Otú e si esi chicken schnitzel

Iji esi nri ọkụkọ schnitzel ị ga-ahọrọ a nnukwu mmaji nke ezi mma fillets. Mgbe ahụ, efere ga-nnọọ ụtọ ma na kemmiri ihe. Na ya na-anọghị, ọ pụrụ ịbụ nke ọtụtụ na-ajụ sized iberibe, ejikọta ha na onye ọ bụla ọzọ mgbe ụgbọala, ka nnukwu ibé gburugburu udi.

The classic Ntụziaka maka schnitzel achọ ọ eti eti nke anụ. A mkpa mpempe anụ bụ iji tụgharịa na breadcrumbs crumbs na-etinye anụ na a pan na butter. E nwere ọtụtụ iche nke efere akpọ chicken schnitzel. Ọ nwere ike kwadebere na a nri. Nweta a nnọọ mbụ efere, nke bụ na o siri ike mmadụ adịghị amasị ya.

Ọ bụ omume na-akwadebe maka festive table ma ọ bụ ka a na ezinụlọ nri abalị gala. Na Switzerland, a efere na-akpọ "cordon blu". Ọ bụrụ na ị na-egosi a obere pụrụ ichetụ n'echiche, na ọ ga-enweta a ikpọ na yi.

N'ihi na nke a ọkụkọ ga-ebipụ n'ime mkpa n'ígwé. Onye ọ bụla oyi akwa Kechie na plastic Kechie ma jiri nlezianya na-eti anya ka fillet bụ mkpa na juu. Mgbe ahụ tinye nnu, tinye ngwa nri ma na-etinye on top nke ọ bụla iberi nke a mkpa iberi nke cheese na ham. Nso mpịakọta ọ bụla mpempe fillet, eriri na toothpicks. Ọ dị mkpa ka anọgide tụgharịa ya na ntụ ọka, mgbe ahụ, na tie àkwá na n'ikpeazụ breadcrumbs.

Mgbe ahụ, ị nwere ike ighe ọkụkọ schnitzel na a frying pan na a obere mmanụ. Ọ dị mma iji oriri na mmanụ karịa butter. Mgbe ahụ ịgbanwee n'ime a ebu na ghere n'ekwú ruo mgbe njikere, ọzọ 20 nkeji nnọọ irè anya masterpiece anụ dị otú ahụ na cross ngalaba na a efere gburugburu nke akadiahade ihe ndozi na elu.

E nwere a na-atọkwa ụtọ efere ebe anụ na-akụda tee gburu garlic na Mayonezi. Ọzọkwa ntekwasa na a ngwakọta nke tie àkwá na cheese. Efere a bụ ugbua na oge nkwadebe-akpali agụụ ha na-esi isi.

Ị nwere ike esi nri ọkụkọ schnitzel, na pụrụ ịbụ anụ nwa ehi ma ọ bụ anụ ezi. Ha na-nwetara bụghị obere kemmiri na-esi ísì ụtọ. N'oge ha na nkwadebe atụkwasịkwara akọrọ wine, Parmesan cheese, anụ efere, anụ tụgharịa si kemmiri na softer.

Dietary schnitzel amasị ndị a machibidoro iwu na-eri eghe na-atọkwa ụtọ. mbụ ọ dị mkpa ka minced mincemeat a ọkụkọ. Chicken iberibe (600g), àkwá (2 PC), nnu, finely chopped yabasị (1 mpempe) na garlic (2 agba) na-ọma mbuaha na-etinye n'ime friji. Na-etolite a ewepụghị achicha nke minced anụ na a obere browned ha na a pan na akụkụ nke ọ bụla n'okpuru cover.

Mgbe ahụ wụsa a obere ego nke efere (3/4 cup) na simmer na mkpuchi emechi n'elu obere okpomọkụ ihe minit 40. Deli meats, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ nọ na-akwadebe na ọtụtụ n'ígwé na a pan, ọ na-enyo na-adụ, obi na kemmiri ihe, na-adịghị aja aja.

Ọtụtụ ndị odozi akụ esi nri ọkụkọ schnitzel Ntụziaka na-ọma rue ọ bụla ọzọ n'elu ọtụtụ ọgbọ. The kacha nhọrọ schnitzel mfe mere si obere iberibe fillet nke dị mkpa na-alụ ọgụ anya ma sonyere ọnụ. Wee tinye ha na ngwa nju oyi maka otu awa ma ọ bụ otú ha na-enwe ike ngwa ngwa rube ọ bụla ọzọ.

Mgbe ahụ ị tụgharịa iberibe na ntụ ọka, sụnye ha n'ime egg na ighe n'elu elu okpomọkụ 7-10 nkeji na otu akụkụ, mgbe ahụ, nke ọzọ. Mgbe ahụ, na-eme ka a obere ọkụ na-esi nri maka 20 nkeji, na-agbakwunye a obere efere. Ijere na green peas, steamed akwụkwọ nri ma ọ bụ gwere poteto.

Na-atọ ụtọ ọkụkọ schnitzel ga-esiri na a cheese uwe, mgbe anụ na-tinye ke tie àkwá na cheese, mgbe akpọrepu na ntụ ọka. Iji melite uto, efere a ozugbo amịkpọ ghere n'ekwú.

Young nwanyị nwere ike iri uru nke mfe na ihe ọhụrụ Ntụziaka maka nri stuffed schnitzel. Na nke a, na fillet na-ebipụ, tinyere, ibe na bounces. Iche iche, sie mushrooms. Grated ike cheese ụlọ akwụkwọ ji agwụ. Na-etinye nri na anụ na ọbọp ke envelopu ma ọ bụ mpịakọta.

Paneer, mbụ tinye ke egg, mgbe tinye ke otu efere ntụ ọka na breadcrumbs, kpọgidere na toothpicks na ighe ke a pan na butter. Nọgide na-esi nri na ala okpomọkụ n'okpuru mkpuchi na mgbakwunye na nke efere. Ijere na akwụkwọ nri na-atọkwa ụtọ sandwiches na garlic. Ọ na-eme ngwa ngwa na mfe nri abalị.