Kabeeji na beets na Korean Ntụziaka

Na ahịa, na akara na Korean salads na arụrụ n'ụlọ pickles nwere ike ozugbo achọpụta mara na-egbuke egbuke pink Mpekere nke kabeeji. Mgbe ha lerukwuru ya, e nwere otu ihe karịrị ọchịchọ - kama na-etinye a aru na-enwe ya flavor na crunch. Ka ọ bara uru emeso na-adịghị ọnụ ala, ọ dịghị akwụsị Fans nke a. Kabeeji na beets na Korean emegide on a n'ụbọchị ahịa na oké ọsọ.

Ma, gịnị mere ịkwụ ụgwọ ọzọ? Mgbe niile, a nri dị mfe esi nri n'ụlọ! Ka anyị na-agbalị?

controversial pedigree

Nemotrya ka a zuru ebe nile definition nke "Korean", rụrụ ụka na efere na mbụ si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ, ọ gaghị ekwe omume. Yikarịrị, ọ wee na ndị Slav, na site na a usoro nke gbaa ụka usoro mbụ dina, ọ bụghị pickling. Na Ukraine, na efere a na-akpọ nanị dị ka "Pelyustki" - petals. Mgbe niile, sliced kabeeji epupụta, na-ese na pink, ya mere ha na ndị yiri.

Ndị hụrụ tapas Koreans mere ha mgbanwe nri, akpan akpan, acidic Marina ndabere. Ọ gara naanị uru nke efere! Mgbe niile, ọtụtụ ndị ọhụrụ ọdịiche-ya nile. Next anyị anya na otú e si akwadebe Kale "Pelyustka" na beets. Ntụziaka nke efere a ka etinye obi gị dum na-kacha mma omenala nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ na n'ebe ọdịda anyanwụ esi nri, ha dị n'otu n'ime otu, zuo ezu ọ bụla ọzọ.

The Efrata mkpa maka nri

Ma e wezụga n'ihi na kabeeji na-esi nri "Pelyustkov" mkpa beets, garlic, shuga, nnu, mmanụ na mmanya.

Mgbe ụfọdụ, kabeeji na beets na Korean complemented carrots na elu. Na ya uche, i nwere ike tinye ọkacha mmasị gị seasonings. Na-atọ ụtọ ndo enweta nri ma ọ bụrụ na akụkụ mmanya iji dochie lemon ihe ọṅụṅụ. Ụfọdụ nwunye-etinye obere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ apụl.

Kwesịrị Nṅomi otosịrị iru ngwaahịa

Iji kwadebe otu kilogram nke kabeeji kwesịrị:

• mmanya na mmanụ - 70 ml;
• beetroot - 1 pc.;
• sugar - 70 grams;
• nnu - 1 teaspoon.

Isi nri kabeeji na Korean

Marinate "Pelyustki" ọ bụ ihe kasị adaba na a iko ma ọ bụ seramiiki efere. Dabere na ego ọ pụrụ ịbụ Sudoku, saucepan ma ọ bụ ọbụna ihe ndị nkịtị ụlọ akụ. Otú bee kabeeji - a ihe uto. Ụfọdụ berisie ya na mbụ oké ibe. Na ụfọdụ na-ahọrọ nnukwu n'ámá na triangles na n'akụkụ nke 3-4 cm. Kabeeji, pickled na biiti, nwere ike kwadebere si obere isi nke kabeeji, nke bụ pụtara mfe ịghọta na petals site n'iwepụ okporo.

Cut beets na karọt (ma ọ bụrụ na-eji) dị mma karịa ot okirikiri, semicircles ma ọ bụ ibe. Garlic nanị iri na a mma n'ime iberibe. Kabeeji na beets na Korean kwesịrị ekwesị na a akpa n'ígwé nke tightly n'akụkụ ọ bụla ọzọ. Onye ọ bụla n'ime ha dị mkpa ka Wụsa na a ngwakọta nke sugar na nnu. Ọhụrụ ma ọ mịrị amị herbs na-enịm na ala nke efere n'etiti oyi akwa na akwụkwọ nri.

The usoro nke Marinating

Tụkwasa vegetables wụsa brine. Iji esi nri ya, obụpde 400 grams nke mmiri na mmanụ, ma n'ikpeazụ, tinye mmanya. Mgbe a na ogbo, mkpa ka ị na-egosi kacha ntị! Mgbe mgbakwunye na nke acid Pịkụl na-akpa àgwà dị ka sie mmiri ara ehi. Na-ekpo ọkụ na mmiri mmiri na-wụsara n'ime a akpa na akwụkwọ nri, ekpuchi na ihe abịazi nọdụ nnukwu efere ma na-etinye a arọ arọ. N'ihi nke a, dabara nkịtị ite na mmiri.

pickling usoro emee ná nkebi abụọ. First Starter ga-eguzo na ụlọ okpomọkụ, na nanị mgbe 8 awa, ọ dị mkpa na-etinye n'ime friji. Kabeeji na beets na Korean ga-adị njikere maka ije ozi a ụbọchị.

Alternative technology

Ụfọdụ ndị na-adịghị amasị mmanya, na ụfọdụ nnọọ ike iguzo ya n'ihi ọrịa. Ha ga-n'anya sauerkraut na beets! Ndị dị otú ahụ nri adịghị achọ mgbakwunye na nke acid, a Sourdough usoro emee n'ihi gbaa ụka. Ọtụtụ osi ite kwere na a nhọrọ bụ nnọọ uru n'ihi na ike. Ọ bụrụ na-akwadebe kabeeji "Pelyustka" na biiti Ntụziaka nke na-adịghị na-agụnye ọnụnọ nke acid, Efrata na-e na otu n'ike-n'ike. The naanị wezụga bụ sugar - ọ ga-ewere dị ka nnu. Gbaa ụka usoro na-ewe 3-4 ụbọchị.

Ijere

Bright pink kabeeji na beets na Korean na-ese nnọọ nnukwu na a snow-ọcha poselin ma ọ bụ seramiiki efere. Na tebụl ya na-eje ozi na a salad nnukwu efere, na nke ọ bụla nke na-lowered a na-eje ozi ngaji ma ọ bụ pụrụ iche nkpa nile.

Nke a appetizer-aga nke ọma na ọtụtụ n'ime akụkụ efere akwụkwọ nri, mkpụrụ akụkụ, agwa. Ị nwere ike ide ya butere anụ ma ọ bụ azụ, mgbe ụfọdụ, kama a ihe ndozi. Rie efere a ndụdụ.

Na table kabeeji na beets na Korean ọma na ndị ọzọ Oriental oseose efere, arụrụ n'ụlọ pickles, pickled mushrooms.

Nri abalị na mba Slavic style ga zuo ezu na efere a nwekwara oké. Poteto na ha Jaketị, na-ese siga anụ ezi, butere n'ụlọ-mere sausages, ọhụrụ elu - niile a efere gaziere "Pelyustkami". Nke a nri a na-na-eje ozi siri ike mmanya.