Ntụziaka Kvass si birch ihe ọṅụṅụ - ụtọ na mma!

Birch sap - mara Russia ruo ogologo oge tọrọ ụtọ na ahụ ike ọṅụṅụ. Kvass home nri nke birch sap na-enyere gosiri agụụ mmiri na a na-ekpo ọkụ ụbọchị. Na-eji ya nri mgbe nile ga nwere na ozu kasị mmetụta bara uru. E gosipụtara na ịṅụ ọ dịkarịa ala a kwa iko ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-akwadebe site na ya, ị pụrụ izere vitamin erughi na metụtara mgbaàmà, dị ka iro ụra, ike ọgwụgwụ, ịda mbà n'obi. N'ihi na-ekwe nkwa na ya pụta na-atụ aro ka na-aṅụ iko atọ kwa ụbọchị. Ke adianade eke ọṅụṅụ, i nwere ike iri ihe ochie Ntụziaka Kvass si birch sap. Esie dị ka a uzommeputa ọṅụṅụ quenches akpịrị ịkpọ nkụ na a na-ekpo ọkụ ụbọchị, na a mmetụta bara uru na ahụ niile.

Ke adianade do, birch ihe ọṅụṅụ a na-ewere ndị kasị mara ngwaọrụ, apụta metabolism, na karịsịa - afo. Ọzọkwa ihe ọṅụṅụ na ime biya si na ya na-atụ aro iji na ọrịa nke nkwonkwo, ọbara, anụ, na ọbụna dị iche iche akụkụ okuku ume na ọrịa ndị dị otú ahụ dị ka akpịrị akpịrị, oyi baa ma ọ bụ bronchitis. Birch sap ọma etịbede na-egosiputa nkume si akụrụ na eriri afo.

Na nke a magburu onwe eke ọṅụṅụ nwere nnukwu ego nke vitamin na mineral. Ya mejupụtara bụ ọgaranya sodium, potassium, magnesium, calcium na ndị ọzọ, na-na-erughị bara uru micronutrients.

A nkịtị Ntụziaka kvass na birch sap dị mfe: Ọ dị mkpa na-3 lita ihe ọṅụṅụ, 2 tablespoons sourdough na otu tablespoon mmanụ aṅụ, nke bụ nnọọ ihe kwere omume dochie sugar. Iji kwadebe ihe ọṅụṅụ a Ntụziaka adịghị achọ yist. Kvass mkpa 3 ụbọchị ime biya. Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge ihe onunu dị njikere. Iji ime biya ghọrọ ubé fizzy, mkpa ka i tinye a ole na ole tomato amiri, nso tightly na-ahapụ ndị na-abịa n'ebe gbara ọchịchịrị maka di na nwunye ọzọ nke izu.

Unique Ntụziaka Kvass si birch ihe ọṅụṅụ, na ihe ọṅụṅụ onwe ya na ya purest ụdị. Na niile ekele eziokwu na ya mmepụta adịghị achọ fọrọ nke nta ọ na-eri, na ya collection dị mfe ma adịghị emerụ ahịhịa.

Anakọta birch sap dị mkpa na mmiri, mgbe sap eruba usoro-amalite mgbe ndị birches. Nke a pụtara na April, na ndị ọzọ kpọmkwem mgbe na-emeghe ebe naanị gbazee snow. N'ihi na ihe ọṅụṅụ iji tozuru okè osisi ruru a dayameta nke 20 sentimita na ndị ọzọ. The usoro onwe ya bụ ihe ijuanya dị mfe: na a birch ogbugbo mere a oghere miri ezu, wee nkú. Ọ na-etinyere n'ime duct, na nke ga-igbapu na ihe ọṅụṅụ. Ọ bụ nnọọ adaba iji ọgwụ dropper. Ọ bụ uru na-ewere na ndị onu na-eme ga-gafere na nke nke tube ka bara uru mmiri mmiri na-wụsara site. The tube ga-tinye na a ite ma ọ bụ arịa ndị ọzọ, nke ga-anakọta ihe ọṅụṅụ. Nnọọ ala na ịdị ọcha: ime na a plastic ike mkpuchi oghere na-asọ ndị tube n'ime ya. Mgbe na-ejuputa ite nwere ike wepụ mkpuchi na-etinye ya na a ọhụrụ, efu nnukwu efere nke ihe ọṅụṅụ. Ọ bụ ya: ọ ugbu a anọgide na-hụrụ mgbe mmiri mmiri jupụtara n'ime akpa. Ná ngwụsị nke usoro echefula ikwunye ma mechie onu osisi ogwe, nke mere na ihe ọṅụṅụ na-adịghị anọgide na-asọpụta. Na anyị mere ndị akụrụngwa n'ihi onunu na ike ga-kwadebere iji Ntụziaka kvass si birch sap.

N'ezie, ihe bara uru iji ihe ọṅụṅụ na ya dị ọcha ụdị, ma n'ihi na eziokwu na i nwere ike na-echekwa ya ka a ogologo oge, ndị kasị mma nhọrọ ga-nkwadebe nke kvass, nke na-echekwara maka 2-3 ọnwa.

Ndien ke akpatre, ọzọ Ntụziaka Kvass si birch sap. Ikekwe ị na-adịkwaghị nwere ya, o nwere mmasị. Kwadebe 10 lita ime biya ihe ọṅụṅụ. Iji kwadebe ihe ọṅụṅụ a Ntụziaka mkpa rye, Fikiere ke oven ruo mgbe aja aja biscuits na ego nke 600-700 g Wet crackers ihe ọṅụṅụ, tinye abụọ iko shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ, 1 tablespoon nke sourdough na a bit nke oroma bee. Nri Time - 4 ụbọchị. Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge njikere ime biya. Dị ka na mbụ Ntụziaka maka ntoputa nke gas na ọṅụṅụ, i nwere ike tinye ihe ole na ole amiri (2-3 iberibe) na-ewepụ ndị na-ime biya echekwara maka ụbọchị ole na ole.