Anu ulo glands: a Ntụziaka

Oil Seals nke Russian mba nri. N'ihi na ha nkwadebe eji minced anụ ezi na atụrụ, ma ọ bụ a diaphragm. Mgbe na-agụ taa n'akwụkwọ, ị ga-amụta ihe karịrị otu akpali Ntụziaka na adipose glands okporo.

Nhọrọ na osikapa

Iji gị na ezinụlọ gị na-enwe ike na-agbalị a hearty na tọrọ ụtọ efere, ọ dị mkpa tupu ka gaa ahịa na ịzụta ọhụrụ beef offal. Tupu ị malite na-arụ ọrụ na ndị Efrata, jide n'aka na i nwere na aka nwere ihe nile dị gị mkpa. Iji nwere tụgharịa si atọ ụtọ glands, na Ntụziaka nke ị pụrụ ịhụ n'okpuru, ị ga-mkpa:

• Ọkara a kilo nke imeju.
• Na narị anọ grams nke ngụgụ.
• Ọkara a kilogram nke obi.
• Atọ nri eyịm.
• Ọkara a kilo osikapa.

Ọzọkwa, i kwesịrị ịkwadebe a abụba net, nnu, mmanụ na ose.

Description nke usoro

Iji kwadebe a glands, na Ntụziaka nke na-hụrụ na taa isiokwu, mkpa ka ị na-amalite na njikere nke a imeju. Ya asacha na obsushivayut akwụkwọ akwa nhicha. Mgbe ahụ, site-na ngwaahịa ndị ala a anụ grinder na milled na jikọtara na e ghere eghe eyịm. Mgbe nke ahụ gasịrị, n'otu efere eziga sie ruo mgbe ọkara osikapa, nnu na ose. All ebido ọma ma wepu n'akụkụ.

Dị ka glands, na Ntụziaka nke nke na-dị n'isiokwu a, a ga-ọbọp ke abụba okporo, i kwesịrị ime ya ọzụzụ. Ọ na-asa, ẹkenịm na a na tebụl na bee n'ime n'ámá pyatnadtsatisantimetrovymi. Onye ọ bụla n'ime ndị a na-stuffed na minced anụ na akpọrepu n'ụdị kabeeji. The nwetara ọkara okokụre-etinye na tree na zigara ihe oven.

Nhọrọ na buckwheat

Dị ka a uzommeputa, i nwere ike esi nri a flavorful efere na a pụrụ iji mee bụghị nanị na a na ezinụlọ nri abalị, ma na nri abalị ọzọ. Iji iju gị ọbịa na hearty glands, na-agbalị na-akpadoro tupu niile dị mkpa na ngwaahịa. N'oge a na gị friji ga-adị ugbu:

• Narị isii grams nke beef imeju.
• Di na Nwunye iko nke buckwheat.
• Anọ eyịm.
• Abụọ ọhụrụ ọkụkọ àkwá.
• Otu narị na iri ise grams nke abụba.
• A ụzọ nke garlic cloves.

Iji kwadebe glands nke imeju, na Ntụziaka nke a chọrọ na-egosi n'ụlọ gị cookbook, i kwesịrị ngwaahịa elu na extra kilogram nke eke abụba okporo, nnu na ose.

The algọridim

Ná mmalite ga amalite na-akwadebe a isi mgwa. Imeju ehi e-asa na mmiri oyi, obsushivayut akwụkwọ akwa nhicha ma ala na a anụ grinder. Na a nnukwu efere ya na minced anụ ewepụtara eziga kpara akpa abụba, gabiga pịa garlic na chopped yabasị. The abụọ ikpeazụ mmiri na-achọsi ike ịgbakwunye na raw ụdị. Ya mere, ị esie glands, na Ntụziaka nke na-adade ke taa Isiokwu a ga-abụ ndị ọzọ kemmiri na-esi ísì ụtọ.

Ihe hepatic uka tinyere ndị mbụ sie buckwheat. All na nnu, ose na juputara kneaded. Iji mezue akàrà mma ejigide chọrọ udi, na imeju na-hoo haa tinye raw àkwá.

Ọfọn saa nwayọọ eketịbe okporo na table, na-agbalị ghara imerụ ya, na bee n'ime obere n'ámá. Ke ufọt ọ bụla n'ime ha na-agbasa a obere imeju nri na kechie, na-enye ngwaahịa ihe oblong udi.

Ihe semifinished enịm ke a pan, ụtọ ubé tee ezi abụba, na e ghere eghe ruo ọkara na obere okpomọkụ. Mgbe ahụ ga-eme n'ọdịnihu akàrà agbasa n'ime a kwesịrị ekwesị pan na wụsa sie mmiri. E nwekwara tinye abụba, nke a ṅara n'ọkụ ngwaahịa. All nke a ofe kpuchie, maka nkeji iri atọ, wepụ si okpomọkụ na-eje ozi.