Brọkọlị e ghere eghe. mfe Ezi ntụziaka

Hibere, na brọkọlị dị nnọọ ka maara na Russian anya kọlịflawa. Ọ bụ ezigbo onye ikwu ya akwukwo nri n'ubi, naanị agba bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ bụghị na-acha ọcha. Nke a subspecies nke kọlịflawa bụ nnọọ ewu ewu na Italy na France. Na mba Europe, e ghere eghe brọkọlị - a mmasị na maara kwa ụbọchị nri.

Efere nke brọkọlị

Russian inyom iji ngwaahịa a bụ bụghị dị ka nkịtị dị ka poteto ma ọ bụ carrots. Ma ọ bụrụ na efere na-esiri n'ụzọ ziri ezi, na-azụpụta brokoli amama nnọọ ụtọ, na-edozi ahụ, ahụ ike na edozi ahụ. Gbalịa esi nri ozugbo acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kabeeji, na n'ihi agaghị tụkwasịrị.

Brọkọlị na batter

efere nri oge bụ banyere nkeji iri, nke aghaghi ime ọrụ n'aka nke oge hostesses.

Brọkọlị eghe (tempura) a kwadebere dị ka ndị a. Ka malitere mkpa ka ị na-asa kabeeji. Inflorescence kewara. Na-etinye pan na ọkụ, na mmiri dị na ya a ntakịrị tinye ụfọdụ nnu. Mgbe ọ na-abịa a obụpde, otutu azụ kabeeji na esi nri ya abụọ ma ọ bụ atọ nkeji. Nọdụ ala rie na a colander.

Mgbe kabeeji bụ jụụ, kwadebe batter. Mix olive mmanụ, a obere nnu, àkwá na a tablespoon ntụ ọka. Ọ bụrụ na ndị batter bụ oke oké, mgbe ahụ, tinye a obere mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi.

Na-etinye pan na ọkụ, wụsa mmanụ azụ na-eche ya ka ọkụ elu juputara. The esi mmanụ na-etinye kabeeji mbụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị saa ya na egg tempura. Ọ dị mkpa na inflorescences na-uniformly na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke egg pụta na-ekpuchi. Brọkọlị eghe esie ngwa ngwa. On frying na abụọ ga-ewe banyere atọ nkeji.

Kabeeji na egg

Nnọọ na-ewu ewu na-emeri efere - ọ bụ brọkọlị. Eghe egg inflorescence ahapụ onye ọ bụla indifferent. Ndị na-adị akụkụ efere na-gbụrụ? Brọkọlị, e ghere eghe egg, bụ ihe magburu onwe ọzọ. Iji kwadebe nri ga-mkpa banyere ọkara a kilogram nke kabeeji, abụọ ọkụkọ àkwá na obere nnu.

Ebukọtala n'ime florets nke brọkọlị ga na-asa na sie ejighị ya kpọrọ nnu na mmiri. Mgbe akwukwo nri obsohnet na obere jụụ, n'ihu frying. Akwukwo nri ma ọ bụ mmanụ oliv, ighe na abụọ nke kabeeji, na ọ na-aghọwo ọbụna softer. Mgbe ahụ, site na iji nduku masher ma ọ bụ tolkushkoy Mike ya puree. Ga naanị iji jupụta na ya egg ma jiri nlezianya na mix. Ighe egg-kabeeji ibu na-atụ aro abụọ ma ọ bụ atọ nkeji. Ihe ndozi maka anụ ma ọ bụ iyak efere njikere.

Brọkọlị na soy ihendori na sesame osisi

Ọ bụrụ na ị chọrọ ka ihe ọhụrụ na mbụ, anyị nwere ike ikwu na ị na-na ntị ka ndị na-esonụ uzommeputa. Ọ ga-eghe brọkọlị na sesame osisi na soy ihendori. Ọtụtụ ndị odozi akụ kwuru na efere a na-abụghị nanị na-atọ ụtọ ma na-nnọọ uru na, ihe, na-eju afọ. Agbakwunye a bit nke kabeeji ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi, anyị na-ahụ a zuru ezu na-atọ ụtọ nri, nke ga-enye ọ bụla ndị okenye ma ọ bụ ụmụ.

