Syrah: nkọwa, foto

Syrah (Shiraz) a na-eji eme ka red na Rose wine. Ọtụtụ iche, ọ na-eziga ya aha a ọṅụṅụ. Syrah wine si onye nke kasị mma European iche na ya na klas. Otu mkpụrụ vaịn kwesịrị ama otú ahụ? Na dị iche iche mmanya si tomato toro na kọntinent?

mbido

Dị ka oge ochie nile iche mkpụrụ vaịn Syrah, makwaara dị ka Shiraz, bụ na-edochaghị anya akụkọ ihe mere eme na ya si malite bụ amaghi. Dị ka otu version, ọ na-abịa site Persian Shiraz, nke na Middle Ages ama n'ihi mmanya.

Ọzọ version bụ ebe omumu nke French grape ndagwurugwu nke Rhône osimiri, na anya gara aga nke Gaul. Ọ maara na ọ ama okokpon na ebe ndị a na mmalite nke oge anyị.

The ụka ọnọdụ ọkpara ruru n'ókè na na njedebe nke ikpeazụ narị afọ iri mkpụrụ ndụ ihe nketa nnyocha e rụrụ site American ọkà mmụta sayensị. Ọ gosipụtara na Syrah - mbụ French mkpụrụ vaịn. Na 2001, ọ na-aha dị ka a mma na mmanya dịgasị iche iche.

Ọ na-kweere na ya "nne na nna" bụ Mondez Blanche, na ndammana gafere na klas Dyurez.

Tụkwasị na nke a abụọ aha pụrụ ịchọta Servan nwa, hermitage. Ma Petit Syrah - a obodo American dịgasị iche iche.

Ebe ha na-eto?

Ugbu a na France, Syrah mkpụrụ vaịn na-eto eto na mpaghara 50 puku. Hectare. Too ya na Italy, USA, Chile, Argentina, South Africa. Na Australia na New Zealand ubi vaịn, nke na-eto eto Syrah, bụ banyere 40 puku. Hectare. California, n'agbanyeghị obere ebe n'okpuru vine na-nnọọ ifịk ifịk-emepe emepe na wine na mpi na French.

Ọ na-eto ọbụna n'ebe ndịda nke Russia. The wine a grape bụ ihe yiri French.

Olee otú anya Syrah?

nkọwa

Nke a grape mkpa 16 clones. Ma ndị a bụ naanị mmadụ abụọ n'ime mmanya. Nke a Syrah na Shiraz.

Ha bushes nke na-ajụ ịdị elu na size. Nwere ike na-amị mkpụrụ ruo afọ 150. Na afọ, na ihe ọṅụṅụ si tomato nke ịghọ thicker. Doo ya atọ ma ọ bụ ise lobes, curved, corrugated, ọkara size. Bottom ubé pubescent. Ezé kwuru. Chereshkovaya lirovidnaya ezumike. Na mgbụsị akwụkwọ epupụta atụgharị-acha uhie uhie.

Okooko osisi bisexual, na senti nke mignonette na Violets bụ Syrah (vine). Photos na-egosi na ya ụyọkọ nke obere, cylindrical udi, na nku. Arọ, otu ụyọkọ - site na 100 na 115, tomato bụ obere, ịkpụ, bụ otu size. Loosely n'akụkụ ọ bụla ọzọ. Agba nwa na-acha anụnụ anụnụ, na-acha odo odo tint na wax mkpuchi. The anụ bụ mkpa. Tomato flavorful na kemmiri.

na-eto eto na ọnọdụ

Syrah mkpụrụ vaịn chaa na nkezi maka 145 ụbọchị. Ya mere, ọ toro ọkụ n'ógbè, na ebe nke na-ekpo ọkụ nke ukwuu n'oge ke ini utọ.

Ọ nwere ike ghara ogologo na-egbu oge owuwe ihe ubi. Achafe oke tomato ida ha acid na flavor. Ma mkpụrụ ike ịchekwa n'ihi na ruo ọnwa anọ.

Syrah etolite ọma ma na-agba mkpụrụ ọ bụla ala, gụnyere ndị ogbenye. Nke a gbatịrị ike nke ya cultivation. Na France, ọ na-etolite na ala, bụ nke e guzobere mgbe ida nke konkiri oyi akwa. Ma, ọ bụghị amasị oké ọkọchị. Na-adịghị ike alaka Sira mkpụrụ vaịn nwere ike imebi oyi n'oge elu ifufe.

Ọ na-eto nke ọma na a subtropical ihu igwe, nke a na-ewere ezigbo maka mkpụrụ vaịn.

N'oge oké ntu oyi freezes. Ee, ndị ọzọ weather ókè anaghị amasị. Site ẹsụhọde okpomọkụ nke mkpụrụ vaịn chaa na-ruo ogologo oge, arụpụtaghị na-ebelata.

