Atụmatụ onye nnabata otú e si esi na otú e si esi manti dumplings na a steamer

Manta - a anụ, hearty na nnọọ ụtọ omenala efere nke Uzbeks. N'ezie, ọtụtụ n'ime anyị ga-achọ ma ọ bụrụ na ị na-esi nri onwe gị, mgbe ahụ, ọ dịkarịa ala, na-agbalị ya. Ma, n'ezie, ị ga-mma na-amụta otú e si esi dumplings. Efere mere na ya na aka, ga-abụ nnọọ tastier na ndị ọzọ na-atọ ụtọ.

Iji mụta otú e si esi dumplings, i nwere ike ịhụ ọtụtụ ihe ọmụma ọ bụla culinary akwụkwọ ma ọ bụ ọbụna Internet. Ọ ga-kwuru na e bie ha kama mfe. E nwere ọtụtụ ụzọ nke isi na efere a, eji a dịgasị iche iche nke toppings na condiments. Otú ọ dị, anụ version bụ ihe kasị nkịtị na-ewu ewu. Ị ga mkpa anụ, ọkacha mma beef, ma kwesịrị ekwesị na ezi abụba nke ọdụ, yabasị, nnu na nza nke na-ekpo ọkụ ngwa nri gị uto. A mgwakota bụ otu ihe ahụ dị ka maka nkwadebe nke dumplings (ntụ ọka, àkwá, na mmiri na nnu). Mgwakota agwa kwesịrị tụgharịa n'ime a mkpa oyi akwa, bee n'ime n'ámá (ọ dị mkpa na-nta - nke a abụghị dumplings, n'akụkụ nke square kwesịrị odika 13-15 cm) na-etinye n'ime onye ọ bụla nke ihe a tablespoon nke minced anụ. Ke ofụri ofụri, ọtụtụ n'ime ndị na-esi nri na-agwụ agwụ. Next mkpa ka ị dazzle na envelopes nlezianya zaschipyvaya niile n'akụkụ. Ihe kacha ụzọ ịghọta otú ime ya na Internet foto ma ọ bụ foto ndị si na akwụkwọ.

Ugbu a, ị ga-amụta otú e si esi dumplings. Ọ bụrụ na ihe niile ị nwere ihe niile na-arụ ọrụ na idozi envelopes njikere, ọ bụ oge na-etinye na efere ha maka mantovarki. Ọzọkwa, ndị a Ibé akwụkwọ na-zigara a ite nke mmiri. Echefula-eji enyere ndị ahụ ọkụ, dị ka gị mkpa naanị Lower esi mmiri. Na a saucepan, ha kwesịrị banyere 40-45 nkeji. Nke ahụ bụ dum Ntụziaka. N'ezie, i nwere ike dị ka gị uto ya a ntakịrị ịgbanwe, na-agbakwunye seasonings, mbenata ụfọdụ ha size, ma ihe na-agaghị efu. The efere bụ nnọọ tọrọ ụtọ, ọtụtụ ihe - na-eju afọ.

Ma oge a technology mechaa a ogologo ụzọ, na ọ bụghị ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ nwere mantovarke n'ụlọ. Ma steamer bụ ihe ndị ọzọ ọsọ. Site na nke a, ndị na-esonụ mbipụta: otú e si esi dumplings na steamer? Ntụziaka maka dumplings na steamer bụ bụghị ọtụtụ dị iche iche si aga otu, naanị na nke a ị na-etinye envelopes kwadebere steamer. Ihu ọma, na nri usoro na-ewe obere oge, ma mgbe usoro a bụ ihe ndị kasị dị mfe maka oge a nwunye.

Ajụjụ ọzọ na-ebilite mgbe nzukọ a ọhụrụ efere: si ihe ha na-eri dumplings? Nke a na nke na-na-achọ a otutu anya. Mgbe niile, na-enweta zuru flavor nke na efere a, mkpa ka ị na-eje ozi ya na ndị na ngwaahịa nke nwere palatability sikwuo ike.

N'ezie, e nwere bụ ihe kasị mfe ụzọ na-eri nri na n'ụlọ ndị dị otú ahụ a nri. Nke a pụrụ ịbụ a ude, butter ma ọ bụ horseradish. Ndị dị otú ahụ nwekwara na-mara ezigbo mma jikọtara ha. Ma e nwere ndị pụrụ iche sauces ndị ọzọ na kwesịrị ekwesị nnukwu ndị hụrụ. Otu n'ime ndị a sauces bụ "ajụala". Ya mfe ime ka gị onwe gị. Mkpa naanị tomato (2 n'arọ), ụtọ ose (10 mbak), garlic (ihe dị ka 300 g) na a nta ilu ose (1-3 ihe, dabere na ịhụnanya nke nnukwu nri). Agbaghara niile site na anụ grinder. Na mgbe 3-4 ụbọchị nke gbaa ụka, ị na-enweta oké ọkụ ihendori. "Ajụala" dị mma nke na-enweghị nchekwa, mmanya, ihe ọ bụla pụrụ imerụ ahụ ike.

Uzbek nri e ji ya ịhụnanya n'àgwàetiti otú i nwere ike iri uru nke adzhika. E nwere ihe ọzọ magburu onwe ihendori jupụta dumplings: a iko mmanya mmanya, 100 ml nke mmiri ọkụ, grated garlic. Mix niile Efrata na wụsa nke a bụ gị efere. Anyị na-enweta a nnọọ ụtọ. Nke a bụ nanị akụkụ dị nta nke ihe nwere ike refilled bụ omenala pudding.

Na nkenke, ntị ka nri dị otú ahụ - ọ pụtara na ntị ka gị ahu (tumadi afo), na-emeso ya. Mgbe dị a hearty nri na-enyere anyị iji zuru ike na nwere fun na-akụziri. Jide n'aka na-na-amụta otú e si esi dumplings, na ihe na-eri dumplings. Mee a onyinye gị na ezinụlọ gị, na-eche dị ka a n'ezie na-esi nri!