Dị Mkpa Efrata:

• Brọkọlị - 300 grams.
• 1 table. ngaji sesame osisi.
• Otu ego nke mmanụ oliv.
• A tuo nke nwa ose.
• Abụọ teaspoons nke soy ihendori.
• A ntakịrị nke oké osimiri nnu.

The saa na obsushennuyu akwụkwọ towel kabeeji neatly parse ya n'ime florets na a nkọ kichin mma. Ikewa niile keenweghiuto, na-enweghị isi na oké ị ga. Bee brọkọlị n'ime obere iberibe.

On a akọrọ frying pan Etinye sesame osisi. Ọ dị mkpa na-esochi nke ha amịkpọ nke ọma. Ọ bụrụ na ị ileghara, ha nwere ike ire ubé ma ọ bụ ọkụ, na-ejuputa na kichin pungent wetara ísì ụtọ. Mgbe sesame osisi ejighị ya kpọrọ browned, tinye ha na a efere na-enye jụụ.

The akpa, nke nwere ezi ṅara n'ọkụ osisi, wụsa a obere mmanụ oliv na-etinye kabeeji. Eghe brọkọlị (Ezi ntụziaka na ahụmahụ nwunye gosi na nke a) na-aga n'ihi na atọ nkeji. Ọ bụghị ihe niile na ngwaahịa nwere ike kwadebere dị ka ngwa ngwa. Mgbe amịkpọ, dina kabeeji na a nnukwu efere, ịgbakwunye sesame osisi on top. Prisalivaem a obere oké osimiri nnu ma fesa na soy ihendori. Gbalịa họrọ a mgbakwasa na ga-ebu a kacha nta ego nke nnu. The efere dị njikere.

Brọkọlị e ghere eghe na garlic

The ahụ na-achọ vitamin C, na ezinụlọ na-jụrụ esi nri ihe n'oge okpomọkụ, kemmiri na-eju afọ? Choice na nke a ga-abụrụ ibu brọkọlị. Kọlịflawa eghe ma ọ bụ sie dịkwa nnọọ bara uru n'ihi na organism, ọ jupụtara n'ime ya bara uru bekee enyere agha oyi. Ọ bụrụ na ị ịgbakwunye garlic na efere, ọ ga-abụ na iji nke ịdị ukwuu ọzọ bara uru na ndị ọzọ aromatic.

Iji esi nri brọkọlị na garlic, mkpa ka e mee bụ ugbua maara na mkpachapụ kabeeji (asacha, obụpde, jụụ). Wukwasi n'ime pan a obere mmanụ. Atọ ma ọ bụ anọ cloves nke garlic (300-400 g kabeeji), bee n'ime obere iberibe. Ighe garlic na mmanụ ruo mgbe ọ na-aghọ a obere uzo na-enye a siri ike esi ísì na-enweta Rosy. Ke akpatre zoo ịgbakwunye garlic brọkọlị na ighe a minit ole na ole.

Ọ dị mkpa iburu n'obi na ọ dịghị mmezi ngwa nri ma ọ bụ seasonings na efere a bụ chọrọ. Garlic na olive mmanụ ga-atọ, na-enye efere a magburu onwe-esi ísì ụtọ na-enweghị atụ uto.

Brọkọlị na egg na herbs na oven

N'ezie, kabeeji bụ ugbua a dietary efere. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ iji belata ego nke calories n'ihi na usoro nke nkwadebe, kama frying ahọrọ oven.

• Brọkọlị - 250 g
• Otu karọt.
• Otu yabasị.
• Ise ọkụkọ àkwá.
• Mịrị basil, nnu, ose.
• Oriri na mmanụ.

Ikike nke mmiri wụsa a obere mmanụ na-agbasa tupu esie brọkọlị florets. Na-etinye na n'elu nke e ghere eghe eyịm (diced) na karọt (grated na a Ntụ grater). Egg whisk na nnu na ngwa nri, herbs na ose ruo mgbe homogeneous N'ụbọchị nke abụọ uka. Wet kabeeji na a ngwakọta na-etinye ha na oven maka nkeji iri. Okpomọkụ - 200 degrees.