Peanut butter - atọ ụtọ na ahụ ike

Ahụekere - nke a abụghị a nut, dị ka ọtụtụ ndị kweere, a agwa ndị dị otú ahụ dị ka lentil ma ọ bụ agwa. Ọ dịwo anya a guzosie ike ọkà mmụta sayensị na amara ahụekere butter na ahuekere. Obere ego, dị ka ọ na-akpọ, na-ewere otu nke oké mkpa nri nri, dị ka ya oriri ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa na nke obi usoro.

Nke a na-eme n'ihi na obere ego nwere a elu ọdịnaya nke antioxidants, na ha dị oké mkpa ka ahụ mmadụ na-alụ ọgụ free radicals.

Dị ka a maara, na obere ego dịghị cholesterol, na n'otu oge ahụ na ọ nwere nnukwu ego nke iche iche na vitamin (E na B) na mineral na na ya ekwukwa n'akwụkwọ na ọ bụghị usụhọde peas ma ọ bụ agwa.

A bukwanu ego nke protein na bụ ugbu a na obere ego (banyere 25%), na-enye ohere ya na-adị ka onye ọzọ na anụ efere na nri.

Oke-erite uru site ahụekere na nri si na ya nwere ike nwetara na ikpe na-eji ya naanị ọhụrụ, bụghị rancid. Echefula na ṅara n'ọkụ obere ego maa tụfuru ụfọdụ vitamin na ọ na e dere.

Nile iji obere ego dị na nri ụlọ ọrụ, karịsịa-ewu ewu bụ ahụekere butter. Dị ka ị maara, ọtụtụ nke akuku nke obere ego na United States na-ekwu okwu na mmepụta nke mmanụ. Ka anyị na-aza ajụjụ nke-esi mee ka ahuekere butter n'ụlọ. Nke a mmanụ bụ zuru okè nke na-eme sandwiches na fillings.

Arụrụ n'ụlọ ahuekere butter

Kwadebe 250 grams nke crude ahuekere, abụọ tablespoons nke sunflower mmanụ spoons, otu tablespoon sugar, otu ọkara a teaspoon nnu.

Ugbu a, iji dozie ahụekere butter, ighe obere ego na a frying pan ruo mgbe ọ na-egosi ọchịchịrị tụrụ. Rịba ama na mmanụ mgbe ọ na-adịghị mkpa ka ịgbakwunye. Naanị incandescent pan na ukpa.

Clean ahụekere bee, mgbe ahụ, n'ogige atụrụ ya na a blender na ịgbakwunye ihe oriri na mmanụ, sugar na nnu. Iti niile Efrata ruo mgbe a homogeneous uka.

Ugbu a ka a na-atọ ụtọ uto, nke bụ ihe ndabere ahuekere butter. Ngwaahịa a bụ naanị ife ụmụ.

Olee otú iji kwadebe a na ahuekere butter-tapawa?

Were a pound ahụekere achicha, ọkara a tablespoon ahụekere butter, otu ọkara a tablespoon mmanụ aṅụ na a bit nke oké osimiri nnu.

Iji kwadebe a butere ahụekere, itucha ya nke ọma ka ọ na-akọrọ maka dị ka otu awa. Preheat oven (180 ogo). Ịkpali na tank akọrọ obere ego na otu ngaji oké osimiri nnu na ụlọ iri na abụọ tablespoon nke sunflower mmanụ. Na-etinye na groundnuts mgbe mmiri mpempe akwụkwọ na otu oyi akwa. Ime maka ọkara otu awa, mgbe ahụ ka ọ dị mma.

Ugbu a-edebe ahụekere na a blender ma pịgharịa otu nkeji na usoro ike. Ebido slurry na a ngaji ka nnukwu ahụ akpatre weere na ngụkọta uka. Tinyegharịa ọtụtụ ugboro ruo mgbe tapawa bụ ezigbo uka. Mgbe ahụ tinye mmanụ aṅụ, butter na nnu. Pịgharịa ka iri anọ na ise sekọnd na kacha ike. Ebe ahụekere butter tapawa akọrọ ite.

The ego nke mmanụ na nnu na-adabere na gị uto. Whisk tapawa nwere ike ịbụ na dị iche iche. Ọ bụrụ na anyị tinye ọzọ mmanụ, ọ ga-creamy na maka nkwadebe nke "crunchy" ahuekere tapawa akụkụ ịgbakwunye na njedebe nke peremolki.

N'agbanyeghị eziokwu na ahụekere bụ nnọọ uru, na ọ nwere ike na-eyi egwu na ahụ mmadụ. Ọ bụkwa ezi omume, a siri ike anabata ụdị ụfọdụ nke protein dị obere ego. Ọ na-egosipụta onwe ya dị ka a na-achị, na ụdị nke ọnụ na edema, itching, ma nwere ike ịbụ ihe akwa ya pụta - urticaria ma ọ bụ eczema.

Ọbụna ma ọ bụrụ na mmadụ bụ onye asọ ahụekere, dietitians nwere ike ikwu na iji ya na-emeru ihe n'ókè. Ọzọ akwa ya pụta nwere ike ime ka ojiji nke obere ego, nke e echekwara n'ụzọ ziri ezi.