Bread Ezi ntụziaka maka nri igwe n'ụlọ

Nso nso a, ihe na ọzọ nwunye na-ekwu okwu banyere nri igwe. Ụfọdụ ndị kweere na nke a bụ ihe efu, ebe ndị ọzọ, na Kama nke ahụ, kwenyesiri ike na ọ dị mkpa ka ndị dị otú ahụ a na ngwaọrụ n'ụlọ. N'eziokwu, achịcha igwe dị nnọọ mfe iji, ha na-eme ihe niile na-arụ ọrụ onwe gị, ị na-agaghị enweta unyi efere, ihe niile dị ọcha, gị isi ọrụ - bụ jupụta na ọ dị mkpa ego nke niile Efrata na oven, na anọ awa ka e mesịrị na ị na-a ọhụrụ na tọrọ ụtọ nri.

Bread Ezi ntụziaka maka nri igwe

Ezi ntụziaka maka nri igwe, e nwere ọtụtụ, ma dị mfe na-agbakwunye ọzọ Efrata (amiri, cumin, yabasị, ugu). Anyị chọrọ na-enye gị, ya mere, na-ekwu okwu, ndị bụ isi na Ntụziaka niile n'oge.

N'ihi ya, na-na-esonụ:

1. Otu iko mmiri ọkụ (banyere iri anọ na ise degrees).
2. Akọrọ yist (etisasịwo) - 1.5 tsp ..
3. Sugar (powder nwere ike) - 3 tbsp. l.
4. Oriri na mmanụ (nụchara anụcha, bụchaghị) - 4 tbsp. l.
5. White wheat ntụ ọka (mma adịchaghị maka na-eme bred mmiri) - 3 iko.
6. Sodium nnu vulgaris - 1-1.5 h l ..

E si ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa ga-enweta a ogbe achịcha erikpu a narị grams. Nkwadebe na-ewe banyere iri anọ nkeji, na ọzọ awa abụọ ga-mkpa na-eme ka mgwakota agwa ịrị elu.

Na na ala nke achịcha igwe igbari mmiri na yist na sugar, na mgbe ahụ ka ọ ime biya a ngwakọta nke nkeji iri. Mgbe ahụ tinye butter, ntụ ọka na nnu. Ịhọrọ a isi mode na pịa Malite. Ugbu a nanị na-anọgide na-echere ruo mgbe anyị achịcha dị iche iche dị njikere.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, achịcha igwe nri Ezi ntụziaka na-adịghị mgbagwoju anya. N'ihi na ị na na, n'eziokwu, niile na-eme a ọrụ ebube igwe. Ọ dịghị mkpa ka na-esi gị aka ruru unyi na-agwakọta ntụ ọka ahụ.

Bread Ezi ntụziaka maka nri igwe "Moulinex"

Isi nri bred onye "Moulinex" bụ na, n'eziokwu, ọ dị iche iche si ot usoro, ma e wezụga na ihe niile bụ nnọọ mfe. Otú ọ dị, anyị chọrọ na-enye gị a pụtara Ntụziaka na mgbe amama ukwuu. N'ihi nkwadebe otú ahụ na ngwaahịa iri:

1. Abịakọrọ yist ozugbo - '10
2. A tablespoon nke sugar.
3. White ntụ ọka wit - 650 g
4. Nnu na gị na ezi uche. Ọ bụ ihe uto.
5. Àkwá - 1 pc.
6. Oil - 3 tbsp. l.
7. A iko mmiri ọkụ.

N'ihi na mmiri iji isi ihe omume. N'ihi bụ a ogbe achịcha erikpu asatọ grams.

Nkwadebe nke nri achịcha onye "Kenwood"

Bread Ezi ntụziaka maka nri igwe "Kenwood BM 250" na-adị nnọọ iche iche. N'oge nri, onye nnabata dochie ụfọdụ nke Efrata, tinye ndị ọhụrụ, ihe mere e nwere ndị ọzọ ọhụrụ mmiri nhọrọ. Anyị ga-achọ na-enye gị a Ntụziaka Darnytsa achịcha, esiri nri igwe.

Anyị kwesịrị:

1. White wheat ntụ ọka (mma ịzụta a ngwaahịa nke elu ọkwa) - 360 g
2. Ntụ ọchịchịrị rye - 150 g
3. Iko Achịcha (kama nke mbụ yist) - 300 g
4. Honey - otu ihe. l.
5. Water - 265 ml.
6. Sol - 1-1.5 h l ..
7. Akọrọ yist nkịtị - 1.5 tsp ..
8. Oil - edemede 2,5. l.

Honey butter na mmiri (150 ml) mix, mgbe ahụ, tinye fọdụrụ na mmiri. The ngwakọta wụsara n'ime a ebu na ịgbakwunye butter, ntụ ọka, nnu na yist. Esi nri na a nri igwe gị mkpa site na ịpị mode maka rye nri. Ọ amama a magburu onwe ọchịchịrị jikọrọ ọnụ.

Ịtụle nri Ezi ntụziaka maka nri igwe, ọ ga-ahụ kwuru na ọ dị njikere ọ bụghị naanị na ihe nke akọrọ yist, ha nwere ike dochie-eko achịcha, ọbara, ọhụrụ yist.

Swiss nri-akwadebe mara mma dị mfe, ma ọ na-enyo nnọọ ụtọ.

Anyị ga-achọ na ngwaahịa:

1. Bọta, na mbụ ịrọ arọ - 120 g
2. Ude - 140 ml.
3. Ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon.
4. ezi mma ntụ ọka - 650 g
5. Mmiri ara ehi (ụtọ elu) - 150 ml.
6. Fresh yist - '30
7. Àkwá - 1-2 iberibe.
8. Sugar - '55
9. Obere nnu (nụrụ ụtọ).
10. Flax osisi na sesame osisi.

Na nnukwu efere mix ude na lemon ihe ọṅụṅụ, na-ahapụ maka a nkeji ole na ole. Mgbe ahụ wụsa ngwakọta n'ime achịcha, wụsa mmiri ara ehi, tinye àkwá, ntụ ọka, butter, nnu, sugar.

Flax osisi na sesame osisi nwere ike fesa na achịcha n'ihu mmiri, ma ọ bụ naanị gị na-arịọ arịrịọ. Ị nwere ike esi nri na isi mode. Achịcha amama obi ọmịiko, tọrọ ụtọ, creamy. Ọ dị mkpa na ntụ ọka bụ nke ezi mma, n'ihi na a ọjọọ ngwaahịa bụ ike emebi N'ihi.

kama ihe akụkụ ikpeazụ

Onye ọ bụla nke na-enwe ekele na hụrụ arụrụ n'ụlọ achịcha, achịcha onye nwere mmasị. Na ya aka, i nwere ike esi nri a magburu onwe achịcha na ọ bụghị nanị na ya. E nwere kpamkpam dị iche iche Ezi ntụziaka maka nri igwe: rye ma ọ bụ ọka wit, Sourdough ma ọ bụ yist, kpochapụwo ma ọ bụ dị iche iche nwekwara. Mistresses na-kwukwara nụrụ ụtọ na ha Efrata: vegetables, eyịm, ngwa nri, garlic, cheese, mkpụrụ, osisi. Gbalịa ya na ị Ezi ntụziaka maka nri igwe na-eche ihe dị iche n'etiti ụlọ ọrụ ma na-akwadebe n'ụlọ nri.