Crab dabeere Vici: mejupụtara, calorie, onye na-emepụta ihe

Ndị Japan nọ na-eme ihe nkwụnye ahụ. Ọ mere na 1973. A na-akpọ ngwaahịa a Kanikama ma bụrụ ebe a na-akụ azụ. Na Russia, ihe yiri nke a pụtara obere oge. Ugbu a, a na-emepụta ngwaahịa a n'okpuru ụdị dị iche iche. Ma uka asịwo bụ kasị maara nshịkọ ruo Vici. Iji nwee echiche banyere ngwaahịa a, ọ dị mkpa ka ị mụta banyere ya dị ka o kwere mee.

Usoro mmepụta

A na-emepụta ngwaahịa yiri nke mgbawa nke oge a na Soviet Union na Murmansk na iri asatọ. Ekem, dị ka GOST si kwuo, ọ bụ ihe oriri, nke a na-eji azụ azụ na azụ anụ na mgbakwunye ihe mgbakwunye aromatic na flavor, nakwa dịgasị iche iche nri. Taa, ọkpụkpụ na-ewu ewu bụ Vici na-eme ka ọ bụrụ otu ihe ahụ.

Usoro ahụ dum nwere ọtụtụ akụkụ:

1. Nke mbụ, na oké osimiri nke basins nke Pacific na Atlantic Oceans, na-enweta azụ dị ka hake, blue whiting na pollock na-eme.
2. Mgbe ahụ, a na-edozi ihe akụrụngwa na ọgwụgwọ pụrụ iche na ịsacha. Nsonaazụ bụ minimi "surimi". A na-ewere aha pụrụ iche nke ngwaahịa a na-ejedebe na ya site na efere Japanese a ma ama, nke a kwadebere site n'ịfri ma na-egweri anu oporo ma ọ bụ azụ na-acha ọcha.
3. Ihe jelii juputara na nke mbu bu nke oyi na-ekpochapu, mgbe ahụ, a na-agbakwunye ya na ihe ndi kwesiri ekwenye, ma site na agwakota ihe nile, emeghariri dika ngwakota di iche.
4. N'okpuru nrụnye pụrụ iche, a na-atụba ya na oyi akwa ma na-edozi site na steam.
5. A na-emerụ ihe mpempe akwụkwọ mma ahụ n'ụdị akwụkwọ mpịakọta, wee bee ya na mpụga dị iche iche, na-etinye ya na mpempe akwụkwọ na mbụ.
6. Ụkwụ na-ada n'ụra na nchịkọta polymer.
7. N'okpuru nrụnye ihe ọkụkụ, a na-amịpụta ha site n'ikuku, wee kaa ha akara.
8. Mgbe nke a gasịrị, a naghị emepụta ngwaahịa ahụ.
9. Ọzọkwa, ngwaahịa ahụ agwụla na-aga ifriizi (na-erughị ogo 18).

Ma mgbe nkịta ahụ dị na Vici bịarutere n'èzí, sitekwa n'ebe ahụ - na tebụl ka onye na-azụ ya.

Ngwa ngwa

Ihe oriri ọ bụla nwere mpaghara nke ngwa ya. Nke a bụ n'ihi njirimara ya, njirimara na àgwà uto ya. A na-ejikarị osisi Vici na-emepụta ihe dị egwu, ájá na-esi ísì ụtọ, yana nri dị iche iche. Tụkwasị na nke ahụ, a na-etinye anụ anụ ụfọdụ na-esighị ike n'ọkụ mgbe ụfọdụ. Ọ na-agbapụta ngwaahịa mbụ dị ka Sanwichi ọkụ. Ọ bụ ezie na oyi na-atụ ya ọ ga-abụ nnọọ tọrọ ụtọ. N'ọnọdụ ụfọdụ, a na-eji osisi nshịkọ mee ihe dịka ihe ndabere maka nri. Ha na-ekpuchi ụdị ihe ọ bụla. Ihe ndị dị otú ahụ dị mma maka ịkụnye dị ka nri nri. Mgbe ụfọdụ, n'ụzọ dị iche, a na-ejikọta mkpara ndị dị na ngwakọta ngwakọta, dịka ọmụmaatụ, na achịcha pita. Ezigbo ndị na-arụ ọrụ ụlọ maara otú e si esi nri ndị na-egbuke egbuke sitere na nkịta ọhịa nkịtị, na-agwakọta ngwaahịa a na-ejupụta na ọkara nke a gwụrụ na grated cheese na semolina. Ndị dị otú ahụ na-ewu ewu na ụmụaka. Ee, onye ọ bụla tozuru etozu ga-ekwenye ekwenye na ime onwe ya onwe ya na-eji otu flavored cutlets dị ka ụtụtụ nri ụtụtụ. Ọbụna ụfọdụ ndị omenkà na-eme ka mmiri dị jụụ na ha. Ihe niile na-adabere n'ọchịchọ, nkà na mgbagha efu.

