Olee uru compote nke akwachapụ.

Akwacha bụ onye ọzọ karịa ot ụgwọ akwachapụ ụfọdụ iche. A, nweta ya ahọrọ ndị kasị mma, na-acha na-atọ ụtọ mkpụrụ osisi greengage ma ọ bụ Hungarian. Akwachapụ nwetara site tupu ihicha blanched na esi mmiri mkpụrụ osisi.

The uru nke akwachapụ-ekwu ọtụtụ ihe nile imekwa. Otú ọ dị, ọ ga-eti na ọ bụ ihe kasị ewu ewu n'etiti niile mara mịrị amị mkpụrụ. The uru ahụ anyị bụ ọnụnọ ya mejupụtara nke pectin, eriri, organic asịd, eke sugar. Akwachapụ dị nnọọ ọgaranya vitamin B1, B2, C, eyi. Ọ na-nwere otutu provitamin A, nakwa dị ka potassium, sodium, magnesium, site na ígwè.

Nakwa dị ka ndị ọzọ bara uru Njirimara, akwachapụ ike nke n'igbochi Mgbasa nke ụfọdụ pathogens. Akpan akpan Salmonella na Escherichia coli. N'ihi na nke a onwunwe ọ na-eji dị ka ihe mmako akwalite ndọtị freshness nke anụ. Ke adianade do, ọ na-eji dị ka ihe mgwa na nkwadebe a dịgasị iche iche nke anụ efere, pilaf na-aba n'anya. Nnukwu ewu ewu na nke stewed akwachapụ.

Nke a na-aṅụ, na mgbakwunye na ya pụrụ iche flavor na-nwere ọtụtụ ihe bara uru omume. Stewed akwachapụ dọkịta nwere ike ikwu iji na ọgwụgwọ nke gastro-nsia tract na onu uji eze, ọ na-enyere ahụ na-alụ ọgụ ọbara mgbali elu na-agbasa nke ịza etuto ahụ. Ke adianade niile stewed akwachapụ aka ebelata ibu ma nye a rejuvenating mmetụta. Aka na mmetụta, tinye mịrị amị apricots. Compote nke akwachapụ na Fikiere apricots nwere abụghị naanị ezigbo uto, ma ọtụtụ ihe bara uru Njirimara maka ahu.

Ma adịghị etinye stewed akwa "nkume isi nkuku". Ya iji kwesịrị ịbụ nanị ndị mmadụ na-ata ahụhụ si na ibu oké ibu na-arịa ọrịa shuga. Ị kwesịrị ị na-eji ya na-enye nwa ara nne n'ihi na mmanya na-egbu nne stewed akwachapụ nwere ike ime ka ya na nwa ya afọ mgbu. Ma, ezi mgbe, bụ nnọọ ihe siri ike. Ịhọrọ a n'ezie prun, unu mara na o kwesịrị inwe nwa agba, nwere a uto n'otu oge na ụfọdụ acidity. Ke adianade ụfọdụ ilu ga-adị ugbu a ya uto. Akwachapụ, mịrị amị na ọkpụkpụ, nwere a ukwuu ibu ọdịnaya nke bara uru bekee. Dị ka n'ụlọ nnyocha ga-tinye ya n'ime mmiri ngwaahịa ị zụrụ. Mgbe 30-40 nkeji nke ezigbo ebe akwachapụ ọ na-enyo na-acha ọcha, ma, nanị emeso - dịghị.

ga-ịzụta akwachapụ na a ọchịchịrị isi awọ na agba. Ọ na-enwetara site n'imeso ndị glycerin maka ngosi. Otú ọ dị, ọ nwere ike na-enwu mgbe ọgwụgwọ na onye na-amaghị abụba. ga-ịzụta akwachapụ kọfị agba. N'iru ya na-ekwu okwu nke eziokwu ahụ bụ na tupu ere ngwaahịa scalded na esi mmiri, nke mere na vitamin na ndị ọzọ nri na ya ebelatawo n'ụzọ dị ukwuu.

Iji mụta otú e si esi compote nke akwachapụ, e nwere ike dị fọrọ nke nta ka ọ bụla nke Ezi ntụziaka nri saịtị na Internet. Ụzọ esi ya, e nwere ọtụtụ. The chọrọ usoro m ga-eji naanị tozuru okè, ike, ụtọ na nnukwu mkpụrụ. Tupu nri ha ga na-aga site, wepụ azuokokoosisi ma jiri nlezianya na-asa, Nrịrọ tupu ya n'ihi na 20 nkeji na mmiri oyi. Kwadebere mkpụrụ tinye ke esi mmiri jụụ ruo ihe dị ka 10-15 sekọnd, wee emenyu na mmiri oyi na-achụsasịkwa n'ime obot. Mgbe nke ahụ gasịrị gbasasịa akwachapụ wụsara agbapụtara mmiri a na-emechi na-etinye na igba ogwu na 20 nkeji. Ná ngwụsị nke nwoke ịga ụlọ ọgwụ mmiri e kwesịrị nwayọọ nwayọọ mma, ọbọp ha, n'ihi na ihe atụ, a quilt.

Onwere, ngwaahịa a na-ewere ịdị njikere n'ime 24 awa, Otú ọ dị, uto ya bụ inweta naanị ọnwa ole na ole mgbe e mesịrị.