Sorbic acid na ya Njirimara

E200 Sorbic acid bụ a nri egbochi mmebi. Around ya mgbe niile dị iche iche na mkparịta ụka underway. Ụfọdụ na-ekwu na ọ bụ nnọọ na-emerụ, ndị ọzọ na-apụghị ịhụ akpata nchegbu. Dabere na nke a na-aga n'ihu esemokwu. Ya mere, ka anyị dokwuo anya na ọnọdụ a site na-ezo aka na nkà mmụta sayensị data.

Nke a na umi bụ a obere kristal adịghị karịsịa ọma-soluble n'ime mmiri. Sorbic acid na nkewa dị ka bekee nke eke si malite. Mmewere nweta aha ndị Latin okwu "Sorbus" (na Russian - "Rowan").

Nke a ihe eji egbochi mmebi echepụta ke ufọt ufọt iri na itoolu na narị afọ mmiri ọgwụ si Germany, bụ onye a kpọrọ Avgust Gofman. O mere ya na enyemaka nke Rowan ihe ọṅụṅụ. Ọ dịghị obere ma ama ọkà mmụta sayensị, otu Oscar Denber, na mmalite nke iri abụọ na narị afọ bụ umi synthetically. O mere nke a site na iji a usoro Knoevenagel odide nke carboxylic malonic acid, na croton aldehyde. N'ihi ya, sorbic acid a dị maka mmepụta na ihe ulo oru n'ike. Ụbọchị ndị a na ọ na-emepụta, na-eji usoro nke ketene odide.

Nke a eke nri ghara nwere ahụkebe e ji mara ruru ka mejupụtara. Otu nke ya uru - na ọ bụ antiseptik Njirimara. N'ihi na nke a karịsịa atụmatụ, sorbic acid-egbochi mmepe nke a dịgasị iche iche nke pathogenic bacteria. Ọ dị mkpa na ihe na-adịghị kwuru na-egbu egbu ogige ke mejupụtara nke umi. Na nwere okpu ịchọpụta ọ bụla carcinogenic bekee ke Ọdịdị nke a acid.

All ifịk ọcha gụnyere ke mejupụtara a ihe eji egbochi mmebi ejikarị ke imewe nke dị iche iche nri ngwaahịa na-aba n'anya. Adị ndụ nke ihe oriri na ngwaahịa, nke na-esịne ke mejupụtara a mmewere na ukwu ụba. Ọzọkwa sorbic acid anaghị agbanwe ihe organoleptic Njirimara nke ngwaahịa onwe ha, nke na ụfọdụ na-aghọ a na-akpata nke paramount mkpa.

N'oge, na-eji nke a umi na ọ bụghị nanị na oghere nke European Union, United States na Russian Federation. A na-eji dị ka a ihe eji egbochi mmebi maka stabilization nke nri (gụnyere mmiri na na imewe nke ato uto), na na-eme na-aba n'anya (aṅụrụma ma nonalcoholic).

The anụ na soseji na ngwaahịa, chiiz na mmiri ara ehi na ngwaahịa, nakwa dị ka na nwa ehi E200 pụkwara ịchọta ukwuu mgbe. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na umi-egbochi ebu. Maka Nsukka nke n'elu-e kwuru na ngwaahịa, nke a bụ eziokwu bụ na ihe dị mkpa nju!

Ndị a bụ ndị uru na sorbic acid. The nsogbu si na ya na-dịnụ na ụfọdụ. Empirically ya na a hụrụ na ndị mejupụtara nke ihe eji egbochi mmebi E200 nwere ike ime ka nfụkasị Jeremaya mere (mgbe ụfọdụ nnọọ akpọ na ogologo). Ma! Physicians kpebisiri allowable onunu ogwu nke umi. The ego ekwesịghị gafere ọkwa nke iri abụọ na ise milligrams kwa kilogram nke ahu aro. N'eziokwu, nri na-emepụta maara ụkpụrụ ndị a na-adịghị eji na umi ke nnukwu quantities.