Meringues na oven --atọ ụtọ, mfe, ọ dịghị achọ ka nkà ọ bụla

Meringue - a oké culinary masterpiece, nke ike-eji dị ka a dị iche iche efere, ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ dị ka obere achịcha, na dị ka a ọkara okokụre ngwaahịa maka achicha "Earl mkpọmkpọ ebe", na dị ka a mma ka ọ bụla Napoleon achicha - n'ozuzu, pụrụ ichetụ n'echiche enweghị ókè, mgbe aka bụ a Meringue. Ma ọ bụ mfe esi nri, na ngwaahịa na-eji maka na ọ bụ nnọọ ihe na-agba ọsọ, nke mgbe nile nwere na ngwa nju oyi na pantiri. Tụlee niile nhọrọ maka nkwadebe nke a nri, ma mbụ ka anyị mara na nnukwu akwụkwọ ozi: ọ bụ nnọọ, nnọọ ụtọ na ọgaranya calories! Ma nnọọ, nnọọ ụtọ!

Iji kwadebe Meringue na-eje ozi n'ezinụlọ mkpa anọ protein na a cup of sugar. Abụkarị kwadebe Meringue na oven, na onwe m maka omenala usoro. Meringues na oven - nke a bụ ihe na-achọ na-esi nri: ìhè, crisp na dị nnọọ gbazee n'ọnụ gị achicha na eluigwe uto! E nwere ụfọdụ ndị iwu maka ọjọọ na-edozi na sugar ya na-emeso na-n'ezie pụrụ iche. Akpa, ị ga-akpachara anya ekewapụ ndị ọcha si nkochi ime akwa - ma akpaghasị dum usoro, ụfụfụ ga-arụ ọrụ na mgbalị ga-abụ ihe efu. Na mgbalị ga-nnọọ nke ọma: eduga chefs ike ịkwado eti Meringue eji a igwekota - nnọọ whisk site n'aka! Gịnị mere niile kasị atọ ụtọ na ndị mara mma na-eme na-enweghị ojiji nke technology! (Nke a bụ a akwa nnabata onye nwere na-eri nri a ezinụlọ buru ibu). A na-adịbeghị anya mepụtara na-esikwa nri - agbakwunye n'ime ụfụfụ ọkara spoonfuls nke mmiri. Ma, anyị kwesịrị ime, nditịm edebe technology. Cheta: ọ dịghị mkpa ka ọsọ whisk mkpa ka ị na-enweta usoro na akatabi okop na n'etiti ngwaahịa, na nke a, nri bụ n'ezie fun. Ntre, ke akpa , ẹmia ọcha na a siri ike ụfụfụ - ha niile kwesịrị ịbụ n'ụzọ zuru ezu ruo, na-ahapụ a viscous mmiri mmiri. Mgbe ahụ, ka whisking, tinye mmiri, na na mgbe ahụ - na shuga dị obere òkè. Ọ dị mkpa na-agaghị "vbuhat" niile sugar ozugbo - na ọ bụ nanị agaghị ekwe omume mix na-edozi na-emepụta na chọrọ anọgidesi. Na nke a bụ anọgidesi - mgbe a obere ngaji guzo na ikpeazụ na ibu ibu. Ahụmahụ egosiwo na kpọmkwem oge nke ịpịa - ọkara otu awa. Ozugbo uka dị njikere na sugar na ọ fọrọ nke nta na-ele ka a ngaji ma ọ bụ ntụtụ culinary mgbasa achịcha na a mmiri mpempe akwụkwọ, na tọrọ oké akwụkwọ. Meringues na-ghere n'ekwú na obere okpomọkụ, ma oven nwere-eji ụtọ ọma. Ọ bụrụ na o doro anya na-soro niile ntụziaka, crisp na obi delicacy ga-adị njikere na 30 nkeji.

Ọ bụrụ na nbata-uzọ nke ọbịa, i nwere ike esi nri Meringue na Aerogrill. Ozugbo dee na ya pụta nwetara ga-iche si Meringue na oven. Kama, ọ na-mịrị amị souffles, meringues kama. Iwu nke ọgwụ bezeynoy ibu bụ otu, ma a nnukwu ọsọ ọsọ, i nwere ike iji a igwekota. Aerogrill mkpa ọkụ elu, na mgbe na oti mkpu na-triggered na ngwaahịa njikere mgbe mkpuchi na-adịghị emepe - ka achicha wetuo obi jiri nwayọọ nwayọọ, mgbe ahụ, ha ga-efunahụ ha ịma mma. Nke a Meringue nwere ike wụsara chocolate mkpuchi na-eje ozi dị ka a eji megharịa ọnụ. Uru nke usoro nke nkwadebe - ya ọsọ. Tọrọ ụtọ na-emeso ị nwere ike nweta n'ụzọ nkịtị 5-10 nkeji.

Meringue na multivarka nwekwara ga-esi na ndị oge gboo version. Ma, ebe a bụ Ntụziaka maka cheesecake na Meringue mkpuchi Multivarki m nnọọ meriri: mgbe shortbread mgwakota na ya - cheese, weere na gbara ụka ude, àkwá na sugar, mgbe ahụ, - a oyi akwa nke Meringue. All a ịma mma na-enịm ke multivarku na ọkọkpọhi na readiness nke mbụ oyi akwa. Ire - nanị enweghị atụ nye! Na ọtụtụ ihe - na ndị ọzọ uru!

Ọ bụla version of nri meringues emesi a oké nri, eji megharịa ọnụ, nke bụ n'aka chọta ya Fans!