"Alenka" - a achicha na onye ọ bụla nwere ike esi nri

Mgbe ụfọdụ, ị chọrọ na-emeso onwe gị na ọbịa gị sweetly, tọrọ ụtọ, na ọtụtụ ihe, ọ bara uru, na-enweghị na-enweghị isi na agba na ha nwekwara, eji megharịa ọnụ. Ọ bụ ihe kasị mma na-ezukọ a ibiere "Alenka" - a achicha na-adịghị achọ ọ bụla pụrụ iche nkà na mgbalị na nkwadebe. Na ikpeazụ ma bụghị dịghị ihe ọzọ, na-emi esịnede eke ngwaahịa na ike zụrụ na a ahịa ma ọ bụ ọbụna mma - iji n'ụlọ.

nri usoro

Dị ka niile uto nke ụdị, "Alenka" - achicha, nke bụ achịcha, impregnate ha na ude. Dabere na ego nke oge dị na nwunye anaghị arụ ọrụ nwere ike akpọọ nkụ a achicha, nke ahụ ga-ebipụ, ma ọ bụ iche iche kwadebere iri na abụọ iri na anọ na achịcha. Nke ikpeazụ nhọrọ bụ ihe na-ewe oge, ma ọ bụ ihe ndị ọzọ a nụchara anụcha anya, na sook achịcha ga-aka mma, nke ga-emetụta n'ụzọ dị nro eji megharịa ọnụ.

Tụlee ụzọ n'onwe.

"Alenka" achicha. Ntụziaka №1

dị mkpa maka ule:

- condensed mmiri ara ehi (otu ụlọ akụ);

- chicken àkwá (3 iberibe);

- gbara ụka ude (200 ml, ọkacha mma 20% abụba);

- granulated sugar (150 grams);

- soda (1 tsp, mmanya anyụ tii ngaji), ma ọ bụ na ọ bụ ike iji 2 teaspoons mmiri powder;

- 2 iko ntụ ọka.

Anyị na-eme achịcha

Akpa, ka ndị na oven na na ịtọ okpomọkụ na ya 180 degrees. Ezie na oven heats, anyị gaba na njikere nke mgwakota agwa.

Iji mee nke a, ẹmia àkwá na shuga, na n'ihi frothy agbapụtara iyi nke condensed mmiri ara ehi, utoojoo ude mgbe, na-ehi ụra soda emenyụ ya na mmanya (ma ọ bụ nanị wụsa ọdịnaya nke sachet na debonder). All juputara mbuaha, ịgbakwunye ayọcha ọka na mix ọzọ. Anọgidesi nke mgwakota agwa kwesịrị yiri oké ude ma na-edo, na-enweghị lumps.

Ọzọ, na njikere ụdị n'ihi mmiri, tee na ihe oriri na mmanụ ma ọ bụ butter, wụsa dapụtara mgwakota agwa, na iha aha ya. First ime maka minit 25 na okpomọkụ nke 180 ogo, mgbe ọzọ 25-30 nkeji, na-ebelata okpomọkụ na 160 degrees.

Ntụziaka №2

"Alenka" - a achicha na ike ga-rụrụ na ọtụtụ ụzọ dị iche iche, ma na-anọgide na-agbanweghi agbanwe condensed mmiri ara ehi dị ka a akụkụ nke ya ude.

Nke a Ntụziaka e ji nanị ndị mejupụtara ọnụ ọgụgụ nke ndị achịcha.

mkpa ka anyị ule:

- ude (oké, 300 grams);

- àkwá (2 iberibe);

- butter (100 grams, gbazee);

- soda (1 tsp, kwụọ ụgwọ mmanya);

- ntụ ọka (ihe 4 iko).

nri achịcha

The mmanụ tinye otu egg na utoojoo ude na hydrated soda, niile nke ọma mix na tinye a obere ntụ ọka. Mgwakota agwa kwesịrị na-agbanwe, n'ihi na nke ọ ga-mkpa tụgharịa banyere 12 mkpa achịcha.

Anyị agbasa nwetara mbụ mkpa achicha na mmiri, tinyere mmanụ, ịkpọpu ya nkwụnye di na nwunye nke ugboro na-ezite ya na a preheated oven na 180 ° C maka iri na iri na iri na abụọ nkeji.

Achicha kwesịrị ọlaedo.

Tinyegharịa ihe ndị a na onye ọ bụla nke achịcha.

Nkwadebe nke impregnation

Alenka - achicha, nke amama obi ọmịiko n'ihi condensed mmiri ara ehi na ya mejupụtara, ma ekere òkè dị mkpa na impregnation nke achịcha, nke na-enye ha a pụrụ iche softness.

The oge mgbe achicha bụ butere, nwere ike ji mee ka ude ma impregnation.

The mejupụtara nke impregnation dị nnọọ mfe, ọ na e dere Efrata dị ka:

- mmiri (2 iko);

- sugar (3 tablespoons ma ọ bụ ihe dị ukwuu fructose);

- cognac (3 tablespoons na ikpe, ma ọ bụrụ na achicha na-akwadebe maka ndị okenye).

Ọ dị mkpa ka obụpde mmiri, tinye ya na sugar, ịkpali na, ọ bụrụ na i chọrọ, tinye ntakịrị mmanya na chilled mmiri mmiri.

eme ude

Efrata maka ude:

- butter (200 g);

- Bank of condensed mmiri ara ehi (i nwere ike esi nri onwe gị).

Iji kwadebe ude, na iti ubé ịrọ arọ (bụghị gbazee) butter na condensed mmiri ara ehi ruo mgbe ire ụtọ.

N'oge a, na achicha ga-adị njikere, jiri nlezianya na-ewepụ ya site na oven, ma wepu si ebu, ọ dị mkpa na-eche ruo mgbe ọ cools ala a obere.

The mma achicha bee n'ime atọ hà akụkụ ma na-etinye ha na osisi.

Ọzọ, ị idebaihe achicha, n'ihi na mmiri ha impregnated na na osisi ma ọ bụ n'efere dị mbadamba. Dị otú ahụ na-eme achicha ọkọkpọhi juiciness na ịdị nro.

Mgbe ogologo n'efere dị mbadamba lubricates bụla nke achịcha na ude.

Top jidere na goodies i nwere ike icho mma gị na mmasị dị iche iche nke akụ ma ọ bụ na a mịrị amị plums.

na-enye aka mma

Ọ tụgharịrị mara mma na karịsịa tọrọ ụtọ, na-eji ole na ole mfe Atụmatụ nke na-eme ya n'ụlọ achicha "Alenka":

1. The ntụ ọka maka mgwakota dị mma na-na-ayọcha.

2. N'ihi na agwakọta ule bụ mma iji na whisk-blender, ma mgbe ahụ dishware ga-elu nke ọma na ike flanges (pan, n'ihi na ihe atụ).

3. The elu nke mmiri wụnyere nwere ike kpuchie na-na jiri akpụkpọ anụ on top of a oyi akwa mmanụ, ma ọ dịkwa mkpa ka a na obere cover na butter ma ọ bụ mmanụ.

4. The n'ọnụ nke achịcha na-bụghị mgbe niile-esi otu ọ bụ ọbụna. Iji ire ụtọ ha anya, na-eji a ngwakọta nke crumbs nke akụ ma ọ bụ kuki na ude residues. Nke a uka nke dapụtara achicha icho mma n'akụkụ.

"Alenka" na condensed mmiri ara ehi achicha dị njikere. Rie ọma!