Turkish raki: atụmatụ ewu ewu ụdị, ojiji nke omenala

Njem nleta ezumike na Turkey, ugboro ugboro àmà otú ndị obodo na-eri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na nkpọrọ iju ọṅụṅụ na anya dị ka mmiri ara ehi. Observation mba ọzọ ga-chọpụtara na ọ enwetara site agwakọta abụọ kpamkpam doro anya oke mmiri: mmiri (iri ụlọ ma ọ bụ soda) na a pụrụ iche vodka - ịsha. Nke a ikpeazụ ọṅụṅụ, ọ ga-raara nye anyị isiokwu. Mere Turkish vodka nwere ikike na-atụgharị na-acha ọcha dị ka mmiri ara ehi, mgbe weere mmiri? Gịnị bụ akụkọ ihe mere eme nke ihe ọṅụṅụ? Na ike iri crabs undiluted ma ọ bụ na ihe ndị mejupụtara nke mmịn? Ị chọrọ ime ka azụ Turkey a gastronomic ncheta? Ke ibuotikọ emi ị ga-ahụ ihe ika ịzụta crabs-họọrọ.

akụkọ

Ruo ugbu a, a kpụ ọkụ n'ọnụ arụmụka na-eme ebe gara Turkish vodka. Aha nke Balkan rakia ghara ị ghọgburu. Serbia na Bosniaks zutere na a ọṅụṅụ mgbe Ottoman mmeri. Ma ndi-Grik na-ekwu na ha vodka - ouzo - ghọrọ prototype nke Turkish raki. Ma etymology nke aha nke ngwaahịa nwere Iraqi mgbọrọgwụ. Nke ahụ bụ ebe smart ezu ikpughe distillation nke grape Marc. Ndị hụrụ a moonshine ka, mara na distillate trickling dobe site dobe. Nke a ihe onwunwe ma nye aha nke ọṅụṅụ :. "Arak" na Arabic - "Ọsụsọ" Ma Turks na-ekwu na ha mba ọṅụṅụ ọ dịghịkwa abịa ha Iraq, na a mụrụ n'ala nna ha. Ostensibly chee ịsha e Mash mkpụrụ vaịn Razak. O nyere aha nke vodka. N'ihi na a ogologo oge na a Muslim okpukpe Shinto na Turkey bụ n'okpuru mmachibido iwu ahụ, nakwa dị ka ọ bụla na-aba n'anya. Ma ọ bụghị belata ndị mmadụ ịhụnanya a ọṅụṅụ. Ya mmepụta aku Kraịst bi na Turkey: Greeks, Bosnians. Kemal Ataturk, ekele ikike nke onye ndú nke mba, mere a n'ezie Turkish raki ọṅụṅụ, n'ihi na ọ bụ nnọọ ụtọ nke ya. Kemgbe ahụ, na-enweghị anisette nwere ike ime onye ọ bụla n'ime nri.

mmepụta

Anyị na-ama kwuru na nna nna nwe ulo bụ Iraqi arak. Nke a siri ike distillate nwetara site distilling mashes - n'efu ihe na mmepụta nke mmanya. Na na oge ochie a ọṅụṅụ raki nwere ike iji tụnyere ihe Italian grappa. Mgbe niile, ọ na-mere na grape pomace. Ma Turkish raki ghọrọ iche Italy na nke iri na asaa na narị afọ, mgbe ọ malitere na-esi ọnwụ na anise mgbọrọgwụ. A ike isi bụ "kaadị azụmahịa" nke ọrịa cancer. Na-esi ísì ụtọ nke anise nwere Turkish vodka na Greek ouzo na French pastis. Ọrịa cancer, na-emepụta site na ulo oru na usoro, zaa ugboro abụọ na mgbe ahụ na ọ dịkarịa ala otu ọnwa noo na orù nke akpu. Ma Turkey-emekarị ka home anisette - bụghị naanị site na nkpuru-vine, ma site kwa na ụbọchị, mkpụrụ fig na mkpụrụ ndị ọzọ. N'ihi ya, ihe onunu ike nwere ike ịbụ dị iche iche site na 45-ogo factory ọrịa cancer. The mmanya ọdịnaya nwere ike ịbụ na 40 na 55%.

