Simple efere nke zukini na eggplant

Ị gbakọtara a ọgaranya owuwe ihe ubi nke akwụkwọ nri? Ọ bụghị n'aka na ihe na-esi nri eggplant na zukini? Mgbe ahụ ị ga-enye aka iji nyochaa na ọdịnaya nke a n'isiokwu a. Ndị na-esonụ na-akọwa na ndị dị mfe efere nke eggplant na squash. All ị ga-eme, nke a bụ kacha nta ego nke free oge na ọtụtụ nkịtị ngwaahịa.

Stew nke eggplant na zukini

List of Efrata (7 servings):

• 250 g nke yabasị;
• 10 g garlic;
• eggplant na squash (470 g);
• 20-50 ml nke mmiri;
• 350 g nke tomato;
• akwukwo nri (nụchara anụcha) Oil - 2-3 tbsp. l.;
• Nkeji edemede 1-1.5. l ngwa nri.

Nkwadebe:

1. Saa akwụkwọ nri na mmiri si mgbata. Nke mbụ, anyị na-eggplant, wepụ ha si bee na bee n'ime obere cubes. Ọ bụrụ na ị zụta a na-eto eto na akwụkwọ nri, bee ike-kpochara. Inweta ọgwụgwọ zukini. Ha mkpa ka a nke ọma kpochara na a nkọ mma na mgbe bee n'ime cubes.

2. Nri si eggplant na zukini na-agụnye iji ihe ọzọ na akwụkwọ nri, dị ka eyịm. Ya mere, na-a ole na ole bulbs, hichaa ha gbue ka finely dị ka o kwere. Tinye na stovu a miri emi frying pan na wụsa na kpọmkwem ego nke mmanụ. Ugbu a, anyị dina si iberibe yabasị. Ighe maka 3-5 nkeji, mwube a na-ajụ okpomọkụ.

3. a frying pan na yabasị na-agbakwụnye ose ka sacivi. Mix ya niile maka banyere otu nkeji. Next, dina si na zukini na eggplant. Anyị mix ndị Efrata na a osisi spatula. Ekpuchi na a mkpuchi.

4. Ọ na-anọgide finely iri na tomato ma tinye ha na pan na ndị ọzọ na akwụkwọ nri. I nwere ike simmer ya niile na-enweghị okpu. Ná ngwụsị nke usoro nke-ewere garlic, ọcha ka ọ na berisie. Na-etinye na akwụkwọ nri. Mgbe 10-15 nkeji ya ofe dị njikere. Efere mma na ọhụrụ herbs na nri na òkè.

N'ụdị eggplant na zukini

N'oge na-adịghị zubere ịrịba omume (ncheta agbamakwụkwọ, ụbọchị ọmụmụ, mba ezumike), ma na ị maghị otú iju ọbịa? Magburu onwe nhọrọ ga-efere si zukini na eggplant. Ha na-abụghị nanị tọrọ ụtọ, ma ọ bara uru.

Efrata:

• Eyịm - 1 mpempe;
• ọtụtụ na-ajụ-sized eggplant;
• 250 g nke na-acha ọcha achịcha;
• olive mmanụ (ezuru 1 tbsp ..);
• abụọ tomato;
• garlic (ọtụtụ ezé);
• abụọ mgbịrịgba-ede ede (ọkacha mma red);
• 250 g nke feta cheese ;
• ụyọkọ pasili;
• oregano (ọhụrụ ma ọ mịrị amị);
• nnu.

Uru akụkụ:

1. Bee aubergines na ọkara. Ọ bụla ọkara dị mkpa ete na nnu. Anyị na-ahapụ dị ka ndị dị otú ahụ n'ihi na 30 nkeji. Nke a ga-Bibie nke ilu. Ihe ọṅụṅụ na-nwayọọ jikota n'ime sink. Preheat oven 200 degrees. Anyị tọrọ na a mmiri foil. Ọ dina eggplant (bee elu). Ime maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ, anyị sikwa na oven na-enye jụụ. Onye ọ bụla eggplant dọpụtaara anụ ahụ, ma ọ bụghị ihe niile, ma naanị 2/3. All na anyị na-ada, anyị ga-ebipụ.

2. Were a nnukwu frying pan, etinye ọkụ na ighe ya na akwụkwọ nri (-ede ede, tomato, eyịm). Ịgbakwunye chopped garlic na oregano. Top cover na a mkpuchi. Mbenata ọku imenyụ akwukwo nri ngwakọta maka dịkarịa ala 10 nkeji. Echefukwala ebido efere. Mgbe oge a, na mkpuchi nwere ike meghere, ikwe ka mmiri na ikusi.

3. Wepụ inine na stovu, ịgbakwunye cheese na pasili. Nnu na ose. N'ịbụ mix na dapụtara uka. Ọ anyị ga-jupụta ọ bụla aubergine. Na mkpa ka ị dobe a obere bit nke mmanụ oliv. Anyị na-eziga efere na oven 30 nkeji.

Ugbu a na ị maara ihe efere nke eggplant na zukini nwere ike esie. Kporie nri gị!