Na-atọ ụtọ na ahụ ike ọkụkọ obi. Otú e si esi ha, na otú?

Dị ka nutritionists, ọkụkọ obi bụ nnọọ uru. Ha bụ ndị bara ọgaranya Chọpụta ọcha na iche iche na vitamin, dị ka A, eyi, B2, B6. Na nri abalị dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu kwesịrị a byproduct nke efere. Nnọọ tọrọ ụtọ na obi ọkụkọ obi. Otú e si esi? Dị nnọọ a na obere oge. The anụ nwere obi ọmịiko, na-adụ, kemmiri. Ọ bụrụ na ị dị nnọọ obụpde ha na nnu mmiri, mgbe ahụ, oge ọ ga-ewe ihe karịrị 20 nkeji. Ma ọ ka mma iji kwadebe mbụ efere nke obi.

Ọ amama atọ ụtọ anụ ọkụkọ obi. Nke a ga-achọ: a pound nke offal (a ga-họọrọ chilled, na friji ga-ike ike), yabasị - ajụ isi, karọt achapu - 1 ibe, ihe oriri na mmanụ - 100 grams, nụrụ ụtọ a n'ọnụ mmiri akwukwo, anaghị afụ ụfụ ma ala nwa ose, coriander. Iji malite, m obi, mịrị amị na a akwụkwọ ị nweta akwa nhicha. Na a saucepan wụsa kpụ ọkụ n'ọnụ mmanụ na dina si n'obi. Iche iche simmer finely chopped yabasị na chopped carrot na dịrị gaba n'ime ebe niile jikọọ na tinye esi mmiri. Olee otú ogologo ka m kwesịrị obụpde ọkụkọ obi, anyị maara - banyere 15-20 nkeji. Ọtụtụ ihe, na-adịghị gbarie ha, ma ha ga-ikwesi na akọrọ. Ná ngwụsị nke nri, tinye ngwa nri, tinye ụfọdụ nnu ubé.

N'ihi na nke a efere i nwere ike iji ihe ọ bụla ihe ndozi. O nwere ike ịbụ pasta, sie razvaristaya buckwheat, crumbly sie osikapa, e ghere eghe poteto ma ọ bụ gwere poteto. Dị nnọọ mma na-eto eto sie nduku na sie obi. The efere ga-dietary na-enye aka. Onwe Ha bara uru ọkụkọ obi. Otú e si esi ha, anyị na-ama. Ma, e nwere onye na-akpali Ntụziaka. Nke a ga-achọ a pound obi, yabasị, karọt, n'ọnụ mmiri akwukwo, ngwa nri na nnu nụrụ ụtọ. N'ihi na ihe ndozi - pound ọhụrụ poteto, nnu nụrụ ụtọ, butter - abụọ tablespoons.

Na esi nnu mmiri tinye peeled yabasị na karọt, mgbe esi gbasaa saa obi. Mgbe obụpde ọzọ, belata nri okpomọkụ ma na esi nri na simmer dị ka otu awa. Ugbu a, na anyị na-ama maara otú ihe na-esi nri ọkụkọ obi, anyị na-amalite ihe ndozi. Iche iche, n'oge a anyị ọcha poteto peeled na enịm ke a saucepan. Tinye esi mmiri, tinye ụfọdụ nnu na esi nri maka nkeji iri abụọ. Mgbe nri wụsa mmiri, na-agbasa na a efere poteto, na topped na ihe oriri na mmanụ ma ọ bụ gbazee butter. On n'akụkụ dina si ọkụkọ obi. Otú e si esi ya, ọ bụ ama doro anya. Efere a nwere ike mma na greenery.

A ezi nhọrọ bụ salad elu, nke gbakwunye na efere. Nke a ga-achọ ihe ọ bụla elu: letus, dil, pasili, cilantro. Họrọ ọ pụrụ ịbụ gị chọọ. Ọzọ, asa ya na a obere akọrọ. Best nke a salad adịghị bee ya, na nri na-agbaji ya aka n'ime obere iberibe. Ejighị ya kpọrọ nnu na na drizzle na olive mmanụ. Dị otú ahụ na a nkwadebe usoro na-nwetara nnọọ ụtọ na obi ọkụkọ obi. Otú e si esi ha, anyị na-ama. N'ihi na nke a efere, i nwere ike tinye gbara ụka ude ma ọ bụ tomato ihendori.