Raf-kọfị: ihe ọ bụ na otú esi nri

Raf-kọfị ... Gịnị ka ọ bụ? Olee ụdị ihe ọhụrụ ọṅụṅụ ina-akpata obere aha? Kọfị na a siri creamy uto na obi ụtọ lush udidi ga-obi ụtọ gị uto espresso ndị hụrụ. -Akpali mmasị, kasị ghọtara kọfị brewing nhọrọ si ná mba ọzọ, na na raf nwere Russian mgbọrọgwụ. The akụkọ ihe mere eme nke mepụtara nke ihe ọṅụṅụ bụ akpali nnọọ mmasị.

History nke e kere eke

Raf-kọfị - ihe ọ bụ? Olee otú o si bịa? Nke a ọṅụṅụ ka n'ihi na oge mbụ na a Moscow Cafe akpọ Caffee Agwa na 1996. New (ọhụrụ n'oge), eri na-enye a nnukwu ọnụ ọgụgụ dị iche iche na kọfị nhọrọ. Na ebe a bụ otu n'ime patrons a oruru ozugbo o kwuru na o mere n'ezie ka uto nke kọfị. Iji na-agbalị ime ihe ndị ahịa na ghara ịda ihu ke unyi, nke a Cafe barista wee na Ntụziaka, nke jikọtara kọfị, ude na sugar. N'ihi bụ a nnọọ mbụ mmanya na-ejighị na ọnọde ahịa. Nke a Aha nwoke ahụ bụ Raphael, ma ọ bụ na abbreviated ụdị Raf.

Mgbe a mgbe, na-achọ enyi ya, bụ ndị ji obi ụtọ na sipping ọhụrụ ọṅụṅụ, Rafa enyi chọkwara na-agbalị ya, na malitere ịjụ otu kọfị, ka Rafa. N'ihi ya, wee na aha - raf kọfị.

N'agbanyeghị eziokwu na nke a ọṅụṅụ pụtara ihe fọrọ nke nta ka afọ 20 gara aga, ya bụghị mgbe izute na mpaghara kọfị ụlọ ahịa. I nwere ike na-agbalị naanị na ụfọdụ ụlọ akwụkwọ na Moscow na St. Petersburg. Jide n'aka na-agbalị mgbe-raf kọfị. Gịnị ka ọ bụ, ị maara.

Gịnị bụ ihe ọṅụṅụ?

The mejupụtara nwere nnọọ mfe otu. Na kpochapụwo version, osụk aka ikpe, Rafael, bụ nanị ole na ole Efrata. Ka ụbọchị, ndị dị iche iche na cafes nyere ọdịiche dị iche iche na syrups. A mmiri bụ:

• 25 ml classic espresso;
• 100 ml nke 10% ude;
• 10 grams nke vanilla sugar ma ọ bụ a ngwakọta nke vanilla na ot pasent nke 50 ruo 50.

Raf-kọfị Ntụziaka nke na-agụnye agwakọta mmiri na mbụ ogbo nke nkwadebe, a nnọọ ụtọ.

usoro nke nkwadebe

Akpa, kwadebe kpochapụwo espresso. Iji mee nke a, na-7 grams melkomolotyh mkpụrụ ma wụsa 30 ml nke mmiri oyi. Ikpo ya n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe foamy anya. Wepụ si okpomọkụ.

Nke abụọ, mix ude na sugar na ikpo ha n'ime ọkụ na sugar na-etisasịwo.

Mix espresso na creamy uka na iti ngwakọta na okirikiri ọkụ n'isi ma ọ bụ blender maka cocktails. Ọ na-enye a pụrụ iche uto eguzogide ụfụfụ uka nke na-kpụrụ ọma eti eti. Jeerenụ ọṅụṅụ kasị mma ke doro anya iko.

Ugbu a, ị niile maara banyere RAF-kọfị, ihe ọ bụ na otú e si esi n'ụlọ. Rie ọma!