Kissel si berry

Kisel bụ nnọọ ewu ewu na Russia na mba ndị agbata obi, dị ka a ọṅụṅụ mepụtakwara ọ bụ ndị Russia. Ma ọbụna n'ebe dị anya gabiga steeti a ị nwere ike inye a dịgasị iche iche nke nhọrọ maka tọrọ ụtọ na ahụ ike ọṅụṅụ. Ma ọ bụ ezie na ọ bụ maara na ọtụtụ ndị, ọ bụghị onye ọ bụla maara ụfọdụ pụrụ iche nzuzo nke ya nkwadebe.

Kissel - a ọṅụṅụ na-mere si eke ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ jam. Site n'ụzọ, kranberị jelii na-ezo aka otu n'ime ndị kasị na-edozi ahụ ike na-aba n'anya n'ụwa. The eziokwu na ihe ọṅụṅụ nke a dị ịtụnanya beri ahụ na-akawanye bụghị naanị a nnọọ uru vitamin C, kamakwa ọtụtụ ndị ọzọ ọcha, vitamin na mineral. Ma kranberị jelii, nakwa dị ka ọ bụla ọzọ tomato na-achọ ọhụrụ ihe ọṅụṅụ. Nanị ụzọ ị nwere ike ịzọpụta ka ekwe omume bara uru ọhụrụ tomato. Ọ bụ ezie na ọhụrụ-friji tomato nwekwara arụ ọrụ; N'eziokwu, iji na-enweta ihe ọṅụṅụ ha mkpa defrost.

Otú e si esi na pudding na berry-amara na Siberia, ebe ọ bụ, ihu ọma, na-eto eto. S pụrụ iche Ọnọdụ Ihu Igwe-achọrọ. Site n'ụzọ, adịghị anabata ya - bụghị a ụkọ; ha na-anaghị ikwu eziokwu na beri na-abụghị nke na mpaghara ebe onye bi, nakwa na ya ihe ọṅụṅụ bụ nnọọ ọgaranya flavor na agba. Kissel si berry kwesịrị na-egbuke egbuke red. Ọ bụ ezie na, ọ bụrụ na ị esi ya si a abụchaghị mfri eke tomato, agba nwere ike ịghọ ọtọ ma ọ bụ ọbụna na-apụ n'anya n'oge nri. Iji zere nke a, na jelii nke berry tinye ntakịrị lemon ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ citric acid.

Otú e si esi kranberị jelii - na ọ bụ a dị mfe ajụjụ, azịza nke a ole na ole. Firstly, ọ nwere ike kwadebere si squeezed ihe ọṅụṅụ uche. Nke abụọ, otu onye nwere ike ịkwadebe a kranberị ihe ọṅụṅụ na ọtụtụ itughari ịta ma otu ga-tọrọ ụtọ. Kranberị ihe ọṅụṅụ na-akwado ya site na esi ma ọ bụ nke kpuchiri berry provarivaya ya ubé na a obere ego nke mmiri na ịpị, igweri tomato, mkpụrụ osisi ọṅụṅụ kwadebere. The usoro a ugboro ugboro ọtụtụ ugboro, otú Morse amama nnọọ ọtụtụ.

Ya mere, otú e si esi pudding na berry?

Mbụ anyị mkpa afanyekwa na ihe ọṅụṅụ nke berry (1.5 iko) na-ahapụ ya na a jụụ ebe a ite, adịghị ewe ọxịdashọn. Ya mere na ihe ọṅụṅụ ga-ejigide niile ha Njirimara, mgbe anyị na-akwadebe ndị ọzọ. Ihe fọdụrụ mgbe apịpụta ihe ọṅụṅụ wụsa mmiri ọkụ na obụpde maka banyere 5 nkeji. Ọzọkwa, ọ tụgharịrị, ọ dị mkpa ka iyo na-ete site a mma sieve. Ebe ọ bụ na kranberị ihe ọṅụṅụ ga-enye ihe niile dị n'ime ya, na ndị nri si akpụkpọ ga-akpali n'ime esi mmiri. Mgbe ahụ, na n'ihi mmiri mmiri na-wụsara gburugburu ¾ cup sugar, mgbe esi wepu ụfụfụ. N'oge a dị mkpa ka ị kwadebe starch. Nke a na-eme ka ndị a: 1.5 nduku starch cup diluted na a obere ego nke mmiri oyi, mgbe ahụ, ẹdụk na wụsara na a mkpa iyi esi mmiri mmiri. All a na-ada ka a obụpde, na-akpali mgbe nile. Ozugbo sie pudding, ọ na-kwukwara oyi kranberị ihe ọṅụṅụ.

N'ezie, nke a bụ bụghị nanị Ntụziaka maka jelii kranberị. Ị nwere ike dị nnọọ azọpịa tomato (ọ bụ na-achọsi ike iji arịa na ngwá ọrụ na-adịghị oxidized), mgbe ahụ jiriwo mmiri ke ichekwa 5 akụkụ, na nke isii - ahapụ maka starch. Otutu obụpde na sirop, mgbe ahụ, wụsa a mkpa iyi starch, nke na-diluted na ihe ọṅụṅụ òkè na ẹdụk. Ọzọ a obụpde niile jelii, ebido ya mgbe niile. Mgbe ahụ ị pụrụ enubanye a kpụrụ efere na refrigerate.

Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị tinye ọzọ pudding karịa mkpa starch, ọ ga-adị ka a desert, na ya nwere ike bee n'ime òkè na ozugbo enubanye Ebu na mgbe obi jụrụ, nwere a ngaji. Ọ bụrụ na starch bụ obere, na-viscosity nke jelii ga-nnọọ obere. Nke a ọṅụṅụ bụ ihe dị ka a ọgaranya compote.

Ya mere, anyị mụtara otú e si esi a jelii nke berry. Ọ bụrụ na ndị show pụrụ ichetụ n'echiche, ihe na-esi nri a oké jelii, ị nwere ike ikpokọta ya ọzọ di iche iche nke desserts, dị ka n'ígwé.

Na-atọ ụtọ na ahụ ike na-aṅụ gị!