Nwa Atụrụ akụrụ otú e si esi? Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na photos

Ọkachamara na-ekwu na n'etiti niile mara byproducts kwesịrị nlebara anya pụrụ iche nwa atụrụ na akụrụ ya. Olee otú iji kwadebe ha mma mesie uto nke obi anụ, dị nnọọ ka o kwere omume ịnọgide na-enwe a ọgaranya set nke vitamin na ndị ọzọ nri na ya nwere? Ajụjụ a ezinụlọ ọ bụla nwere ya azịza. Mgbe niile, ngwaahịa a nwere ike na-akwadebe na ọtụtụ ụzọ dị iche iche: ya nwere ike obụpde, ofe, na ọbụna ighe. Ka ihe atụ, ọ dị mma ịtụle ụfọdụ mara mma na-akpali nhọrọ.

Efere Uighur nri

Na Eastern mba anụ efere ogide a akụkụ buru ibu nke mba nri. Na N'ezie bụ oké ihe niile, gụnyere offal. Ọ bụ ndị a yiri amaghị mma ngwaahịa ha ike n'ezie ọrụ ebube. Were, dị ka ihe atụ, na-emebu atụrụ akụrụ ya. Otú e si esi ha ngwa ngwa na tọrọ ụtọ, nwere ike ịgwa Uighur ọkachamara mmalite. N'echiche ha, ndị kasị baa uru site-ngwaahịa dịghị mkpa ka idebaihe, ikpughe a mgbagwoju pretreatment.

N'ihi nkwadebe omenala efere nke Uighur achọ a kacha nta set nke ngwaahịa. Nke a ọhụrụ akụrụ nwa atụrụ, garlic, yabasị, soy ihendori, chili ntụ ntụ, nnu, ihe oriri na mmanụ na cumin. Method nkwadebe dị nnọọ mfe:

1. First gị mkpa iji a 3-4 atụrụ akụrụ ya. Otú e si esi na-anụ? N'ime ya dabeere nzuzo nke Uighurs. Akpa, ọ bụla akụrụ dị mkpa bee na ọkara, na mgbe ahụ na iche ya abụba na bee ureters.
2. Mgbe ahụ, peeled iberibe na a nkọ mma dị mkpa iji mee ka incisions, adịghị ejedebe notching n'elu tinyere ahụ na mbụ gafee. Nke a ga-eme ka ngwaahịa njikere ọtụtụ ihe ngwa ngwa.
3. Na-arụ ọrụ kama frying bụ mma iji a Chinese wok. Ọ ga-etinye na-ọkụ na a ọma na-ekpo ọkụ elu.
4. Mgbe ahụ tinye a obere mmanụ na-echere ruo mgbe ọ tọọ elu ike.
5. Na esi mmanụ na-etinye na akụrụ. N'ime 2-3 nkeji na hụọ ha, mgbe niile n'ikwe wok.
6. Alternately, tinye niile ngwa nri, na mgbe ahụ jupụta gburu garlic na eyịm.

Mgbe 5 nkeji, ndị na-akwadebe efere ike-agbasa na a efere. N'oge frying akụrụ osụhọ na n'ihi he-adị ka obere hedgehogs. Ha nwere a siri uto na a mma crispy jikọrọ ọnụ.

Force nke àgwà

European mba ịdị iji atụrụ na akụrụ ya. Olee otú iji kwadebe otú ahụ na ngwaahịa? Ọtụtụ mgbe ha na e si mesoo ndị n'otu ụzọ ahụ dị na beef ma ọ bụ anụ ezi akụrụ ya. Ihe mbụ ha bụchaghị tinye. Nke a na usoro a na-atụle ga-amanyere bụ iwu nke ịlụ Bibie nke kwere omume kpọmkwem isi. Ọ ga-kwuru na ya osisi ike na-adabere na afọ na ụdị akpan akpan anụmanụ. The kasị "ísì" na-ahụta ka a akụrụ e si na onye toro eto ụmụ anụmanụ. Ha na-na ugboro atọ na mmiri oyi ma na-enwe na a ọnọdụ otu ugboro kwa awa abụọ.

