Sweet "Chocolate": ọtụtụ mbụ Ezi ntụziaka

Ọ bụ ezi eke na nwaanyị ọ bụla rọrọ nrọ nke onye nnabata ya culinary ọrụ ekele niile na-agbalị ha. Ma n'ihi nke a ka ọ dị mkpa na efere dị ukwuu uto na anya n'ezie mara.

confectionery

All nke a na-abịa confectionery ngwaahịa, gụnyere mmiri. Ha kwesịrị ịbụ otú ikpọ na organic dị ka o kwere. N'ihi nke a na-mepụtakwara creams, a dịgasị iche iche nke ntụ ntụ, mado, ọtụtụ ụdị nke gbazere na, n'ezie, ụtọ. Akpan akpan ntị ga-adị na-achọsi ike na-etinye onwe ya kasị mmasị na-emeso ụtọ eze. Ọ na-atọ ụtọ "Chocolate." Speech n'isiokwu a ga-elekwasị anya na-esi dozie ya na ọtụtụ ụzọ.

Sweet cinnamon

Ọ bụrụ na ị nwere a ọkaibe na nụchara anụcha uto, ọ bụ a chocolate fudge Ntụziaka na ga-ọkọnọ n'okpuru, bụ ike imeri obi gị. N'ihi ya nkwadebe ị ga-achọ Efrata:

- 3 tbsp. l. ọhụrụ butter;

- 1 pụrụ nke condensed mmiri ara ehi;

- 1 tsp .. ugbu cinnamon;

- 1 tsp .. aromatic vanilla wepụ;

- 100 g nke mmasị chocolate.

Iji malite griiz na ebu, ebe ị na-esi nri a na-atọ ụtọ, creamy butter. Echefukwala na-etinye ya na ala nke pụrụ iche akwụkwọ maka mmiri. Were a pan, dị nnọọ na-ahụ na o nwere ezu oké ala, nke na-etinye cinnamon, condensed mmiri ara ehi, vanilla wepụ, chopped n'ime obere iberibe nke butter na chocolate gbajiri ma ọ bụ frayed.

Amụnye ọkụ (obere) ma na-ewetara dum ọdịnaya nke efere ruo mgbe ezigbo. Mgbe niile ebido. Mgbe ahụ wụsa ihe niile n'ime a pụrụ iche, tupu tee na butter. Ebe ahụ ibu ruo awa abụọ na friji. Ọ bụrụ na ị na-adịghị ifriizi ya, ma na-eji ozugbo, dị ka chocolate fudge achicha, ọ ga-ele anya dị nnọọ mma. Ọ bụ omume na-ekpuchi achịcha, muffin na ndị ọzọ pastries.

"Yum"

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si eme a chocolate fudge otú ọ ga-eji dochie ihe nracha, a Ntụziaka ga-unu site ụzọ. N'ihi nkwadebe esote masterpiece, ị ga-achọ Efrata:

- banyere 350 g nke ọ bụla chocolate;

- 400 g nke condensed mmiri ara ehi;

- 30 g nke a butter;

- 150 g nke ṅara n'ọkụ mkpụrụ (gị uto);

- a tuo nke nnu.

Iri nke chocolate n'ime obere iberibe na-etinye ya na a kwadebere pan na a oké ala siri ike. Tinye condensed mmiri ara ehi, bọta, na a obere tuo nke nnu. Agbazekwa ọdịnaya nke pan na a mmiri saa. Mgbe ịgbakwunye chopped akụ. Kwadebe a pụrụ iche, nke ahụ wụsa wụrụ awụ ngwakọta. Send a niile maka awa isii na friji. Mgbe ahụ ị pụrụ ama bee efere ma na-emeso ha ọbịa. Sweet chocolate na a version ga-eje ozi dị ka a zuru okè analogue nke a swiiti ụlọ ahịa.

Fudge na walnuts na biya ...

Ị pụrụ ịhụ ya ike ikweta, ma a mara ụtọ (chocolate uto) na-enwetara site na iji ndị dị otú ahụ a dị anya confectionery mgwa bụ biya. Na-ebu ndị dị otú ahụ nwere ihe nri na kichin kwesịrị 400 ml nādighi ike ìhè biya; 350 g nke chocolate ibe plus 400 g nke a gbara ọchịchịrị chocolate. Were a ite condensed mmiri ara ehi; 1.5 h. L. aromatic vanilla wepụ; Banyere 150 g nke ukpa ma ọ bụ ndị ọzọ (na gị ezi uche) mkpụrụ; 60 g nke caramel na 1 hour. L. (Chọrọ mmiri) nnu.

N'ihi ya, na njikere nke ụdị ato uto kwesịrị ịmalite site na-achọta a pụrụ iche pan na a oké ala, ị chọrọ ebe ahụ biya. Mgbe ahụ mee ka ọ na obụpde. Ọkacha mma na a na-ajụ okpomọkụ.

I kwesịrị obụpde biya banyere ọkara otu awa, nke na n'ikpeazụ, ọ hapụrụ iri isii milliliters. Mgbe ị na-enweta ya, wepụ ihe pan si okpomọkụ na-ewepụta maka ugbu a, ọ onwe.

Were ọzọ awụnye. Ịhapụ n'ime obere iberibe niile chocolate, ma ọ bụ nanị na-etinye na a saucepan niile ibe. Tinye na condensed mmiri ara ehi na otu onye na-adịghị na-amụnye ọkụ. Ebido n'ime gị pan, ruo mgbe chocolate na-etisasịwo. Wepụ na akpa si stovu ịgbakwunye ya finely chopped akụ, vanilla wepụ na sie biya mbụ. Mix.

Ihe uka dị mkpa iji na-etinye na njikere iko ebu, ndị tọrọ jiri akpụkpọ anụ. Wụsa ọ dị mkpa na-etinye n'ime friji abụọ - awa atọ. Mgbe ụtọ 'Chocolate na akụ na biya "Obi, fesa ya n'elu caramel. Enyere onwe gị aka!

Olee ezi chocolate fudge

Gịnị bụ isi ihe amara nke confectionery art? Otu nwere ike anọgide N'eziokwu ya uru, jiri ya tụnyere ndị ọzọ ụdị ihe na-adịghị na-a doro anya azịza nke ajụjụ. Na ihe niile n'ihi na chocolate fondant - na ọ bụ a eji megharịa ọnụ na ị dị nnọọ mkpa ka na-agbalị. N'ụzọ kwesịrị ekwesị kwadebere ma na-eje ozi, ọ gaghị enwe ike ịhapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị, bụ ndị weere ya na-akwado nke na ato uto. Ya mere, gaa n'ihu - na ị nwere ihe magburu onwe chocolate fondant. Ntụziaka nwere ike họrọ si nyere ụzọ nke nkwadebe.