Beef marble "ọrụ ugbo azụmahịa". Ndenye Ezi ntụziaka maka isi ọmụmụ

Beef marble "ọrụ ugbo azụmahịa" - nke a bụ oké ọkara okokụre ngwaahịa. Ọ na-arụpụta nnọọ ụtọ isi efere - burgers, ibe n'ibe, steaks, goulash na N'ezie, Anụ Mmịkpọ. Ka anyị biri a bit na-esi kwadebe beef "ọrụ ugbo azụmahịa" n'ụzọ ziri ezi. Ke adianade do, anyị ga-agwa banyere iwu nke nhọrọ nke ọkara okokụre ngwaahịa.

Gịnị bụ marbled beef?

The aha nke ọkara okokụre ngwaahịa bụ n'ihi eziokwu na ọ bụ yiri eponymous oké nkume. The anụ nwere a nnọọ mkpa oyi akwa nke abụba, ekele nke ọ bụ kemmiri na obi. Ọ sokwa beef marble "ọrụ ugbo azụmahịa". Site na nke a ọkara okokụre ngwaahịa ga-esiri oké efere.

Mgbe ị họrọ kwesịrị ntị ka ịkpụ n'elu. Na-eru na ọkara okokụre ngwaahịa kwesịrị ka marble.

Marbled beef - ọ bụ ihe dị oké ọnụ anụ. Ka anyị tụlee ihe anya ihe mere ihe a onu. Nke a anụ a nwetara naanị site ụmụ oké ehi zụlitere na pụrụ iche technology. Animal oriri atọ ma ọ bụ ọnwa anọ tupu egbu ọka, dị nnọọ ka o kwere site na ịmachi aga.

Ọzọ, anyị na-agwa gị banyere otú e si akwadebe beef "ọrụ ugbo azụmahịa". Lee ụfọdụ dị mfe ma na ngwa ngwa Ezi ntụziaka.

Grilled beef "ọrụ ugbo azụmahịa"

The anụ ga-zụrụ boneless. Anyị kwesịrị beef marble "ọrụ ugbo azụmahịa" (otu kilogram). Meat itucha na oyi na-atụ mmiri na akọrọ na akwụkwọ akwa nhicha. Na a nkọ mma bee a mpempe ibe anụ obosara gafee emep uta eri. Ọkpụrụkpụ dị mkpa na-etinye abụọ sentimita.

N'ihi na kemmiri anụ ibe anụ na-atụ aro Pịkụl akọrọ usoro. Iji mee nke a, na-ete ya na nnu na ngwa nri si n'akụkụ niile. Ahapụ beef maka ọkara otu awa na a miri emi efere n'okpuru mkpuchi. Ibe anụ ighe ke olive mmanụ. Ọ bụrụ na chọrọ readiness nwere ike dị iche iche. The okokụre efere ifesa na a obere oké osimiri nnu na herbs. Nyefere ya na-atụ aro na ọhụrụ na akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ herbs.

Nri abalị "Ọgaranya" na marbled beef

Nke a efere amama edozi ahụ nke ukwu. Beef marble "ọrụ ugbo azụmahịa" bee nnukwu ibe. Anyị kwesịrị-efesa anụ Ntụ nnu na n'ala ose. Mix ọma ma na-ahapụ ya maka otu awa. Na a saucepan wụsa olive mmanụ, tinye chopped garlic na anụ na ighe ọnụ ruo mgbe ọlaedo. Ọzọ, belata okpomọkụ na-esi nri, kpuchie, iri na ise nkeji. N'oge a, na-etinye na-esi nri osikapa. Brussels pulite kee n'ime florets. Wepụnụ ha na esi nnu mmiri na-esi nri ise na iri nkeji. Igbapu mmiri na wụsa mmanụ oliv.

Na na ala nke na efere na-etinye osikapa n'elu nke anụ. On n'akụkụ nke gbasaa pulite. The efere na-fesa na obere mmanụ oliv na Wụsa na nwa ose. Ijere ọkụ ozugbo tụrụ aro.

Goulash "kemmiri" beef

Kwadebe na efere a pụrụ ịbụ nnọọ nanị na ngwa ngwa. N'ihi etoogo beef bee n'ime nnukwu cubes, itucha na akọrọ na a towel. Enubanye a nnukwu efere ntụ ọka, nnu na ose ya. Meat mpịakọta na ya, n'ụzọ dị otú ahụ na-ekpuchi niile iberibe.

Na a skillet ikpo olive mmanụ na-etinye beef na ya. Kwadebe achicha mix n'elu-ajụ okpomọkụ. Meat kwesịrị inye ihe ọṅụṅụ. Ozugbo tọhapụrụ mmiri mmiri, na-emechi a saucepan na a mkpuchi na-esi nri maka nkeji iri abụọ. i nwere ike tinye a obere beef efere ma ọ bụrụ na ọ chọrọ.

Ruo mgbe anụ esie, bee n'ime ọtụtụ akụ green eyịm na green beans. Tinye na beef, mix juputara. The efere na-fesa freshly n'ala nwa ose. Setipu n'okpuru mkpuchi ọzọ nkeji ise na gbanyụọ. Anụ na-atụ aro ka na-ahapụ maka a mgbe, ya mere, ọ ugbu a na steeped ke ísì nke eyịm. Ijere ya ike na ihe ọ bụla ihe ndozi. Otu ezigbo variant bụ gburugburu sie osikapa na poteto.

Ọtụtụ anụ efere bụ a zuru okè ọkara okokụre marble beef "ọrụ ugbo azụmahịa". Ezi ntụziaka nwere ike dị iche iche. Dị ka reviews, nkwadebe ya agaghị a otutu oge ukwu. N'ihi na-eto eto na usoro, na a mkpa oyi akwa nke abụba, ọ na-enyo nnọọ nro na ngwa ngwa kwadebere. Ya mere, elu na-eri nke ọkara okokụre ngwaahịa nwere ike ụgwọ atụrụ site magburu onwe culinary pụta. Anyị na-akwado na-agbalị ka esi nri.