Iji expedite usoro na mgbe ụfọdụ eji usoro nke ugboro ugboro mmiri ịgbọ agbọ. Mgbe esi, mmiri mmiri na-drained na-anọchi na ọhụrụ. More karịa ugboro abụọ na ị na-ekwesịghị ime, n'ihi na anụ bụ oké na keenweghiuto. Akụrụ nwa ebule nwere a gwụrụ isi. Ha nwere ike doro ntakiri nhazi. Iji mee nke a, nanị itucha ọma n'okpuru na-agba ọsọ mmiri ngwaahịa. Ị nwere ike mgbe ahụ, ozugbo amalite nri.

akụrụ breaded

Taa ke nri na-echekwa nwere ike hụrụ atụrụ akụrụ mgbe. Olee na-atọ ụtọ na-esi nri ngwaahịa-enweghị pụrụ iche na ngwá na nkà? Na nke a, ị nwere ike dị nnọọ ighe ha iji a ot pan. E nwere ihe na-akpali Ntụziaka nke ị ga-achọ Efrata: 300 grams nke mutton akụrụ bụ 1 yabasị, 3 cloves nke garlic, a obere nnu, 100 grams nke celery mgbọrọgwụ, 1 tablespoon ntụ ọka na brandi, a pod nke red Chile-ede ede na 35 grams nke ihe oriri na mmanụ.

The dum usoro mejupụtara ọtụtụ nkebi:

• First buds ga-ebipụ na ọkara, kpochara nke abụba nakwa na fim. Nke a na-agbaso site jiri nwayọọ wepu streaks, na ndị fọdụrụ anụ asacha na sook mmiri oyi maka ọkara otu awa.
• N'oge a, i nwere ike iri nke akwụkwọ nri: yabasị bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, celery - straws na garlic na ose dị nnọọ hoo haa.
• Na a kpụ ọkụ n'ọnụ pan itinye ịkpụ na mutton abụba eghe nime ya nye 1-2 nkeji celery na eyịm.
• Akụrụ breaded na ntụ ọka na gbakwunye na e ghere eghe na akwụkwọ nri.
• Mgbe 4 nkeji, tinye niile fọdụrụ Efrata na simmer oriri dị ka ogologo dị ka dị mmiri mmiri na pan anwụ na-amịrị kpamkpam.

Rie a nri a na-kacha mma na-eje ozi na-ekpo ọkụ, na ọbụna na-enweghị a akụkụ nri.

Akụrụ na mushrooms

Akụrụ ebule dị iche obere si ndị by-ngwaahịa nke anụmanụ ndị ọzọ. Ya mere ha nwere ike iji ihe ọ bụla pụrụ iche nhazi ụzọ. Ke adianade do, ha na-nnọọ nke ọma jikọtara na a dịgasị iche iche nke ngwaahịa. Iji mee ka a tọrọ ụtọ atụrụ akụrụ, Ntụziaka nwere ike fọrọ nke nta ka ọ bụla.

Nwetara mbụ efere, nke na-emi esịnede 6 akụrụ nwa atụrụ, mmiri ara ehi iko, nnu, 200 g gbara ụka ude, chive 4, 100 grams nke butter, pasili doo, ọkara otu iko mmanya ọcha na a bit nke nwa ose. Na nke a, nkwadebe usoro bụ dị ka ndị a:

1. Akụrụ mkpa na-asa, bee n'ime ibé abụọ na sook na mmiri ara ehi maka 3 awa.
2. Mushrooms asa, bee na bee n'ime aka ike iberibe.
3. Kwadebere akụrụ e ghere eghe na butter 2 nkeji nke ọ bụla.
4. On ọzọ frying pan na mmanụ iji hazie ihe ndị garlic. Ahụ ịgbakwunye mushrooms na wine na mgbe ahụ ngwaahịa ọnụ maka 5 nkeji.
5. Ikpokọta ọdịnaya nke ma pans. Mgbe ahụ, ị nwere ike tinye ihe ndị ọzọ Efrata na ngwaahịa na-esi nri maka 5-6 nkeji.

The okokụre efere bụ mbụ flavor na-adịghị mkpa ka a gbakwunyere. Ọ nwere ike na-adị mfe na-eri nwa achịcha.

