Ime Kvass White (rye) ke ufọk

Iji ụbọchị, ọ ga-esi ike ịhụ dịkarịa ala otu onye na ụwa onye ga-abụ ná ndụ ya anaghị agbalị ọcha rye kvass na amaghị ihe ọ bụ. Ọ na-atụle otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na-aba n'anya na na dum n'ókèala nke Russian Federation na ná mba ọzọ.

Otú ọ dị, àgwà nke kvass ere na mbụ, na nke ahụ bụ na ere ugbu a, bụ ndị dị nnọọ iche. Ọ bụrụ na ị na-ajụ anyị nne na nne ochie, ha ga-echeta mgbe ime biya e rere nnukwu orù. Mgbe ahụ, e nweghị plastic efere, nke ị nwere ike wụsa a ọṅụṅụ, ya mere, ọtụtụ ugboro karịa ya nwetara ite, Mkpọ ma ọ bụ iko. Ọ bụ mgbe ahụ bụ na-atọ ụtọ ọ bụla kvass - ọcha ma ọ bụ nwa - bụghị otú ahụ dị mkpa ... Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere oge a ndụ, ma ugbu a ime biya nwere ike hụrụ naanị n'ime ụlọ ahịa, na mgbe ahụ na karama, na ya àgwà na-adịghị-ederịta akwụkwọ ozi mbụ ọṅụṅụ. Ke adianade do, ndị ahịa nke kvass na-mgbe niile na-eto eto, ọ bụ edoghị ihe na ihe mere, n'ihi na ihe ọṅụṅụ a na-ewere ka otu n'ime ndị kacha (na ọnụ ala, na niile ruru ọnụ ọgụgụ dị nta nke Efrata na ngwa ngwa nri). Otú ọ dị, kvass ọcha, tinyekwara n'ọchịchịrị, nke nta nke nta na-amalite na-abanye n'ime na udi nke "nējide onwe-" ọṅụṅụ. Ha nwere ike imeli ịzụta na a họrọ ole na ole. Kpa na nsogbu a, ọtụtụ nwunye na-amalite na-anya n'ihi na a Ntụziaka ọcha kvass, na-enwe ike ime ya n'ụlọ na iji nanị ndị Efrata na ndị ọhụrụ na-ezi ihe. Taa, anyị ga-ekwu banyere ihe a na-ewere a na-aṅụ, na otú e si akwadebe ime biya (ọcha) n'ụlọ.

Mbụ niile, ka okwu banyere di iche iche nke iche kvas, nke bụ n'ezie a iche iche, nakwa dị ka ntụziaka. Ọ bụ a beri, achịcha, okroshechny na Bavarian ime biya, na-acha ọcha na ọchịchịrị, na nza nke sugar na ya zuru ezu enweghị. Ọ niile na-adabere ihe kpọmkwem ị na-eme ime biya. Anyị na-atụ aro ị na-eme ihe nkịtị na-acha ọcha kvass, nke nwere ike dị na ọ bụla ụlọ ahịa. Ma, na iche na ụlọ ahịa, n'ụlọ ime biya ga-atọ mma na ndị ọzọ bara uru, n'ihi na ọ ga-ebu n'ezie bara uru minerals na vitamin. Ke adianade na-ahọpụta ụfọdụ iche kvas, ị ga-ekpebi na ụzọ nke na ị chọrọ esi nri: eji njikere iko achịcha ma ọ bụ kpam kpam onwe ha. Ọ na-atụ aro ka ịkpọ ndị okenye ọgbọ, ebe ọ bụ anyị nne ochie na oké-nne ochie esie n'ezie na-atọ ụtọ kvass.

Ka anyị kwadebe a nri ọṅụṅụ, nādabere na otu nke omenala Ezi ntụziaka. N'ihi na nke a anyị na-na-esonụ Efrata: ọkara a ogbe achịcha, 125 grams shuga, 30 grams nke akọrọ yist, a ole na ole na-vine amiri ami na atọ lita mmiri ọkụ.

N'ihi ya, anyị na-amalite na-esi nri na-acha ọcha kvass. First ighe crackers, sliced achicha n'ime obere cubes. Tinye ha ite na wụsa mmiri ịgbọ agbọ mmiri na sugar. Na a iche iche nnukwu efere igbari yist, oyi ma na-awụpụ dị ka biscuits, mgbe ahụ, mix juputara. Ekpuchi akpa na a mkpuchi na-etinye na a na-ekpo ọkụ, ọchịchịrị ebe banyere ụbọchị abụọ. Kvass dị mkpa nwuo na n'ihi oké atụfula - ọ bara uru ka a na-eko achịcha maka ọzọ ogbe nke tọrọ ụtọ onunu. Mgbe ugbu a, kvass, tinye ya ụfọdụ amiri na sugar nụrụ ụtọ. N'ụlọ gị gị na ime biya dị njikere!