Sochnikov Ntụziaka na obi cheese -napominanie nwata

Kemmiri ihe, sochniki ... na-akpọ ha na ụzọ dị iche iche, ma ha pụtara otu achịcha na-otú deliciously kwadebere mama ma ọ bụ na-ere Cafe na-esote na ulo akwukwo n'ihi na dị nnọọ ego aka. Onye dị ka ... Ma ugbu a ndị a goodies maka ọnụ ala ị ike ịzụta, otú ị na-agbalị icheta sochnikov Ntụziaka na obi cheese na esi nri ya onwe gị.

Tupu anyị azaa ajụjụ nke otú e si esi sochniki na cheese, na-echeta banyere a ike ndụ, a na-akwado nke a, anyị nwere, bụ ndị na-agụ isiokwu a. Na-atọ ụtọ sochniki - a sample nke ike nri na amasị ọtụtụ na n'otu oge bụ isi iyi nke nnukwu ichekwa vitamin dị na ya mejupụtara. Ọ bụ n'ezie kemmiri efere - dị nnọọ a nkwakọba nke minerals, dị mkpa maka ahụ mmadụ. Ọfọn, nke mbụ, na afụkọ nwere potassium, na-enweghị kwesịrị ndụ bụ ekwe omume. Ya mere, na-amụta ma na-eme ihe Ntụziaka sochnikov na obi cheese otu ugboro, ị ga-akwadebe a eji megharịa ọnụ bụ nnọọ nkịtị. Anyị na-emesi gị nke na, n'ihi na sochnikov mmetụta nwetara site ha onwe ha na ahụmahụ.

Ya mere, otú e si esi sochniki na cheese classic?. Iji mee nke a, kwadebe ndị na-esonụ Efrata:

• Iji ule: otu ụzọ n'ụzọ atọ iko shuga, 100 grams nke ot majarin, 1 egg-acha ọcha na nkochi ime akwa 3, otu iko ude, 3 ugboro ọzọ ntụ ọka, nnu, mmiri ntụ ntụ na vanilla.
• N'ihi ndochi nke 500 grams nke afụkọ (ọkacha mma elu abụba), 2 tablespoons sugar, fọdụrụ site mgwakota agwa 2 egg protein, ngụkọta 2 tablespoons ntụ ma ụfọdụ nke vanillin.

Iji nweta a n'ezie na-atọ ụtọ sochniki, gbalịa nditịm edebe technology nke nkwadebe, nke ndị mejupụtara ndị na-esonụ:

• Mgwakota agwa: majarin nro na-ete ya na-acha ọcha na-ekpo ọkụ na sugar na protein. Mgbe ahụ ebe a na ọ na-, ịgbakwunye egg yolks na ndị ọzọ na Efrata, na na akụkụ, jiri nlezianya vsyp ntụ ọka, igwakorita na juu mgwakota na wepu ya maka 15-20 nkeji na friji.
• Na-ejuputa: mgbe niile mmiri na-agwakọta ghọọ a homogeneous uka, na-enye ya na-eguzo. Ezu nke oge a ga-nọrọ na ya tụgharịa mgwakota agwa, na ọkpụrụkpụ nke nke kwesịrị na-erughị ọkara a sentimita.

Nkwadebe: bee si okirikiri eji a mgbe nile cup, na-etinye na etiti nke 2 teaspoons nke ndochi tinye Mpekere na ọkara, bụghị zaschipyvaya n'ọnụ na ubé imejọ ha. Ọ na-anọgide na-ebikwasị kemmiri gwara mmanụ akwụkwọ ma ọ bụ n'ụlọ njikere maka mmiri pan na zipu achịcha na oven ewe iwe 200 degrees Celsius. Sochnikov readiness kpebisiri ike site ụdị ule ejighị ya kpọrọ browned.

Ụfọdụ ndị nne mkpesa na ha na ụmụ ha na-eri cheese efere. Ọ bụrụ na ị na-enwe nsogbu a, anyị na-enye a Ntụziaka sochnikov na obi cheese, nke na-ebipụ n'ụdị anyanwụ. Dị otú ahụ achịcha iso nke abụọ siri ike ntụpọ na a ndochi n'etiti, karịrị nke ọ bụla ọzọ. Ekwela pia akoko ma jiri nlezianya na-eme ka ihe mbepụ na a mma. Ọ amama "anyanwụ" na ụmụaka na-eri a agbụrụ.

Ma sochnikov Ntụziaka na obi cheese ọbịa ndị anyị na-eri ihe n'ụlọ akwụkwọ ezumike. Ọ bụ fọrọ nke nta ahụ dị ka nke ahụ a kọwara n'elu bụ kemmiri ihe, ma ndị Efrata dị iche na nke ukwu. Ebe ị chọrọ 240 grams ntụ ọka, ebe 200 - ule, na 40 - maka ndochi. Kama sugar, powdered sugar-e, na-na ego nke 30 na 40 grams, karị. Ị mkpa ọkara a teaspoon nke vanilla, utoojoo ude - 50 grams nke obi cheese - 200 grams nke butter - 100 grams, a nkeji iri na ise teaspoon nke mmiri ntụ ntụ na egg nkochi ime akwa n'elu lubrication.

Lepim kemmiri na n'elu technology na-enwe ọṅụ zuru okè nke oké uto. Shortcrust achịcha dị iche iche na cheese na-ejikọta n'ụzọ zuru okè na onye ọ bụla ọzọ na ọbụna picky, adịghị n'anya cheese efere, kemmiri eripịa ndị ma cheeks. Golden beauties nke oven anaghị ahapụ onye ọ bụla indifferent.