Italian ofe "Karcherato"

Na Europe, kwa, mara otú e si esi offal. Ka ihe atụ, ndị Ịtali na ya a ma ama "Karcherato" na-eji ọhụrụ atụrụ akụrụ ya. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka maka ofe ga-enyere iji matakwuo na obodo nri. Na-arụ ọrụ na-: 0,5 kilogram nke beef fillet 200 gram ọbara soseji, kilogram ovine akụrụ, 300 g nke rye achịcha, a di na nwunye nke lita mmiri, 150 g nke mmanu abuba, 4 cloves nke garlic, nnu, 200 g nke karọt, ose ntụ ntụ, 50 ml nke mmanụ olive mmanụ na 100 g nke Parmesan cheese.

Isi nri a efere bụ ike:

• Nzọụkwụ mbụ bụ na amịkọrọ akụrụ awa ole na ole.
• Salo edoghi any bee n'ime obere iberibe.
• On kpụ ọkụ n'ọnụ pan wụsa mmanụ. Mgbe ahụ, tinye nke anụ ezi na vyzharit ya na-etolite a crispy crackling.
• Eyịm na karọt Gbutuonụ na gbakwunye esi abụba.
• All anụ na ngwaahịa na-finely chopped, na-etinye na a pan na ighe vegetables ruo mgbe mmiri anwụ na-amịrị kpamkpam.
• Elu elu na mmiri na-etinye ndị fọdụrụ sizinin. Mgbe ahụ ọkụ nwere ike belata na-esi nri na ọdịnaya, ruo mgbe anụ bụ kpamkpam njikere.
• Na na ala nke ọ bụla efere ka otu achịcha, mgbe ahụ, wụsa n'elu nke okokụre ofe ma fesa niile cheese.

The efere amama nnọọ ísì na incredibly tọrọ ụtọ.

Akụrụ na akwụkwọ nri

Isi ihe nzuzo nke na-eme ka akụrụ - bụ ntakiri okpomọkụ omume. The naanị ụzọ iji zere nke a nwayọọ akakabarede ngwaahịa na ike roba. E nwere ihe na-akpali nhọrọ, mgbe n'otu oge na-akwadebe anụ, dị iche iche na akwụkwọ nri na atụrụ na akụrụ ya. Ntụziaka na a foto na nke a ga-o doro anya na-eso usoro nke nri nri na onye ọ bụla na ogbo. Nke ngwaahịa na ọrụ chọrọ: 300 grams nke dabere ezi, 70 g nke ọhụrụ abụba, 4 atụrụ akụrụ, na 150 g nke yabasị na tomato, 200 g nke karọt, ọkara a lemon, 100 g nke ose, 3 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, a obere nnu, a ngwakọta nke ala ose na herbs (pasili, dil, chives).

Kwadebe a efere ga-abụ na a na-usoro:

1. First, anụ na abụba dị mkpa ka ị bee n'ime mkpa ibe.
2. Nga tinye ya n'ime mmiri nyak akụrụ na abụba na bee ha achọghị ọwa.
3. Carrots bee n'ime ruo ma ọ bụ Mpekere, na yabasị - ọkara yiri mgbaaka.
4. Na a frying pan ikpo mmanụ na-etinye ya na anụ, anụ ezi, eyịm na carrots. Ngwaahịa na mgbe nile na-akpali akpali dị mkpa na-ighe maka 7 nkeji.
5. Tinye a atọ nke a cup of mmiri na wepụta a di na nwunye nke nkeji.
6. Share on akụrụ pan, oge na nnu efere na ose, mix ọma na simmer a n'ihu 8 nkeji.
7. Tinye sliced yiri mgbaaka ma ọ bụ chunks nke-ede ede na tomato.
8. Mgbe 5 nkeji, ndị okokụre efere ga-ewepụ si okpomọkụ. Ihe niile bụ ihe dị mfe ma na ngwa ngwa.

Ọdịnaya nke pan kwesịrị bufeere a efere, fesa ya na lemon ihe ọṅụṅụ ma fesa na chopped herbs. View nke efere ama ke picture appetizing.