Nri anụ

N'okpuru ụlọ ahịa dị na nkwakọ ngwaahịa maara nke ọma, mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịhụ ngwaahịa a na-akpọ "anụ ụbụrụ". Kedu ihe ọ bụ, oleekwa otú o si dị iche na nke ndị na-agagharị agagharị? Ọtụtụ ndị na-eche na ọdịiche dị n'etiti ngwaahịa ndị a.

Enwere echiche na njide anụ ahụ bụ iberibe anụ ndị fọdụrụ na mmepụta mgbe ha gbujiri eriri eriri n'ime osisi. N'ezie, ụdị ngwaahịa a nwere ike weere dịka ihe mkpofu ihe. Mana ndị na-emepụta ekwenyeghị na nke a. Dị ka ha si kwuo, ngwakọta maka mmepụta anụ dị otú ahụ nwere broth. N'ihi ya, ngwaahịa ahụ agwụla na-eme ka ọ dịkwuo ọcha na juicier. N'ezie, tupu ya emee. Achịcha anụ na nchịkọta agụụ na-adịkarị ka ọ na-atọkwu ụtọ ma na-esi ísì ụtọ karịa osisi ntụ. Ugbu a, àgwà nke ngwaahịa abụọ ahụ fọrọ nke nta ka hà. Ma ọ dịkarịa ala, echiche a amalitela n'etiti ndị na-azụ ahịa. Ya mere, maka salads na efere ndị ọzọ, ebe ịchọrọ igwu ihe ndị ahụ, ha na-azụta anụ, n'ihi na ị na-echekwa ya, na mgbakwunye, a na-ere ya na ọnụ ala.

Nkume Ụlọ ọrụ

Kedu onye na-emepụta nkwụsị a ma ama bụ Vici? Onye na-emepụta ihe na onye nwe nke a maara nke ọma bụ ụlọ ọrụ Lithuanian "Viciunai". A malitere ya n'afọ 1991 mgbe ọ daachara na Soviet Union. Isi ụlọ ọrụ dị na Kaunas, ụlọ ọrụ mmepụta ihe bụ isi na mpaghara obodo atọ mbụ: Lithuania (Plungė), Estonia (Tallinn) na Kaliningrad mpaghara (Sovetsk). A na-ebupụ ihe ka ukwuu n'ime ngwaahịa ndị ụlọ ọrụ ahụ.

N'afọ ndị gafeworonụ, ụlọ ọrụ ahụ ejiriwo mba karịrị iri isii na isii kwadoro ụwa. Ugbu a, ụlọ ọrụ ndị nnọchianya ya nọ na Estonia, Russia, Latvia, Kazakhstan, Ukraine, Poland, Czech Republic na Belgium. E wezụga na-ewu ewu nshịkọ ruo, n'okpuru ika aha Vici emepụta ọtụtụ ndị ọzọ na ngwaahịa: friji na-akwụ anwụrụ ọkụ azụ, nakwa dị ka dị iche iche n'isiokwu nke "nshịkọ anụ" (claws, soseji). N'ime iri afọ ise na-arụpụta ọrụ, Vici brand aghọwo ihe ngosi a na-apụghị ịgbagha agbagha nke mma na ezigbo ụtọ, a makwaara ụlọ ọrụ ahụ dịka onye na-emepụta ihe kachasị nke surimi, anụ nri azụ na ihe oriri dị iche iche n'ụwa.

Ngwakọta nke ngwaahịa

Ọtụtụ puku ndị mmadụ na-azụ kwa ụbọchị na-echekwa ihe oriri na-acha uhie uhie na ọcha. Ọtụtụ n'ime ha, n'ezie, mara na ọ dịghị crab na ya. Ma site na ọchịchọ a iji rie ya na nri anaghị akwụsị. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị ka nọ na-eche ihe ndagwurugwu Vici na-adị. Ihe mejupụtara nke ngwaahịa a dị mgbagwoju anya dị iche iche.

Na mgbakwunye na surimi (nnu azụ), ọ gụnyere: mmiri, mmanụ ihe oriri, nnu, starch, akwa ọcha, nakwa ihe oriri:

• Ihe ntanye (E120, 160s, 131);
• "Nshịkọ", nke yiri nke okike;
• A thickener (E407);
• Ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ (E621, 627, 631).

Otu ihe bara uru nke mmiri mmiri na-egosipụtakwa nkwupụta ndị a na-ewu ewu na ndị mmadụ na ọ dịghị crab ka ahụhụ n'oge mmepụta mkpara. Ee, ọ na-esiri ike ikwurịta banyere azụ dị ka ndị dị otú a na ngwaahịa a. E kwuwerị, dịka ị maara, a na-eme surimi ka ọ ghara ịla n'iyi, n'ihi ya ọ dịghịdị mma ịkọ banyere uto ma ọ bụ uru ọ bụla. Mana nke a anaghị egbochi ndị na-azụ ahịa bụ ndị nwere obi ụtọ ịzụta ngwaahịa a na-ewu ewu, na-elekwasị anya na aha ya.

