Lentil ofe - East na West na otu efere

Nwere ike ịbụ ogologo okwu banyere uru nke lentil n'ihi na ike. The kasị mma na-ewu ewu efere kwadebere si ya, a na-ewere lentil ofe. Na na ọ ga-ekpughe ihe nzuzo nke ya nkwadebe n'okpuru.

Classic lentil ofe, aka chowder

Ma ọtụtụ culinary akwụkwọ na-enye a oke nke ofe si lentil. Ma ka nwere a classic Ntụziaka maka nkwadebe nke nke ga-achọ ka ndị kacha set nke ngwaahịa, ya bụ:

• lentil - otu iko ma ọ bụ 200 grams;
• Garlic - 3 cloves;
• ahihia - ma ọ bụrụ na oge, ọ kasị mma ọhụrụ (pasili, marjoram, dil) - ma ọ bụrụ na ọ bụghị, ọ dị mma ka ike a collection nke Fikiere;
• mmiri - 4 iko ma ọ bụ lita;
• nnu na mmanya.

The nri usoro dị nnọọ mfe. Ịpụta ihe ọ na-akpachara anya na-aga, asa na nkụ ha na a towel na lentil. Mgbe ahụ na-etinye ya na ite na-ekpuchi na mmiri. N'ihi na ndị na-ahọrọ na-esi nri ofe multivarka, nkezi nke mmiri na lentil ga-agbanwe. Wukwasi ya n'elu: Otu n'ime lentil atọ n'akụkụ mmiri.

Obụpde ọ kwesịrị ruo mgbe adụ. N'adịghị ka ya ikwu (peas na agwa), na-akwadebe ya ọtụtụ ihe ngwa ngwa. Ke idaha ọ na-ewe ihe dị ka 50 nkeji. Na maka Multivarki ga-ahọrọ "quenching" mode - otu hour. Mgbe lentil iru njikere, tinye ya na garlic. Iji mee ka ofe ọzọ oseose okpukpo na uto nke garlic na ịgbari na gabiga pịa. Mgbe nke ahụ gasịrị, lentil ofe ji nnu na ogwu na mmanya. Classic ofe lentil njikere.

Ọ bụ uru na-arịba ama na ọtụtụ n'ime ndị Ezi ntụziaka na-ume na-agụnye na a ofe tomato, ose na ala cumin. Ke adianade do, na-enye ya a softer uto, i nwere ike tinye ntakịrị butter.

lentil ofe

Site classic ofe lentil ji ya "nwanna nwoke" - ofe. Mejupụtara Efrata ya ukwuu wider, na-agụnye:

• lentil - 1 cup;
• red mgbịrịgba ose, tomato na a nnukwu bọlbụ bụ otu ihe ahụ;
• 5 iko nke mmiri;
• ngwa nri - nnu na-acha uhie uhie (mkpa) na na ose powder;
• ọ bụla họọrọ meats, ma nke kacha mma sausages.

Na nke a nri Ntụziaka metụtara na mmalite nke frying. Iji mee nke a, ihe niile na akwụkwọ nri na-kpochara na bee n'etiti-sized Mpekere. Ozugbo a na-ewe iwe frying pan na ihe oriri na mmanụ na ha na-eghe na a ìhè ọlaedo na agba. Ozugbo akwụkwọ nri ruru chọrọ ikwu, dum na lentil zigara ha. Ọ bụrụ na ị kwụrụ anya, mgbe ahụ, na akwụkwọ nri na ngwa nri na agba red, n'ihi ya, ọ kasị mma ịhọrọ ndị na lentil nke otu hue, ma na oge a abụghị oké egwu. Cook akwụkwọ nri na lentil kwesịrị ịbụ naanị minit 15, na-agbakwunye ọ bụla atọ ma ọ bụ anọ nkeji a spoonful nke mmiri.

Ọzọ, dum ngwakọta dị mkpa ka ịgbanwee n'ime pan na jupụta na fọdụrụ na mmiri. nri usoro na-ewe otu nkeji oge ka frying.

Ọzọ, site na iji blender ga-agbaji lentil ofe puree, tinye ngwa nri, na mgbe na-achọ a table - icho mma na chopped na-ese siga.

NDỤMỌDỤ: Ọ bụrụ na ị na-adịghị a blender, ị nwere ike Mike dapụtara efere eji a sieve. The usoro, N'ezie, na-eri oge, ma pụta bụ uru na ya.

Turkish lentil ofe

Ma na Turkey, a ofe e elu n'usoro nke kasị mmasị na oyi na-atụ ihu igwe. Ọ na-eje ozi na ememe na ọbụna na-agbamakwụkwọ table. E nwere ọtụtụ nhọrọ maka nri, ma nke a na Ntụziaka na-dị merch.

Turkish lentil ofe na-kwadebere si:

• red lentil - otu iko;
• yabasị (isi 2), na otu onye audio nduku carrot;
• ngwa nri - nnu, chili ose na atọ cloves nke garlic;
• atọ tablespoons nke tomato tapawa (ma ọ bụ mma dochie tomato puree 4);
• 1.5 lita mmiri.

The nri usoro bụ dị ka ndị a: na a pan ighe diced eyịm, wee tinye ya na usoro: anuahade, garlic, na ose na grated carrots. Ka ọ na ime biya ise nkeji ngwakọta na ịgbakwunye tomato mado, na lentil. na-akpali ịsọ mgbe niile, wụsa a iko mmiri. Ozugbo lentil ngwakọta amịkọrọ mmiri, tinye fọdụrụ ukwu nke mmiri mmiri na sliced poteto. Obụpde ruo mgbe esie lentil.

Ozugbo ofe na-esiri, tapia ya na a blender. Ihe ngwakọta ga-eziga azụ esi nri maka nkeji iri na ise. Na lentil ofe, full of Turkish Ntụziaka dị njikere.

Rie ọma!