Ebee bụ ebe omumu nke kọfị

Ebee bụ ebe omumu nke kọfị? N'ezie, ọ bụghị Europe. Ọ na - na Africa. N'eziokwu, kọfị ụwa nyere Ethiopia. Ọ bụ na steeti a na nke mbụ mụtara otú na-eto eto ma ama Arabica. Nke a na obodo a niile bụ isi onunu emeputa na ụwa. Kwa afọ, e nwere ihe 200-240 tọn egbute raw mkpụrụ. Dị ka ọnụ ọgụgụ, cultivation nke akuku na-emekwa ụfọdụ na anọ nke mba ndị bi. N'otu oge ahụ dị nnọọ a ọkpụrụkpụ akụkụ nke ọhịa kọfị bushes-emebeghị esichara. Nke a na obodo bụ ebe omumu nke ezigbo kọfị, n'ihi na o nyere ya nnọọ ọdịdị.

Kemgbe ụwa, na echiche nke "kọfị" - "Ethiopia" ghọrọ fọrọ nke nta ka otu. Ọ bụ ná mba a, na a ugwu ugwu Kefa (site na nke na-abịa n'aha ọṅụṅụ) bụ nwa afọ iche iche "Arabica". N'oge ochie, kọfị ka e ji mee ihe maka itiwapụ na onunu. Berbers na Etiopia obi ụtọ akpọrepu si gburu ọka bọọlụ. Ọzọkwa, ha siri ọnwụ na wine.

Ọ bụ ezie na ebe omumu nke kọfị - Ethiopia, ma kwadebe a ọṅụṅụ mbụ mụtara Arab. Ha malitere amịkọrọ na agwa na mmiri na-eche maka ya infusions. Dị ka ọ na-enyo invigorating ọṅụṅụ, nke bụ a kwesịrị n'enweghị ike ọgwụgwụ na-akwagharị akwagharị, mgbe nile na-aga. Mgbe e mesịrị, ndị kọfị amụtala anụ na ọkụ na ime biya esi mmiri. Na narị afọ nke 13 ọka ígwè tupu akọrọ ke anyanwụ na mgbe calcined na n'ihu na unyi.

Taa, kọfị na Ethiopia na-eto eto site na obere ọrụ ugbo n'ugbo, na nnukwu - na ihe ulo oru n'ike. Dị ka ọtụtụ puku afọ gara aga, ọtụtụ ndị mmepụta na-abịa site ọhịa na-eto eto kọfị osisi.

Natural ulù nke osisi bụ nnọọ oké. Akọ osisi enyene banyere a atọ nke ngụkọta nke ebe. Osisi na karị 1100- 2100 mita na okpomọkụ nke ruo 25C Celsius. Kpọkọtanụ ọka si August na January.

Na Ethiopia, kọfị ka nke otu ụdị - bụ Arabica akọrọ nhazi. Famous Etiopia iche yavlyayustya Harar na Jimmy, nwere magburu onwe flavor na a na-eji na admixture na Javanese na Colombia na-azụ agwa.

E nwekwara a na-ele na omumu nke kọfị - Brazil. Onwere, nke a abụghị eziokwu, n'ihi na mkpụrụ a kpọtaara ebe a site na njem ala nsọ, ndị na-ike-eto eto nke ha osisi. Ọ mere na nke iri na asatọ na narị afọ. Otú ọ dị, abụọ n'ụlọ kọfị Brazil nwere ike na-akpọ n'ụzọ ziri ezi.

Otu-na-ise nke mba ókèala ahụ a na-arụ site kọfị osisi. Ebe a na-eto eto na-Arab iche iche - Maragogype, Bourbon na Mundanije na ndị ọzọ. N'adịghị ka Ethiopia, kọfị mmepụta dabeere na a na nkà mmụta sayensị obibia. Ọtụtụ iche (e.g., Santos) adịghị botanical umu kọfị osisi, na na-ndokwa site nhọrọ nke dị iche iche fragrances na flavors.

Na mgbakwunye na "dị ọcha" iche na-blended na-ere a dịgasị iche iche nke "ùkwù" - a-akpali nnọọ mmasị uto na-esi isi mixes na ịnọgide na-enwe a anọgide ụkpụrụ dị elu nke kọfị.

Brazil na-ugbu a, ọbụna na-akpọ "kọfị ike" na na São Paulo ebe na nsọpụrụ nke a omenala e guzobere a ncheta - a ọla osisi Coffea.