Chacha n'ụlọ: Georgian Ntụziaka vodka

Georgia - a mba nke na-ekpo ọkụ anyanwụ, na-ekpo ọkụ ndị ikom na ndị siri ike wine. Ma - na ebe omumu nke ukwuu uchu ndị mmadụ. Mgbe niile, ndị Georgians mụtara mee ka a na-atọ ụtọ na-aba n'anya si n'efu rifọrọ na mmepụta nke mmanya.

Na chacha ke ufọk, na Ntụziaka nke ị ga-ahụ n'isiokwu a, na dị ka ihe ọṅụṅụ na-emepụta na ihe ulo oru ọnụ ọgụgụ, na-akwadebe na ndabere nke achicha. Nke a wine mkpụrụ vaịn nke ihe ọṅụṅụ squeezed si. Ikpeazụ na-eji na-eme mmanya na pomace nwetara chacha. N'ụlọ, ndị Ntụziaka maka ọṅụṅụ na-enye ihe ndabere nke ubé achaghị acha mkpụrụ vaịn. Pulp, bee na pips nke 15 kilogram nke tomato na-etinye n'ime miri emi Enamel akpa. Arịa ga-abụ nnọọ nnukwu, n'ihi na mkpa, jupụta na achicha ise lita ọkụ sie mmiri. E nwekwara tinye ise kilogram nke sugar. Emechi akpa na a mkpuchi ma ọ bụ tightening polyethylene, efere ekpe na a akọrọ, na-ekpo ọkụ ebe a izu. All a, mmiri mmiri dị mkpa na-akpali otu ugboro n'ụbọchị.

Agba nke abụọ: anyị nyo okokụre Mash. Chacha n'ụlọ (ọtụtụ nwunye ntụziaka-egosi ya) na-amalite ferment fọrọ nke nta ka anya dị ka achicha ga-jupụta na mmiri. Ọ bụrụ na ọ na-adịghị, ọ pụtara na mmiri mmiri bụ ezughị okpomọkụ. Mgbe ọ dịghị ụzọ ka iyo n'ọdịnihu chacha, i nwere ike ijide achicha si pan na a slotted ngaji. Ọcha mmiri mmiri ga-eguzo ka nọ na-ekpo ọkụ ụbọchị, pan ike na-eme.

Iji chacha ke ufọk, na Ntụziaka nke anyị na-atụle na-bụghị njọ karịa nke kacha mma na ulo oru na-emepụta mkpa ka Braga si grape pomace chụkwute site moonshine. Ọ bụ nke a unit ga inye aka mee ka a n'ezie Georgian vodka. Na otú e si eme enweghị chacha moonshine? Ọ dịghị ihe. Otú ọ dị, Russian vodka - kwa.

Ihe kacha ụzọ gbaziri moonshine na ndị enyi, ma ọ bụrụ na na na-adịghị n'ụlọ. Ma ọ bụrụ na ị na-amasị na-enwe ịchọpụta na e kere eke nke dị ike na-aba ọṅụṅụ, ị pụrụ ịzụta gị onwe gị. Ọ dabara nke ọma, ọ bụ ugbu a n'ihi na ị, ọ dịghị onye ga-fined na-ata ụta. Na ulo oru osisi chacha distilled naanị otu ugboro, ma ezi connoisseurs nke a ọṅụṅụ bụ na ọ bụrụ na ị na-eme nke a ugboro abụọ a na-aṅụ bụ purer na ike, 80 percent.

Nkwadebe Chachi - a ogologo usoro, n'ihi na mgbe distillation moonshine ọṅụṅụ bottled na matured banyere izu isii na a jụụ ebe. Nke a na oge dị mkpa iji hụ na Georgian vodka aghọwo a n'ezie na-atọ grape ọṅụṅụ - ike, obi ụtọ uto na mfe iji. Fans Chachi na-ekwu na ụtụtụ mgbe fun nke ya enweghị isi na-awa, na n'oge na-aṅụ echiche doro anya ma na-egbuke egbuke. Otú ọ dị, dị ka ọ bụla siri ike na-aba n'anya, nke a ọṅụṅụ nwere a ezighị ezi mmetụta na nchikota nke ije.

Ke ofụri ofụri, n'ụzọ chacha, N'ezie, agaghị ekwe omume. Ma, ọ bụ nnọọ vysokogradusny mmanya ihe onunu. Ma ruo n'ókè kwesịrị ekwesị na ọ na-a ike ahụ dịghị-afụ ụfụ. Kama nke ahụ, chacha enyere mgbaze, na a ole na ole nke ọma calms na ụjọ usoro (isi ihe - adịghị overdo ya) na antioxidants dị na mkpụrụ vaịn, bụ ebube prophylactic gị n'ụlọnga megide ọrịa dị iche iche.