Ma spring frosts adịghị atụ egwu na Syrah. Mgbe niile, ọ kegide bunches kama mbubreyo.

Ma gị mkpa a otutu anyanwụ mkpụrụ vaịn. All akụkụ nke osisi ga-ọma ìhè.

Ọrịa na-eguzogide

Ọtụtụ mgbe ọhụrụ eji megharịa ọnụ grape dịgasị iche iche bụ ike na-eto eto n'ihi na nke ọchịchọ ọrịa site ọrịa dị iche iche na pests. Syrah grape dịgasị iche iche bụ na ọ bụghị ezigbo eguzogide isi ọrịa. Ọ na-eju mildew na ovidiumom enwe iguzogide ọrịa ndị a na 2 ihe. Ubé elu ọnụego nke botrytis 2,5 ihe.

arụpụtaghị

Natural arụpụtaghị Syrah ala - si 30 ka 65 hectoliters kwa hectare. Ma ọ na-achọrọ na-emepụta dị otú ahụ elu àgwà ngwaahịa. Ya mere, ị ga-ahapụ na vine ụyọkọ atọ, ọ bụghị ihe ndị ọzọ. Mgbe tomato ga-a pụrụ iche uto na okpukpo. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ a ọtụtụ mkpụrụ vaịn, ego nke tannins na tomato ga ibelata sharply.

ngwa

Cyr mkpụrụ vaịn toro n'ihi na mmepụta nke mmanya na cuvee (ngwakọta nke akọrọ mmanya maka amị champeenu). Ọ nwere red, ọchịchịrị red na ọbụna-acha anụnụ anụnụ. Wine kpọrọ na zubere maka izugbe udi nke na-eji ọkụ. Ha price bụ na nkezi nso nke 4 100 euro kwa karama. Ya mere, wine nwere ezi ohere na-a na-eduga itie ke zuru ụwa ọnụ ahịa.

Dị iche iche na isi mmalite nwere echiche dịgasị iche iche banyere ma na otu onye bụ a grape dịgasị iche iche. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na mmanya na-emepụta France na Australia si tomato kwuru otu dịgasị iche iche, dị nnọọ iche n'ebe onye ọ bụla ọzọ na a ọnụ ọgụgụ nke e ji mara.

wine

Grape Sira (ma ọ bụ Shiraz) a na-eji na-emepụta ịnweta tiri mmanya na peppercorn enwe molasses flavor na resin. Jiri ya mgbe ikpughe 5 afọ 15. Vyzrevaya ha mara, gbanwetụrụ na gbakwunyere site ọhụrụ shades nke-acha anụnụ anụnụ tomato (blakberị, gooseberries). A-eto eto wine nwere ike ísì ụtọ nke okooko osisi, nke mechara amama n'ime ose.

Ụfọdụ wine na-emepụta 10 afọ chara n'onwe na orù, mgbe ahụ, a afọ ole na ole agadi karama. Acidity ha - 7 na 9 percent. Sugar ọdịnaya àmà site 16 na 21 percent. Ọ na-adabere na ego nke anyanwụ na nwere Syrah (vine).

Njirimara Australian wine

Australian wine Shiraz ọṅụṅụ n'ime afọ abụọ, ya bụ na-eto eto. Ịka nká bụ naanị na n'okpuru ala nke onwe winemakers. Ma, ya bouquet na-agbanwebeghị. Nke a na-egbuke egbuke wine na-esi ísì ụtọ nke chocolate, plums na akpụkpọ anụ. Acidity - si 6 8.5 percent, sugar - 15 na 19. Wine "grunge" mere nke Australian Shiraz, na-eji maka nkwadebe nke e wusiri ike mmanya.

Ndị dị otú ahụ a dị iche na uto nke ikpeazụ ngwaahịa n'ihi na eziokwu na grape na-eto eto na ọnọdụ dị iche iche na-enye na latitudes bụ nnọọ iche. Dị iche iche na ihu igwe na ala na-ahapụ ha akara na okokụre ngwaahịa.

Na na ikwu na mmepụta nke mmanya dị iche iche n'ógbè dị iche iche. Australia na-agbalị ime ka ọtụtụ ndị nkịtị mmanya, France bụ isi mesiri ike bụ na àgwà, na-eme ya nta.

Wine Syrah ọzọ ekwughị, shiraz - a na-egbuke egbuke na-acha ọkụ ọkụ. Ma ma iche dị nnọọ ewu ewu ugbu a n'ụwa nile. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na ha na-fundamentally dị iche iche site na ihe niile mara mmanya Merlot, Cabernet na Sauvignon. Ha na-karịsịa na-ewu ewu na Australia. Ya mere, e na-ọrụ dị ka nke dimkpa ebe maka ya cultivation.

Syrah wine nwere ike uto, nke interrupts ndị flavors nke ọtụtụ efere. Ya mere, na-emekarị ọ na-eji na a nkọ anụ efere, egwuregwu.