Gịnị bụ dum mmiri ara ehi na-esi amata ya

Ọtụtụ mgbe na-adị kwa ụbọchị ndụ anyị na-anụ ndị dị otú ahụ a ihe dị ka a "dum mmiri ara ehi", ma ọ bụghị onye ọ bụla maara ihe ọ bụ. Isiokwu a ga-enye azịza nye ọtụtụ ajụjụ na-ebilite na-eto eto nne na nwunye na ahụmahụ.

Ya mere, dum mmiri ara ehi - mmiri ara ehi, n'ihi ya, na-ekwu okwu, "si ehi", na eke abụba ọdịnaya, na-enweghị ebu n'elu ya ọ bụla aghụghọ. Izute ndị dị otú ahụ mmiri ara ehi na Ahịa nta ekwe omume. Ihu ọma, ọ na-eresị ke ahịa ma ọ bụ pụrụ iche-echekwa na-arụ ọrụ na họrọ ọrụ ugbo na-ezitekwara mmiri ara ehi na ere ya ere.

Dum mmiri ara ehi bụ nnọọ bara uru n'ihi na organism. Ndu na chemical mejupụtara nke ngwaahịa a bụ nnọọ ọgaranya. O nwere ihe nile vitamin mara nwoke, a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ọdụdụ asịd, amino asịd, minerals na Chọpụta ọcha. All na mmiri dị na ya nke ọma ziri ezi, nke na-adị mfe etinye obi gị dum site na ahụ mmadụ, si otú na-akwalite ọkpụkpụ mmepe na mmezi nke mkpa ndụ ọrụ.

Ọkà mmụta sayensị na-eduzi ọmụmụ ihe, mere atụmatụ na-aṅụ abụọ iko a ụbọchị nke dum mmiri ara ehi, na okenye onye na-ekpuchi kwa norm nke a protein site 30%, potassium - 50% of site na calcium - 75%. Na dị ka ụkpụrụ na e mepụtara ebule, otu onye n'oge afọ kwesịrị-eri ihe na-erughị 116 n'arọ nke mmiri ara.

Ugbu a abụghị ihe ọhụrụ ịhụ ka ndị mmadụ na-ata ahụhụ si na-asọ ngwaahịa a, na ndị ọzọ kpọmkwem na-edozi ẹdude n'ime. Na nke a, site na nri Ewezuga niile oriri nwere mmiri ara ehi. Ma ọ na-eme mgbe ụfọdụ na ahụ mkpatụ ezighị-na mmiri ara ehi, na ọbara ule na-egosi na ọnụnọ nke ahu anataghi. Nke a nwere ike na-egosi na mmadụ nwere lactose ekweghị ibe nọrọ. Na-emekarị, mgbe ndị dị otú a nchoputa a obere ego nke mmiri ara ehi-nwere ngwaahịa ka ike ga-eri na-enweghị egwu mmeghachi omume si ahụ.

All nke n'elu na-emetụta nanị na nke a dum mmiri ara ehi, nke bụ nnọọ ike iji chọta n'obodo anyị. Ọwọrọ shelves jupụtara pasteurized, igba ogwu na na reconstituted si powdered mmiri ara ehi. Pasteurized - mmiri ara ehi, nke maka 30-40 sekọnd na-nọ na 70 degrees. Ọ bụ ezigbo onye-ibe, ma ya adị ndụ - na ụbọchị ole na ole. Igba ogwu na - ewe iwe ka a dị elu (140 ° C) okpomọkụ ma na ngwa ngwa mma, echekwara ọtụtụ ọnwa. Mmiri ara ehi, reconstituted si a akọrọ, nanị tinye, mere nke powder diluted n'ime mmiri. Na ntụ ntụ na-akwado ya site na ihicha mmiri ara ehi iji na-ekpo ọkụ (170 degrees) nke ikuku. Ndị dị otú ahụ na mmiri ara ntụ ntụ nwere ike ịchekwa ruo 8 ọnwa.

Họrọ elu-edu na bara uru ngwaahịa nwere ike ịbụ, n'agbanyeghị ma ị na-ebi a nnukwu obodo ma ọ bụ otu obere obodo, isi ihe - mara ụfọdụ aghụghọ.

1. Jiri nlezianya na-agụ ihe niile (karịsịa obere ebipụta) ozi kpọmkwem na ngwugwu. Na-emekarị ugbu a dum mmiri ara ehi nwere ike zụrụ na a ngwugwu kpọrọ "họrọ dum." Ke ofụri ofụri, dị ka GOST, naanị otu ngwaahịa (abụba ọdịnaya bụ ihe na-erughị 2.6%, uka nta nke ndị protein bụ ihe na-erughị 2.8%) nwere ike na-akpọ mmiri ara ehi, ihe ọ bụla ọzọ - a mmiri ara ehi onunu. Ma nke ukwuu mgbe ndị na-emepụta na-eleghara a ọkọlọtọ.
2. Quality Mmiri ara ehi ngwaahịa bottled na iko containers, ebe ọ na-echebe site na mba ọzọ flavors na ísì, anaghị atụfu ya bara uru Njirimara.
3. More ọhụrụ mepụtara a na-emekarị enịm n'ebe ndị ahịa, na otu onye nwere a shelf ndụ kwa ụbọchị, ka ha guzo ke akpa ahịrị.
4. Ịzụ dum na mmiri ara na ahịa, jụọ ọgwụgwụ nke laabu.
5. Arụrụ n'ụlọ mmiri ara ehi tumadi ere plastic karama. Nke a na-enye ohere ka anyị na-ahụ na agba. Good mmiri ara ehi - ọcha, acha anụnụ anụnụ tint ọnụnọ na-egosi na ngwaahịa na e jiriwo mmiri. Ị ga-ege ntị ịdị ọcha - ọnụnọ nke ọchịchịrị inclusions na-egosi na ngwaahịa na-adịghị mma protsezhen, na unyi nọgide na ya.