato) wụpụta a efere, ịgbakwunye elu. Yet salad mgbakwasa egbute.

Ọ bụ ihe ikpeazụ mmanya: letus nwere ike ibelata ma ọ bụ bulie iberibe (dị ka ị na-ahọrọ) na ebido njikere ngwakọta.

Rie ọma!