Turkish raki: e ji mara

Ọ bụrụ na ị dịghị mgbe detụrụ ọṅụṅụ ma ọ bụ swiiti na anise uto nwere ike ị gaghị na-amasị. Ọ bụghị nanị na: ọ pụrụ ichetara gị ahịa ọgwụ ụkwara sirop. Ma ozugbo ahapụ ojiji nke ọrịa cancer. Turkish anisette n'otu ntabi na-ewuli elu. Mgbe degrees na ọṅụṅụ bụ nnọọ elu. Ma na-aṅụ ya undiluted Turks atụle ọjọọ ụdị. Pure ọrịa cancer asakde asụsụ anabata na nwere oke ufiop anisic ísì ụtọ. Ma Turkish mix nke vodka na ihe ọṅụṅụ, na ihe ndị ọzọ mere na ndị ọzọ na-aba n'anya na-adịghị atụ aro. Na nke a, otú e?

Turkish raki: mmanya

The ememe ojiji nke distillate guzobere nke iri na itoolu na narị afọ. Ọrịa cancer na-aṅụ na ụzọ abụọ. The mbụ - kasị nkịtị - a na-akpọ "ọdụm mmiri ara". Na a pụrụ iche arịa bụ maka ọrịa cancer (dị ka iko "shot" na a oké ala na elu na mgbidi nke mkpa iko) na-wụsara mma asatọ - iri degrees vodka. Glass jupụtara gara ọkara. Esonụ wụsara n'ime otu mmiri buru ibu - iri ma ọ bụ ịnweta. Turkish vodka ozugbo-aghọ ọcha na opaque, dị ka mmiri ara ehi. Nke a bụ n'ihi na anise mmanụ, etisasịwo ke mmanya, a tọhapụrụ n'ụdị a chụsasịrị achụsasị emulsion. Dị ka nkezi nke mmiri na vodka - otu otu, na onunu ike na-ebelata ka iri abụọ na ise degrees. Ma ka a ghara emegbu na ndị dị otú a mmanya, ma ọ bụ site na "ọdụm", o nwere ike ghọọ a "mmiri ara ehi ara."

Nke abụọ n'ụzọ nke ojiji bụ yiri nke mbụ ọrịa cancer. Ị inu ịṅụ nke vodka, na mgbe na-eme ndị ọzọ na - na oké mmiri. Na na na ụbọchị, i nwere ike na-etinye na a iko na a "ọdụm mmiri ara" a di na nwunye nke ice cubes. Ma, ọ bụghị Anglịkan! Ọ bụrụ na ị na-awụkwasị ịsha ke otu iko na ice, anise crystallized, na ihe ọṅụṅụ ga-atụfu ya flavor na uto.

ememe

Turkish vodka ghara iṅu naanị na na-enweghị snacks. Ọ ga-eso ndị efere. Dịkarịa ala meze - Mpekere nke egusi, feta cheese, mkpụrụ oliv, meats. Clink shotami maka ọrịa cancer oké N'ala, na-ekwu na "shareafa" nke pụtara "gị nsọpụrụ!" Ihe mbụ ọṅụṅụ mere aṅụ n'otu eloda, na ihe nile ga-eme n'ọdịnihu - nwayọọ nwayọọ, na obere sips. Raki esokwa ọ bụla nri - na snacks na-ekpo ọkụ nri.

The kasị mma ụdị nke vodka Turkish

Ruo mgbe na-adịbeghị anya, na mmepụta nke raki bụ a ala nanị. Ọ na-emepụta Izmir n'okpuru "TEKEL" ika. Ma ugbu a, e nwere ndị ọzọ na ụdị. Real ndị mmadụ si mmasị, n'ihi na-enwe ekele maka ezi mma na nnọọ onye kwuo uche price bụ "YeniRaki" Turkish vodka. Ọzọkwa a ọma na ọnụ ọṅụṅụ bụ "Bursa". Dị ka ọ bụla vodka, raki nwere a nhazi ọkwa nke "Premium". Ọ bụ "Alinbas" The elu price nke.