Ihe Ngwurugwu

N'etiti ihe bara ụba nke ngwaahịa nke ụlọ ọrụ a maara nke ọma, e nwekwara ụdị ihe atụ ndị ahụ, nke a ga-akwụ ụgwọ karịa. Nke a bụ ihe omimi nke ika Vici - nshịkọ na anụ nke anụ ahụ.

E nweghị n'ezie aghụghọ. The mejupụtara nke ngwaahịa n'ezie nwere ụfọdụ ego nke nshịkọ anụ. N'eziokwu, a pụghị ikwu na nke a na-emetụta ya n'ụzọ dị ukwuu. Ọ bụ ezie na a ka nwere ìhè, mana ezigbo ísì ụtọ nke ahịhịa. Ma ego maka ihe ndị dị otú ahụ bụ ugboro 2-3 karịa karịa. Ka o sina dị, ọnụnọ nke nkwalite dị otú ahụ na-eme ka ọtụtụ ndị kwụsị ịhọrọ ha na ngwaahịa a. N'ezie, n'ihi na onye ọ bụla na-azụ ahịa na-agbasi mgba ike maka ihe ọ bụla. O nweghịkwa uru ọnụahịa a dị oké ọnụ ahịa dị. Iji mewanye ngwa maka ngwongwo ahụ, onye na-emepụta ihe na-eme ihe ederede kwesịrị ekwesị na ngwugwu ahụ, nke na-adọta mmasị nke onye zụrụ ya. Ozi na-eme dị ka mgbasa ozi ọzọ ma na-eduga ná nchọta chọrọ.

Nyocha ndị ahịa

N'oge a, ma eleghị anya, ọ dịghị onye dị otú a nke na-agaghị anwụrụ osisi Vb. Nyocha banyere ngwaahịa a bụ ihe na-enweghị isi. Ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke ndị na-azụ ahịa na-akwado ezigbo mma na àgwà ọma dị mma nke ngwaahịa.

Ọtụtụ mgbe, mkpoko osisi ndị ahụ nwere ihe na-agbanwe agbanwe na ihe na-atọ ụtọ. Ma mgbe ụfọdụ, e nwere nchịkọta nke ngwaahịa na-adabaghị na aka enweghị mmiri. Tụkwasị na nke ahụ, n'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, mkpesa gbasara nsị mgbe ị risịrị nri ndị gụnyere Vici osisi aghọwo ihe na-emekarị. Ọnọdụ a kpaliri ndị nnọchianya Roscontrol iji nyochaa ngwaahịa nke ụlọ ọrụ a maara nke ọma. Ihe si na ya pụta bụ ihe na-akụda mmụọ. Na ọtụtụ ndị na-egosi (ụbụrụ na-enweghị atụ, na ọnụnọ nke ọgwụ ndị na-adịghị ekwupụta), ụfọdụ n'ime aha ngwaahịa ahụ gụnyere na "ndepụta ojii" ma machibidoro maka ire ere na Russia.

Uru ike nke ngwaahịa a

N'echiche ndị ọkachamara, ọ dịghị mma ịkọ banyere ụfọdụ uru pụrụ iche nke nshịkọ. N'eziokwu, a na-eji ngwaahịa azụ azụ ngwaahịa a.

Mana ndị na-emepụta ekwughị na surimi dị n'emepụta ụlọ abụghị ihe e ji azụ azụ azụ, dị ka ọ kwesịrị ịdị. Dị ka a na-achị, a na-eji ngwaahịa ndị oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ ngwaahịa na-emepụta ihe. A na-asacha ha kpam kpam iji wepụ ihe nkiri ojii, ọkpụkpụ na ihe ndị ọzọ. N'ihi ya, a na-enwe ihe na-agbanwe agbanwe nke agba agba na-enwe ike ịmalite ikpuchi. Enwetara ngwaahịa ahụ mgbe ọ gbakwunyere ihe ndị ọzọ fọdụrụ site na nhazi ya.

Gịnị bụ na nke a na- kalori nshịkọ ruo Vici? Dabere na ngwaahịa a kapịrị ọnụ, ọ nwere ike ịdị 69-139.7 kilocalories. Na ụkpụrụ, nke a bụ nnọọ ntakịrị. Okpokoro osisi na ihe ndị caloric dị ntakịrị na-adabara adaba maka ojiji kwa ụbọchị, n'ihi na n'ime ha pasent nke azụ azụ dị elu. Ya mere, na ngwaahịa ndị dị otú ahụ, enweghi ihe ojoo na-emebi "onwu". Ọ bụ ihe atụ ndị a nke a ga-enye mmasị.